L'Atelier du Marché - Paris, 4 Rue Saussier-Leroy
rue Saussier Leroy 4, 75017 PARIS
Jetzt geschlossen · öffnet 12:00
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Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
KINDERMENÜ
Vorspeise/Hauptgang oder Hauptgang/Dessert
29.00
ENTRÉE/PLAT OU PLAT/DESSERT — Burger de l’Atelier oder Chicken Nuggets, Pommes / 2 Kugeln Eis / Sorbet / Softdrink oder Fruchtsaft
Schätzung≈ 1150 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 34
Hauptgang/Dessert + Getränk
19.00
PLAT/DESSERT + BOISSON — Burger de l’Atelier oder Chicken Nuggets, Pommes / 2 Kugeln Eis / Sorbet / Softdrink oder Fruchtsaft
Schätzung≈ 1150 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 34
Vorspeise/Hauptgang/Dessert
39.00
ENTRÉE/PLAT/DESSERT — Burger de l’Atelier oder Chicken Nuggets, Pommes / 2 Kugeln Eis / Sorbet / Softdrink oder Fruchtsaft
Schätzung≈ 1300 kcal125 g Kohlenhydrateschwer 28
VORSPEISEN
Stracciatella und getrocknete Tomaten
14.00
Straciatella et tomates séchées, olives noires, filets d’anchois et vinaigrette au basilic — Schwarze Oliven, Sardellenfilets und Basilikum-Vinaigrette
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Landterrine
14.00
Terrine de campagne, pickles de légumes de saison — Pickles aus saisonalem Gemüse
Schätzung≈ 350 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Zwiebelsuppe
14.00
Soupe à l’oignon, Comté gratiné — Überbacken mit Comté
Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydrate
Lachsfilet Gravlaxpescatarian
14.00
Gravlax de filet de saumon, crème d’Isigny aux fines herbes, condiment citron de Sicile — Isigny-Crème mit Kräutern, sizilianisches Zitronen-Condiment
Schätzung≈ 280 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Escargots au beurre persillé
14.00
6 oder 12 Stück
Schätzung≈ 450 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Avocado-Garnelen-Tartarpescatarian
14.00
Tartare d’avocat et crevette, mangue fraìhe et grenade — Frische Mango und Granatapfel
Schätzung≈ 260 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Kleine Comté AOP Raviolivegetarian
14.00
Petites ravioles au Comté AOP, gratinées au four — Im Ofen gratiniert
Schätzung≈ 380 kcal28 g Kohlenhydrate
Markknochen
14.00
Os à moìlle, fleur de sel de Guérande moutarde à l’ancienne — Fleur de Sel de Guérande, klassischer Senf
Schätzung≈ 400 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
SALATE
Salat aus alten Tomatensortenvegetarian
14.00
Salade de tomates anciennes stracciatella, olive noires, basilic — Stracciatella, schwarze Oliven, Basilikum
Schätzung≈ 310 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Nordischer Salatpescatarian
14.00
Salade Nordique saumon et haddock fumés, pickles d’ìhalotes, pomme de terre vapeur et vinaigrette au citron — Geräucherter Lachs und Haddock, Schalotten-Pickles, gedämpfte Kartoffel und Zitronen-Vinaigrette
Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Melonen- und Landschinkensalat
14.00
Salade de melon et jambon de pays, croêütons dorés vinaigrette légère — Goldbraune Croutons, leichte Vinaigrette
Schätzung≈ 290 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
HAUPTGERICHTE
Tajine aus saisonalem Gemüsevegetarian
22.00
Tajine de légumes de saison
Schätzung≈ 350 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 82
Thunfisch Tatakipescatarian
22.00
Tataki de thon — In Sesamkruste mariniert, Gemüse-Wok, Zitrusfrucht-Sauce
Schätzung≈ 480 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Fisch des Tagespescatarian
22.00
Poisson du jour — Spinat, gesalzene Butter-Croutons, Kapern-Beurre-Blanc
Schätzung≈ 550 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Kabeljau-Cevichepescatarian
22.00
Ceviche de cabillaud mariné aux zestes d’agrumes — Mariniert mit Zitruszesten, Mesclun-Salat, Schalotten-Pickles, Granatapfel, Zitronen-Vinaigrette
Schätzung≈ 320 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Metzgerstück des Tages
22.00
