Ippudo République
place Jacques Bonsergent 6, 75010 Paris
Öffnungszeiten noch unbekannt
Japanese€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
ENTRÉES
Edamamevegan
5.00
Edamame | 枝豆 — Japanische Sojabohnen, Salz
Schätzung≈ 120 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
Takoyaki 5 pcs
7.00
Takoyaki 5 pcs| たこ焼き — Frittierte Oktopusbällchen, Takoyaki-Sauce, japanische Mayonnaise, hausgemachter Bonito
Schätzung≈ 320 kcal25 g Kohlenhydrate
Kara-Age
10.00
Kara-Age | 鶏もも肉唐揚げ — Frittiertes Hähnchen, mariniert in unserem Dashi
Schätzung≈ 350 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Goma Kyurivegan
7.00
Goma Kyuri | ゴマきゅうり — Knackige Mini-Gurke mit Knoblauch-Sesam-Sauce
Schätzung≈ 110 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Spicy Kara-Age
8.00
Spicy Kara-Age|スパイシー唐揚げ — Japanisches frittiertes Hähnchen, mariniert in unserem hausgemachten Dashi
Schätzung≈ 370 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Knuspriger frittierter Oktopus
7.50
Poulpe frit croustillant| 蛸唐揚げ — Japanischer knusprig frittierter Oktopus mit Spicy-Sauce, Sesam und Salat
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Spicy Veggie Tofuvegan
10.00
Spicy Veggie Tofu | 辛かベジ豆腐 — Tofu mit Chiliöl, serviert mit Ratatouille,krause Glattblatt-Salat und Röstzwiebeln
Schätzung≈ 260 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
HIRATA BUNS COLLECTION
Hirata Bun
4.50
Hirata Bun| 平田バンズ — Kleines Brötchen gefüllt mit Mayo, Salat und Wahl aus: Schwein, Hähnchen oder Veggie
Schätzung≈ 220 kcal20 g Kohlenhydrate
Frittierte Gyoza 6 pcs
7.00
Gyoza frits 6 pcs | 揚げ餃子 — Frittierte Hähnchen-Gemüse-Ravioli mit süß-saurer Sauce
Schätzung≈ 310 kcal22 g Kohlenhydrate
DONBURI
Porc Teriyaki Don
10.00
Porc Teriyaki Don | チャーシュー丼 — Kleine Reisbowl, Chashu, Salat, Mayonnaise, Frühlingszwiebel, eingelegter Ingwer und Sesam
Schätzung≈ 650 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Chicken Katsu Don
11.00
Chicken Katsu Don |チキンカツ丼 — Kleine Reisbowl, knuspriges frittiertes Hähnchen, Salat, Mayonnaise, Frühlingszwiebel, Tonkatsu-Sauce, Omelett
Schätzung≈ 780 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Unagi Don
12.00
Unagi Don | 鰻丼 — Kleine Reisbowl, gegrillter Aal, Nori-Algen, eingelegter Ingwer und Sesam
Schätzung≈ 620 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Veggie Donvegetarian
10.00
Veggie Don | ベジ丼 — Kleine Reisbowl, Shiitake, Ratatouille, Menma, krause Glattblatt-Salat und eingelegter Ingwer
Schätzung≈ 520 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Gohanvegan
3.00
Gohan | ごはん — Kleine Schale Reis
Schätzung≈ 200 kcal45 g Kohlenhydrate
RAMEN
Shiromaru Spécial
20.00
Shiromaru + ein Ei, zwei Scheiben Chashu-Schweinefleisch und zwei Nori-Blätter
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Akamaru Spécial
21.00
Akamaru + ein Ei, zwei Scheiben Chashu-Schweinefleisch und zwei Nori-Blätter
Schätzung≈ 880 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 68
Karaka Spécial
21.00
Karaka + ein Ei, zwei Scheiben Chashu-Schweinefleisch und zwei Nori-Blätter
Schätzung≈ 860 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Shiromaru Chashu
17.50
Shiromaru + zwei Scheiben Schweinefleisch
Schätzung≈ 780 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 68
Akamaru Chashu
18.50
Akamaru + zwei Scheiben Schweinefleisch
Schätzung≈ 810 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Karaka Chashu
18.50
Karaka + zwei Scheiben Schweinefleisch
Schätzung≈ 790 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Shiromaru Tamago
16.50
Shiromaru + ein mariniertes weichgekochtes Ei
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate
Akamaru Tamago
17.50
Akamaru + ein mariniertes weichgekochtes Ei
