Chez Julien - Paris, 1 Rue du Pont Louis-Philippe
rue du Pont Louis-Philippe 1, 75004 Paris
Jetzt geschlossen · öffnet 08:30
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Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Desserts
Crème brûlée
14.00
Crème brûlée, Vanille Bourbon — Bourbon-Vanille
Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydrateschwer 42
Tartelette citron Yuzu
16.00
Yuzu-Zitronentörtchen
Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 41
Mælleux au chocolat
18.00
Mælleux au chocolat « Valrhona » — Valrhona Schokoladenkuchen
Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 41
Tartelette chocolat framboise
19.00
Schokoladen-Himbeer-Törtchen
Schätzung≈ 420 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 42
Coupe glacée
19.00
Coupe glacée noisettes, financier matcha — Haselnusseis, Matcha-Financier
Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 30
Brioche perdue
18.00
Brioche perdue et caramel beurre salé — Mit gesalzenem Butterkaramell
Schätzung≈ 550 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 27
Cheesecake
15.00
Cheesecake aux fruits de la passion — Passionsfrucht
Schätzung≈ 410 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 40
Hausgemachtes Trüffeleis
19.00
Crème glacée maison à la truffe, diamant de chocolat « Valrhona » — Mit Valrhona Schokoladendiamant
Schätzung≈ 380 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 41
L’éclat de Chez Julien
38.00
« L’éclat de Chez Julien » — Rote Früchte, Baiser und Vanillecreme
Schätzung≈ 600 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 34
Hausgemachte Eiscremes und Sorbets
14.00
Glaces et sorbets maison «Chez Julien» — Schokolade, Vanille, Karamell, Himbeere, Zitrone, Mango
Schätzung≈ 220 kcal30 g Kohlenhydrate
Süß & Salzig
Bio-Ei
3.50
Oeuf bio à la coque — Weichgekocht
Schätzung≈ 75 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Croissant oder Pain au Chocolat
4.00
Croissant ou pain au chocolat
Schätzung≈ 350 kcal32 g Kohlenhydrate
Bio-Eier
12.00
Oeufs bio au plat ou brouillés, omelette — Spiegelei, Rührei oder Omelett
Schätzung≈ 280 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Bio-Eier mit Trüffel
18.00
Oeufs bio au plat ou brouillés, omelette à la truffe — Spiegelei, Rührei oder Omelett mit Trüffel
Schätzung≈ 320 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Demi Baguette
6.00
Demi baguette toastée avec beurre échiré et confitures — Getoastet mit Butter und Konfitüre
Schätzung≈ 310 kcal40 g Kohlenhydrate
Käse-Omelett
15.00
Omelette au fromage
Schätzung≈ 380 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Käse-Omelett mit Trüffel
18.00
Omelette au fromage à la truffe
Schätzung≈ 420 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Fromage blanc
8.00
Fromage blanc, granola maison et miel — Hausgemachtes Granola und Honig
Schätzung≈ 350 kcal35 g Kohlenhydrate
Fromage blanc mit roten Früchten
12.00
Fromage blanc, granola maison et miel avec fruits rouges — Hausgemachtes Granola und Honig
Schätzung≈ 380 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 72
Поchierte Eier
12.00
Oeufs pochés crème ciboulette — Schnittlauchcreme
Schätzung≈ 260 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
pochiere Eier mit Trüffel-Schnittlauchcreme
18.00
Oeufs pochés crème ciboulette à la truffe
Schätzung≈ 450 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Fromage blanc mit roten Beeren
8.00
Fromage blanc, fruits rouges
Schätzung≈ 220 kcal18 g Kohlenhydrateausgewogen 75
Beerenbechervegetarian
8.00
Coupe de fruits rouges
Schätzung≈ 80 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Käsecroissant mit Lachs und Avocado
14.00
Croissant au fromage à la creme, saumon et avocat
Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Poujauran Toast mit Räucherlachs und Avocado
15.00
Toast de chez “ Poujauran” saumon fumé et avocat
Schätzung≈ 520 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Pochierte Eier und Guacamole auf getoastetem Poujauran-Brioche
20.00
Oeufs pochés et guacamole sur une brioche toastée “ Poujauran”
Schätzung≈ 610 kcal42 g Kohlenhydrate
Trüffel Croque Monsieur
20.00
Croque monsieur à la truffe
Schätzung≈ 750 kcal40 g Kohlenhydrate
Burrata-Herz mit Trüffelvegetarian
18.00
Coeur de Buratta à la truffe