Pièce du boucher du jour (minimum 180gr) — Mind. 180g, Pommes, grüner Salat, Armagnac-Pfeffersauce
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate
Entenbrust aus dem Südwesten
22.00
Magret de canard du Sud-Ouest — Orangenzesten, Püree und grüne Bohnen
Schätzung≈ 620 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Saucisse de l’Aveyron
22.00
Fleischsaft, Kartoffelbrei und grüne Bohnen
Schätzung≈ 750 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Handgeschnittenes Beef Tartar
22.00
Tartare de bëëf coupé au couteau (150gr.) — 150g, Pommes frites & gemischter Salat
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate
Burger de l’Atelier
22.00
Pommes frites & gemischter Salat
Schätzung≈ 950 kcal70 g Kohlenhydrate
Black Angus Rib-Eye
98.00
Côte de Bëf race « Black Angus » — zum Teilen für 2, mind. 1kg, mit Pommes frites (all you can eat), gemischtem Salat, Armagnac-Pfeffersauce
Schätzung≈ 3200 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 36
KÄSE & DESSERTS
Frische rote Beeren-Suppevegetarian
14.00
Soupe fraìhe de fruits rouges, feuilles de shiso & fraises — Shiso-Blätter & Erdbeeren
Schätzung≈ 180 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 35
Crottin de chèvre de Chavignol AOPvegetarian
14.00
Crottin de chèvre de Chavignol AOP mariné à l’huile d’olive, salade mesclun — in Olivenöl mariniert, gemischter Salat
Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Käsevegetarian
14.00
Fromage
Schätzung≈ 400 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Grand Marnier Eispastetevegetarian
14.00
Dessert glacé au Grand Marnier orange confite — mit kandierten Orangen
Schätzung≈ 350 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 41
Traditionelle Vanille-Crème Bruléevegetarian
14.00
Crème Brulée traditionnelle à la vanille
Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 38
Eis und Sorbet der Saisonvegetarian
14.00
Glaces et Sorbets du moment
Schätzung≈ 250 kcal30 g Kohlenhydrate
Mousse au Chocolatvegetarian
14.00
70% Nicaragua Zartbitterschokolade, Apfel-Chutney, Kakaosorbet, Kakaokrokant und Isigny Crème fraîche
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 34
Apfel-Tarte Finevegetarian
14.00
Tarte fine aux Pommes
Schätzung≈ 400 kcal50 g Kohlenhydrate
Gourmet-Kaffee oder Teevegetarian
14.00
Café ou Thé Gourmand
Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 40
Kindermenü
Burger de l’Atelier ODER Chicken Nuggets
Burger de l’Atelier OU Nuggets de poulet, frites — mit Pommes frites
Schätzung≈ 700 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 65
2 Kugeln Eis / Sorbetvegetarian
2 boules de Glace / Sorbet
Schätzung≈ 300 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 39
VORSPEISEN
Stracciatella und getrocknete Tomatenvegetarian
Stracciatella et tomates séchées
Schätzung≈ 280 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Landterrine
Terrine de campagne, Stracciatella, olives noires, basilic — Stracciatella, schwarze Oliven, Basilikum
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Zwiebelsuppe
Soupe à l’oignon, Comté AOP gratiné — mit überbackenem Comté AOP
Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Avocado-Garnelen-Tartarpescatarian
Tartare d’avocat et crevettes, mangue fraîche et grenade — frische Mango und Granatapfel
Schätzung≈ 220 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 80
Kleine Comté AOP Raviolivegetarian
Petites ravioles au Comté AOP — goldbraune Croutons, leichte Vinaigrette mit alter Senfart
Schätzung≈ 400 kcal35 g Kohlenhydrate
Os à moelle
Os à moìlle, fleur de sel de Guérande — mit Guérande Fleur de Sel
Schätzung≈ 350 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
NUR VORSPEISE
12.00
ENTRÉE SEULE
Schätzung≈ 0 kcal0 g Kohlenhydrateausgewogen 75
SALATE
Schwarze Olivenpescatarian
Olives noires, filets d’anchois et vinaigrette au basilic — mit Sardellenfilets und Basilikum-Vinaigrette
Schätzung≈ 220 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Salat aus alten Tomatensortenvegetarian
