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Chez Savy

23 Rue Bayard 23, 75008 Paris

Jetzt geschlossen · öffnet 12:00

French€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Zum Teilen
Hausgemachte Saucisse sìhe MAS
8.50
Saucisse sìhe de la Maison MAS
Schätzung≈ 320 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Sardinen millésimées J.C David
16.00
Sardines millésimées J.C David
Schätzung≈ 380 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Vorspeisen
Bio-Eier mit SAVY Mayo
9.00
Øufs bios Mayo SAVY
Schätzung≈ 450 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Zwiebelsuppe überbacken mit Cantal
16.00
Soupe à l'oignon gratinée au Cantal
Schätzung≈ 350 kcal28 g Kohlenhydrate
Überbackenes Markknochen mit Toast
16.00
Os à moelle gratiné avec toasts
Schätzung≈ 520 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Salat aus feinen grünen Bohnen und Champignons de Parisvegetarian
16.00
Salade de haricots verts frais extra fins, champignons de Paris
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Große Escargots de Bourgogne (6/12)
16.00
Très gros Escargots de Bourgogne (6/12)
Schätzung≈ 420 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Ravioles du Dauphiné Label Rouge überbacken mit Comté AOPvegetarian
14.00
Ravioles du Dauphiné Label Rouge gratinées au Comté AOP
Schätzung≈ 480 kcal35 g Kohlenhydrate
Wolfsbarsch-Tartar mit frischen Kräutern und Zitrusvinaigrettepescatarian
22.00
Tartare de Bar aux herbes fraîches, vinaigrette aux agrumes
Schätzung≈ 220 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Geräucherte schottische Lachs, Blinis und Crème d'Isignypescatarian
23.00
Saumon fumé d'Ecosse, blinis et crème d'Isigny
Schätzung≈ 340 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hausgemachte Entenlebermousse, Chutney und geröstetes Landbrot
24.00
Foie Gras de canard Maison, chutney, pain de campagne toasté
Schätzung≈ 550 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Beilagen & Saucen
Zusätzliche Beilagenvegetarian
8.00
Supp. Garn: Salade verte, purée, pommes paille Ratatouille, haricots verts extra fins — Grüner Salat, Püree, Kartoffelstroh, Ratatouille, feine grüne Bohnen
Schätzung≈ 200 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Saucen
3.00
Béarnaise, poivre, roquefort, Morbihne — Béarnaise, Pfeffer, Roquefort, Morbihne
Schätzung≈ 120 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hauptspeisen
Rindertartar mit Pommes und Salat
26.00
Tartare de bëuf au couteau préparé minute, frites et salade — Handgeschnitten und frisch zubereitet
Schätzung≈ 850 kcal60 g Kohlenhydrate
Französisches Salers-Angus Entrecôte (ca. 300g)
41.00
Noix d'entrecôte de bëuf français Salers-Angus (300g env.), beurre maîtra d'âtâl — Mit Maître-d'Hôtel-Butter
Schätzung≈ 950 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Französisches Salers-Angus Rinderfilet (ca. 280g)
47.00
Filet de bëuf français Salers-Angus (280g env.) au poivre — Mit Pfeffer
Schätzung≈ 780 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Bœuf bourguignon SAVY
32.00
Paleron de bëuf bourguignon SAVY
Schätzung≈ 650 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Kalbsleber in Butter mit geräuchertem Speck
27.00
Foie de veau beurrée et lard fumé déglacé au vinaigre de framboise, purée de pomme de terre — Ablöscht mit Himbeeressig, dazu Kartoffelpüree
Schätzung≈ 720 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Label Rouge Geflügelbrust mit Morcheln
29.00
Suprême de volaille jaune des Landes Label Rouge aux morilles, pommes pelées — Mit geschälten Kartoffeln
Schätzung≈ 620 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Confit de Canard
28.00
Confit de canard, pommes sautées à l'ail doux — Mit in mildem Knoblauch gebratenen Kartoffeln
Schätzung≈ 780 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Carré d'agneau français rôti en croúte d'herbes, haricots verts extra fins
38.00
Roasted rack of lamb
Schätzung≈ 650 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Gnocchis aux petits pois frais, feta de Kalamatavegetarian
24.00
Gnocchi with peas and feta
Schätzung≈ 580 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 75
Pavé de thon poêlé, sauce vierge, écrasée de pommes de terrepescatarian
32.00
Seared tuna pavé
Schätzung≈ 520 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Filet de bar rôti, ratatouille niçoise, pistou de basilicpescatarian
29.00
Roasted sea bass
Schätzung≈ 410 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Pêche du jour selon arrivagepescatarian
Catch of the day — à l'ardoise
Schätzung≈ 450 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Käseplatte
Assiette de Cantalvegetarian
14.00
Cantal cheese plate
Schätzung≈ 380 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Fromage du momentvegetarian
Cheese of the moment
Schätzung≈ 350 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Desserts
Glaces et sorbets artisanaux d'chez Pedone
9.00
Artisan ice cream and sorbets
Schätzung≈ 220 kcal30 g Kohlenhydrate
Crème brûlée à la Vanille bio de Madagascar
12.00
Vanilla crème brûlée
Schätzung≈ 420 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 39
Riz au lait à la Vanille bio de Madagascar, caramel au beurre salé SAVY
12.00
Rice pudding with salted caramel
Schätzung≈ 510 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 41
Mousse au chocolat noir Valrhona à la louche
14.00
Dark chocolate mousse
Schätzung≈ 480 kcal25 g Kohlenhydrate
Très grosse profiterole au chocolat Valrhona
16.00
Chocolate profiterole
Schätzung≈ 750 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 22
Mille-feuille à la vanille bourbon bio de Madagascar
14.00
Vanilla mille-feuille
Schätzung≈ 550 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 27
Dessert du jour
Dessert of the day — à l'ardoise
Schätzung≈ 400 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 33
Pruneaux à la Vieille Prune « L. Roque »
14.00
Prunes in plum brandy
Schätzung≈ 280 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 39
Cerises Griottes au Kirsch « L. Roque »
14.00
Sour cherries in Kirsch
Schätzung≈ 240 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 35

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51veggie
scoreSchätzung

Klassische französische Küche

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt Gnocchi mit Erbsen und Feta oder Ravioles du Dauphiné. Als Vorspeise ist ein Salat aus grünen Bohnen und Champignons verfügbar. Die Karte bietet primär Fleisch und Fisch.

6 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 36

79dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme französische Klassiker

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet viele proteinreiche Hauptgerichte. Verschiedene Gemüsebeilagen erleichtern die Kontrolle der Kohlenhydrate.

23 diabetesfreundlich · 36 Gerichte

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Praktisches

Adresse
23 Rue Bayard 23, 75008 Paris
Zeiten
Mo12:00–14:30, 19:00–23:00
Di12:00–14:30, 19:00–23:00
Mi12:00–14:30, 19:00–23:00
Do12:00–14:30, 19:00–23:00
Fr12:00–14:30, 19:00–23:00
Sa—
So—
Kontakt
+33147234698
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lcep.fr/savy/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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