Schätzung≈ 420 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Reifekäse von Jean-Yves Bordiervegetarian
16.00
Fromages affinés par Jean-Yves Bordier
Schätzung≈ 380 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Extras
Schnittsalat-Herz, Parmesan und Pekannüssevegetarian
15.00
CǨur de sucrine, parmesan et noix de pécan
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Mini-Teller mit hausgeräuchertem Lachs
6.00
Mini assiette de saumon maison fumé
Schätzung≈ 120 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Parmesanvegetarian
3.00
Schätzung≈ 110 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Junger Blattsalatvegetarian, vegan
6.00
Salade de pousses
Schätzung≈ 40 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Trüffelvegetarian, vegan
10.00
Truffe
Schätzung≈ 50 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Halbe Avocado, in Scheibenvegetarian, vegan
5.00
Demi avocat émincé
Schätzung≈ 120 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Trüffelperlenvegetarian, vegan
12.00
Perles de truffe
Schätzung≈ 60 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Teller mit Bacon
5.00
Assiette de bacon
Schätzung≈ 180 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Osciètre Kaviar
30.00
Caviar Osciètre
Schätzung≈ 150 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Frühstücksmenü
Französisches Frühstück
19.00
petit-déjeuner à la française — Kaffee, Mariage Frères Tee, Valrhona heiße Schokolade, frisch gepresste Säfte, Croissant
Schätzung≈ 950 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 44
Mittagsmenü zum Teilen
Mittagsmenü A Zum Teilen
29.00
Formule midi A Partager — Vorspeise + Hauptgang + Dessert (Für 2 Personen)
Schätzung≈ 2200 kcal180 g Kohlenhydrateschwer 21
Vorspeisen
Erbsenvelouté mit Minzevegetarian
15.00
Velouté de petits pois à la menthe, chèvre frais et piment dâ’Espelette — Frischer Ziegenkäse und Piment d'Espelette
Schätzung≈ 220 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Hausgemachtes Trüffel-Tarama
18.00
Tarama truffé maison
Schätzung≈ 350 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Blattsalat-Herzvegetarian
16.00
Cœur de sucrine, parmesan et noix de pécan — Parmesan und Pekannüsse
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
"Jouno" Tomatenvegetarian
20.00
Tomates “Jouno”, œuf mollet bio, émulsion de burrata aux herbes fraîches — Bio-Ei (weich), Burrata-Emulsion mit frischen Kräutern
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Trüffel-Oeufs Mimosavegetarian
19.00
œufs mimosa truffés
Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
6 große wilde Burgunderschnecken
25.00
6 gros escargots de Bourgogne sauvages «Maison de l’escargot» — "Maison de l'escargot"
Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Yellow Tail Carpaccio
22.00
Carpaccio Yellow Tail, vinaigrette de framboise — Himbeer-Vinaigrette
Schätzung≈ 210 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Wolfsbarsch-Ceviche
22.00
Ceviche de bar, marinade yuzu, noix de coco et citronnelle — Yuzu-Marinade, Kokosnuss und Zitronengras
Schätzung≈ 240 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Roter Thunfisch-Tartar
25.00
Tartare Thon rouge, avocat et mangue épicée — Avocado und würzige Mango
Schätzung≈ 310 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Hausgemachte Foie gras mit Mélano-Trüffel
36.00
Foie gras maison à la truffe Mélano, chutney de fruits et graines de moutarde — Frucht-Chutney und Senfkörner
Schätzung≈ 480 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Oscietra Kaviar Uruguay 20g
76.00
Caviar Oscietre Uruguay 20g, blinis et crème d’Isigny — Blinis und Isigny-Rahm
Schätzung≈ 320 kcal25 g Kohlenhydrate
Avocado und Sesam
39.00
Avocat et sésame, chair de crabe royal, gambas et sauce vierge — Königskrabbenfleisch, Riesengarnelen und Sauce Vierge — Zum Teilen
Schätzung≈ 650 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Hauptspeisen
Ganzes Bio-Hähnchen mit Trüffelbutter
80.00
Poulet entier fermier au beurre de truffe, pommes de terre mitrailles confites au jus — Konfierte Drillingskartoffeln in Jus
Schätzung≈ 950 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Simmental Côte de Bœuf (IGP)
138.00
Côte de Bæuf Simmental (IGP) maturée 20jours 1,3kg, frites maison, salade de pousses, sauce grand-mère et sauce poivre — 20 Tage gereift 1,3kg, Pommes Maison, Babysalat, Großmutter-Sauce und Pfeffersauce