Schätzung≈ 880 kcal68 g Kohlenhydrate
Karaka Tamago
17.50
Karaka + ein mariniertes weichgekochtes Ei
Schätzung≈ 920 kcal68 g Kohlenhydrate
Shiromaru
14.00
Tonkotsu-Brühe (Schwein), hausgemachte Nudeln, Chashu-Schweinebauch, Frühlingszwiebeln und Kikurage-Pilze mit Sesam
Schätzung≈ 780 kcal60 g Kohlenhydrate
Akamaru
15.00
Tonkotsu-Brühe (Schwein), hausgemachte Nudeln, Chashu, Kikurage-Pilze mit Sesam, Frühlingszwiebeln, Umamii-Sauce und Öl
Schätzung≈ 810 kcal62 g Kohlenhydrate
Karaka
15.00
Tonkotsu-Brühe (Schwein), hausgemachte Nudeln, Chashu, gewürztes Schweine- und Kalbfleischhack, Frühlingszwiebeln und Chiliöl
Schätzung≈ 860 kcal62 g Kohlenhydrate
Tori Shoyu Spécial
21.00
Tori Shoyu + ein Ei, zwei Scheiben Hähnchen-Chashu und zwei Nori-Algenblätter
Schätzung≈ 820 kcal60 g Kohlenhydrate
Veggie Miso Spécialvegetarian
21.00
Veggie Miso + ein mariniertes weichgekochtes Ei + 2 zusätzliche Lotuswurzeln + 2 Nori
Schätzung≈ 750 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 76
Tori Shoyu Tamago
17.50
Tori Shoyu + ein mariniertes weichgekochtes Ei
Schätzung≈ 720 kcal58 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Veggie Miso Tamagovegetarian
17.50
Miso + ein mariniertes weichgekochtes Ei
Schätzung≈ 680 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Tori Shoyu
15.00
Hühnerbrühe, hausgemachte Nudeln, Hähnchen-Chashu, Menma, Zwiebel, Frühlingszwiebel, Yuzu-Zeste, Naruto und Demi
Schätzung≈ 700 kcal58 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Veggie Misovegan
15.00
Konbu- und Miso-Brühe, dicke hausgemachte Nudeln, Ratatouille, Menma, Mais, Feldsalat
Schätzung≈ 650 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 73
TOPPINGS RAMEN
Spicy sauce | 辛味ソース
2.00
Hausgemachte scharfe Sauce
Schätzung≈ 40 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Ni-tamago | 味付け玉子vegetarian
2.50
Mariniertes weichgekochtes Ei
Schätzung≈ 85 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Nori | 海苔vegan
2.00
Drei Algenblätter
Schätzung≈ 15 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Kikurage | 味付けきくらげvegan
2.00
Schwarze Pilze mit Sesam
Schätzung≈ 60 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Ratatouille | ラタトゥユvegan
3.00
Gemüse- und Pilzmischung
Schätzung≈ 70 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Menma | メンマvegan
3.00
In Dashi marinierte Bambussprossen
Schätzung≈ 45 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Tori Chashu | チキンチャーシュー
3.50
Drei Hähnchenscheiben
Schätzung≈ 150 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Chashu | チャーシュー
3.50
Zwei Scheiben geschmortem Schweinefleisch
Schätzung≈ 180 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Karaka Nikumiso
3.50
Karaka Nikumiso | からか肉味噌 — Würziges Schweine- und Kalbfleischhack
Schätzung≈ 120 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kaedamavegan
2.50
Kaedama＊ | 替玉 — Zusätzliche Nudelportion
Schätzung≈ 220 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 42
DESSERTS
Saïkyo Miso Cheesecake
8.00
Saïkyo Miso Cheesecake 西京味噌クリームチーズケーキ — Serviert mit einer Kugel Yuzu-Eis, roten Früchte-Coulis und einem Minzblatt
Schätzung≈ 580 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 26
Sorbet oder Eis
5.00
Sorbet ou Glace柚子ソルベ / 抹茶アイスクリーム — 2 Kugeln Yuzu-Sorbet oder Matcha-Eis, serviert mit einem Keks
Schätzung≈ 280 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 32
Daifuku Matchavegetarian
4.00
Daifuku Matcha 抹茶クリーム大福 — Mochi mit Matcha-Tee-Creme
Schätzung≈ 210 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 39
Daifuku Kuro Gomavegetarian
4.00
Daifuku Kuro Goma 黒ごまクリーム大福 — Mochi mit schwarzer Sesamcreme
Schätzung≈ 210 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 39
GYOZA COLLECTION
Hakata Gyoza (6 Stk.)