Salade de tomates anciennes
Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Rote Zwiebel-Pickles und kleine Essiggurkenvegetarian
Pickles d’oignon rouge et petits cornichons
Schätzung≈ 60 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Nordischer Salatpescatarian
Salade Nordique — Gravlax-Lachs und geräucherter Haddock, Pickles, gedämpfte Kartoffeln und Zitronenvinaigrette
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Lachsfilet-Gravlaxpescatarian
Gravlax de filet de saumon — Isigny-Rahm mit Kräutern, sizilianisches Zitronen-Kondiment
Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Melonen- und Landschinkensalat
Salade de melon et jambon de pays
Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydrate
HAUPTGERICHTE
NUR HAUPTGERICHT
19.00
PLAT SEUL
Schätzung≈ 0 kcal0 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Lachstatarpescatarian
Tartare de saumon — Mesclun-Salat, Pickles, Dill-Zitronen-Vinaigrette
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Rumpsteak
Cơur de rumsteak (minimum 180gr), frites, salade mesclun, sauce poivre à l’Armagnac — mind. 180g, Pommes frites, Mesclun-Salat, Armagnac-Pfeffersauce
Schätzung≈ 950 kcal65 g Kohlenhydrate
Entenbrust
Magret de canard, zestes d’orange, puré et haricots verts — Orangenzesten, Püree und grüne Bohnen
Schätzung≈ 720 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Saucisse de l’Aveyron
Saucisse de l’Aveyron, jus de viande, puré et haricots verts — Fleischsaft, Püree und grüne Bohnen
Schätzung≈ 780 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Rinder-Tatar
Tartare de bæuf coupé au couteau (180gr.), frites & salade mesclun — handgeschnitten (180g), Pommes frites & Mesclun-Salat
Schätzung≈ 820 kcal58 g Kohlenhydrate
Burger de l’Atelier
Burger de l’Atelier, frites & salade mesclun — Pommes frites & Mesclun-Salat
Schätzung≈ 1050 kcal85 g Kohlenhydrate
Käse & Desserts
NUR DESSERT
12.00
DESSERT SEUL
Schätzung≈ 0 kcal0 g Kohlenhydrateausgewogen 75
Frische rote Fruchtsuppe
Soupe fraîche de fruits rouges, Feuilles de shiso & fraises — Shiso-Blätter & Erdbeeren
Schätzung≈ 180 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 35
Grand Marnier Eispastete
Dessert glacé au Grand Marnier — kandierte Orange
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 32
Crottin de chèvre de Chavignol AOPvegetarian
Mesclun-Salat
Schätzung≈ 250 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Eis und Sorbet
Glaces et Sorbets — Nach Wahl
Schätzung≈ 210 kcal28 g Kohlenhydrate
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63veggie
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Französische Küche mit vegetarischen Optionen
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Es gibt Ravioles au Comté und einen Salat aus alten Tomaten. Als Hauptgericht wird ein Tajine mit Saisongemüse angeboten. Die Karte enthält auch Fleisch und Fisch.
18 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 61
75dia
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Französische Klassiker mit Kohlenhydratoptionen
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Gerichte mit Gemüse an. Viele Hauptgerichte werden standardmäßig mit Pommes oder Püree serviert.
29 diabetesfreundlich · 61 Gerichte
Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- rue Saussier Leroy 4, 75017 PARIS
- Zeiten
- Mo12:00–14:00, 19:00–22:00Di12:00–14:00, 19:00–22:00Mi12:00–14:00, 19:00–22:00Do12:00–14:00, 19:00–22:00Fr12:00–14:00, 19:00–22:00Sa12:00–14:00, 19:00–22:00So12:00–14:00, 19:00–22:00ouverts 365 jours par an. dernière prise de commande à 22h. Dans le cadre d'une privatisation, restaurant ferme au plus tard à 23h30
- Kontakt
- +330142277350 atelierdumarche@yahoo.fr
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), atelier-marche.com/
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 94 %
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