Schätzung≈ 3200 kcal140 g Kohlenhydrateschwer 36
Risotto mit Melano-Trüffelnvegetarian
34.00
Risotto aux truffes Melano
Schätzung≈ 620 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Linguine mit Trüffelcremevegetarian
38.00
Linguine et crème truffée, perle de truffe — Trüffelperlen
Schätzung≈ 780 kcal75 g Kohlenhydrate
Wolfsbarschfiletpescatarian
38.00
Filet de bar, carottes vichy pois gourmand, beurre blanc — Vichy-Karotten, Zuckerschoten, Beurre Blanc
Schätzung≈ 580 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Rücken vom Charbonnier
45.00
Dos de charbonnier, purée de patate douce, réduction carotte gingembre — Süßkartoffelpuree, Karotten-Ingwer-Reduktion
Schätzung≈ 720 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Sole à la meunièrepescatarian
69.00
Sole petit bateau façon meunière, purée de pommes de terre et beurre blanc — Kartoffelpuree und Beurre Blanc
Schätzung≈ 850 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Enten-Duo
38.00
Duo de canard, purée de pommes de terre, sauce vin rouge et orange — mit Kartoffelpuree, Rotwein- und Orangensauce
Schätzung≈ 850 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Lammkotelett
44.00
Côtelette d’agneau, ratatouille et semoule — mit Ratatouille und Couscous
Schätzung≈ 720 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Chateaubriand (Herkunft Frankreich) Simmental 250g
46.00
Chateaubriand (Origine France) Simmental 250gr, sauce aux poivres Sarawak et Penja, frites maison — mit Sarawak- und Penja-Pfeffersauce, hausgemachte Pommes frites
Schätzung≈ 950 kcal55 g Kohlenhydrate
Kalbtatar
41.00
Tartare de veau au couteau, perles de truffe, frites maison et salades de pousses — mit Truffelperlen, hausgemachten Pommes frites und Jungblattsalat — kalt serviert
Schätzung≈ 820 kcal50 g Kohlenhydrate
Mariniertes Lachsherzpescatarian
36.00
Coeur de saumon mariné, salade de quinoa, sauce moutarde miel — mit Quinoa-Salat, Honig-Senf-Sauce — kalt serviert
Schätzung≈ 610 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Gravlax vom gereiften Rindfleisch
42.00
Gravlax de Bæuf maturé aux épices et frites maison — mit Gewürzen und hausgemachten Pommes frites — kalt serviert
Schätzung≈ 880 kcal50 g Kohlenhydrate
Beilagen
Pommes fritesvegan, vegetarian
7.00
Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydrate
Kartoffelpureevegetarian
7.00
Purée de pommes de terre
Schätzung≈ 220 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Mitraille-Kartoffelnvegan, vegetarian
7.00
Pommes de terre mitrailles
Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrate
Saisonales Gemüsevegan, vegetarian
8.00
Légumes de saison
Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Extra Trüffelmayonnaise
4.00
Supplément Mayonnaise Truffé
Schätzung≈ 110 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Trüffel 10gvegan, vegetarian
10.00
Truffes 10g
Schätzung≈ 30 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Käse
Brie de Meaux mit Trüffelvegetarian
16.00
Brie de Meaux truffé
Schätzung≈ 350 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
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Französische Küche mit Trüffeloptionen
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Es gibt Risotto aux truffes oder Linguine mit Trüffelcreme. Zum Frühstück werden Omeletten und Fromage Blanc mit Granola angeboten. Die Karte enthält auch Fleisch und Fisch.
22 vegetarische und 8 vegane Gerichte von 74
76dia
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Proteinreiche Gerichte und wenig Kohlenhydrate
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Die Karte bietet viele proteinbasierte Hauptgerichte und kohlenhydratarme Vorspeisen. Saisongemüse ist als Beilage verfügbar.
44 diabetesfreundlich · 74 Gerichte
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Praktisches
- Adresse
- rue du Pont Louis-Philippe 1, 75004 Paris
- Zeiten
- Mo08:30–23:00Di08:30–23:00Mi08:30–23:00Do08:30–23:00Fr08:30–23:00Sa08:30–23:00So08:30–23:00
- Kontakt
- +33142783164
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chezjulien.paris/
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %
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