7.00
Hakata Gyoza 6 pcs | 博多一口餃子 — Hähnchen- und Gemüseteigtaschen serviert mit japanischem Sojaessig
Schätzung≈ 320 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
RAMEN
Veggie Spécialvegetarian
21.00
Veggie + ein Ei, Eringi-Pilze und zwei Nori-Algenblätter
Schätzung≈ 680 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 78
Veggie Tamagovegetarian
17.50
Veggie + ein mariniertes weichgekochtes Ei
Schätzung≈ 620 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Veggievegetarian
15.00
Gemüsebrühe, Shiitake, Steinpilze und Pilz-Ratatouille mit Trüffelöl
Schätzung≈ 550 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 73
DESSERTS
Matcha Parfait
8.00
Matcha Parfait 抹茶パフェ — Matcha-Eis, Azuki-Rote-Bohnenpaste, Matcha-Financier, Mascarpone und Matcha-Pulver
Schätzung≈ 650 kcal68 g Kohlenhydrateschwer 30
Eis
5.00
Glaces 柚子ソルベ / 抹茶アイス — 2 Kugeln Eis nach Wahl (Matcha oder Yuzu), serviert mit einem Keks
Schätzung≈ 280 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 32
Mochi Glacé (1 Stk.)
3.00
Mochi Glacé 1 pc もちアイス — Eis-Mochi Matcha, Yuzu oder Sakura
Schätzung≈ 130 kcal22 g Kohlenhydrate
Mochi Mix (3 Stk.)
8.00
Mochi Mix 3 pcs もちミックス — Ein Eis-Mochi Matcha, ein Yuzu und ein Sakura
Schätzung≈ 390 kcal66 g Kohlenhydrateschwer 30
DESSERTS
Hakata no Ishidatami
11.00
Hakata no Ishidatami “Gâteau de pierre”博多の石畳 — Vanille- und Schokoladenkekse, Schokoladenmousse, Schlagsahne, Schokoladenganache
Schätzung≈ 720 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 20
Yuzu Cheese Cake und Yuzu Sorbet
8.00
Yuzu Cheese Cake et Sorbet au Yuzu — Cremiger Yuzu-Cheesecake auf Keksboden, Erdbeere, rote Früchte-Coulis, Yuzu-Sorbet
Schätzung≈ 520 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 28
DESSERTS
Sorbet Yuzu
5.00
Sorbet Yuzu| 柚子ソルベ — 2 Kugeln Yuzu-Sorbet serviert mit einem Keks
Schätzung≈ 280 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 32
Mochi Mix (2 Stk.)
5.00
Mochi Mix 2 pcs もちミックス — Ein Eis-Mochi Matcha und ein Eis-Mochi Yuzu
Schätzung≈ 260 kcal44 g Kohlenhydrateschwer 32
Saïkyo Miso Cheesecake
7.00
Miso-Cheesecake serviert mit einem roten Beeren-Coulis
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 38
Menüs
Tori-Shoyu
Klassische Soja-Ramen, von IPPUDO neu interpretiert mit einer Hühnerbrühe
Schätzung≈ 850 kcal90 g Kohlenhydrateausgewogen 73
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79veggie
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Japanische Ramen und Donburi
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Hier gibt es Veggie Miso Ramen und Veggie Don. Es gibt auch vegane Optionen wie Edamame und Spicy Veggie Tofu.
19 vegetarische und 10 vegane Gerichte von 61
50dia
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Kohlenhydratarme japanische Vorspeisen
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Die meisten Hauptgerichte enthalten viel Reis oder Nudeln. Wählen Sie Vorspeisen und einzelne Toppings, um die Kohlenhydrate niedrig zu halten.
17 diabetesfreundlich · 62 Gerichte
Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- place Jacques Bonsergent 6, 75010 Paris
- Zeiten
- noch unbekannt
- Kontakt
- +32140184081 contact@ippudo.fr
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ippudo.fr/
- Dossier
- Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 95 %