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Les Demoiselles - 23 Rue Léon Jost

rue Léon Jost 23, 75017 PARIS

Jetzt geschlossen · öffnet 08:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Tagesgericht
Empfehlungen des Chefs
Suggestions du Chef — siehe Tafel
Schätzung≈ 750 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Vorspeisen
Große Burgunderschnecken
13.90
Gros escargots de Bourgogne Sauvage — 6 Stück
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Ei mit Mayonnaise
9.90
Oeuf mayonnaise “‘maison’“ — hausgemacht
Schätzung≈ 350 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Foie gras de canard du Gers IGP
16.90
Foie gras de canard du Gers IGP " Label rouge " — Feigenkonfitüre, Toast
Schätzung≈ 480 kcal25 g Kohlenhydrate
Avocado-Tatar, geräucherter schottischer Lachspescatarian
14.90
Tartare d’avocat, Saumon écossais fumé — Toast
Schätzung≈ 380 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Warmer Ziegenkäse-Brick mit Honigvegetarian
11.90
Brick de chèvre chaud au miel
Schätzung≈ 340 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gegrilltes Saisongemüse, Feta-Käsevegetarian
11.90
Légumes de saison grillés, fromage fêta
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Fleischgerichte
Gegrilltes Angus-Flanksteak
22.90
Onglet de boeuf "Angus" grillé — Béarnaise-Sauce, Gratin dauphinois, Salat
Schätzung≈ 850 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Gegrilltes Entrecôte
31.90
Entrecôte grillée — Pfeffersauce, hausgemachte Pommes frites, Salat
Schätzung≈ 950 kcal55 g Kohlenhydrate
Gegrillte Kalbsleber
23.90
Foie de veau grillé, — Schalottensauce, Kartoffelpuree und Mesclun
Schätzung≈ 720 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Gegrilltes Magret de canard Sud-Ouest IGP
24.90
Magret de canard "Sud-Ouest" IGP grillé — Balsamico-Rahmsauce, Karamell, geschmorte Endivien, Mesclun
Schätzung≈ 680 kcal25 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Gegrilltes französisches Hähnchenfilet
21.90
Filet de poulet "Francais" grillé — Fregola Sarda mit Trüffelcreme, Mesclun
Schätzung≈ 620 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Traditionelles Rindertatar
20.90
Tartare de boeuf traditionnel (CRU OU ALLER-RETOUR) — roh oder kurzgebraten, hausgemachte Pommes frites, Salat
Schätzung≈ 880 kcal50 g Kohlenhydrate
Gegrilltes Kalbsfleisch-Pavé
24.90
Pavé de quasi de veau grillé — Blaue-Käse-Sauce, Gemüsetian
Schätzung≈ 650 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Fischgerichte
Gebratene Messermuschelnpescatarian
26.90
Couteaux poìlés — Sauce vierge, Kartoffelstampf
Schätzung≈ 520 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Wolfsbarschfilet à la planchapescatarian
24.90
Filet de bar à la plancha — Gemüsetian
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Wolfsbarsch-Tatar mit Mangopescatarian
26.90
Tartare de bar a la mangue — Saisongemüse
Schätzung≈ 380 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Desserts
Crème brûlée
11.90
Crème brûlée à la vanille Bourbon de Madagascar — mit Bourbon-Vanille aus Madagaskar
Schätzung≈ 420 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 39
Hausgemachte Île Flottante
11.90
Ile Flottante Maison — mit karamellisierten Pekannüssen, hausgemachtem gesalzenen Butterkaramell
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 27
Valrhona Schokoladen-Mi-cuit
12.90
Mit-cuit au chocolat Valhrona et sa glace vanille bio — mit Bio-Vanilleeis
Schätzung≈ 680 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 25
Baba au rhum
12.90
Hausgemachte Bourbon-Vanille-Chantilly
Schätzung≈ 650 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 29
Pavlova mit roten Früchtenvegetarian
12.90
Pavlova aux fruits rouges — Rote-Früchte-Coulis
Schätzung≈ 450 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 31
Erdbeertörtchenvegetarian
12.90
Tartelette au fraise — Mürbeteig, Vanillecreme
Schätzung≈ 520 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 31
Fromage blancvegetarian
11.90
Mit roten Früchten Coulis und Honig
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate
Handgemachtes Eis und Sorbets
11.90
Glaces et sorbets artisanales 2 boules au choix — 2 Kugeln nach Wahl
Schätzung≈ 300 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 39
Handgemachtes Eis
6.90
Glace artisanale et ses parfums du moment — Sorten des Tages
Schätzung≈ 150 kcal20 g Kohlenhydrate
Dessert des Tages
Dessert du jour
Schätzung≈ 500 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 29
Käseplattevegetarian
11.90
Assortiment de fromages du moment — Auswahl des Moments
Schätzung≈ 400 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Chou à la crèmevegetarian
11.90
Chou a la crème de vanille coulis de chocolat valrhona chantilly maison — Vanillecreme, Valrhona Schokoladencoulis, hausgemachte Chantilly
Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 30

Stimmt diese Karte noch?

46veggie
scoreSchätzung

Französische Küche mit wenigen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt Ziegenkäse-Bricks mit Honig oder gegrilltes Saisongemüse mit Feta. Es gibt keine vegetarischen Hauptgerichte, aber Desserts wie Pavlova mit roten Früchten.

7 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 29

85dia
scoreSchätzung

Klassische französische Küche

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet viele proteinreiche Hauptgerichte mit Gemüsebeilagen. Es gibt zahlreiche kohlenhydratarme Optionen.

13 diabetesfreundlich · 29 Gerichte

Bewertungen

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Praktisches

Adresse
rue Léon Jost 23, 75017 PARIS
Zeiten
Mo08:00–00:00
Di08:00–00:00
Mi08:00–00:00
Do08:00–00:00
Fr08:00–00:00
Sageschlossen
Sogeschlossen
Accueil dès 7h, avec le petit déjeuner, puis service continu de midi à minuit
Kontakt
+33158579093
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lesdemoiselles.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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