Le Sully - Paris, 6 Bd Henri IV

boulevard Henri IV 6, 75 004 Paris

Jetzt geschlossen · öffnet 07:30

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

KINDERMENÜ

Kindermenu

12.00

MENU ENFANT — Sirup mit Wasser oder Glas Apfelsaft, hausgemachte Chicken Nuggets oder Rindersteak, Pommes, 1 Crêpe oder 1 kleines Dessert

Schätzung≈ 1100 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 42

MITTAGSFORMEL

Vorspeise + Tagesgericht

21.50

ENTRÉE + PLAT DU JOUR* — Vorspeise und das Tagesgericht

Schätzung≈ 850 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 74

Tagesgericht + Dessert

21.50

PLAT DU JOUR* + DESSERT — Tagesgericht und Dessert

Schätzung≈ 1050 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 38

Vorspeise + Tagesgericht + Dessert

27.00

ENTRÉE + PLAT DU JOUR* + DESSERT — Vorspeise, Tagesgericht und Dessert

Schätzung≈ 1200 kcal100 g Kohlenhydrateschwer 37

UNSER FISCH & SALATE

Fisch des Tagespescatarian

Poisson du moment — Aktueller Fisch

Schätzung≈ 550 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Le Portobello Vvegetarian

17.00

Gebratene Pilze, Gemüse, Salat

Schätzung≈ 400 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75

Le Chèvre Vvegetarian

17.00

Warmer Ziegenkäse, grüne Bohnen, Paprika, Tomate, Salat

Schätzung≈ 500 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Hähnchen Caesar Salad

18.50

Salade César au Poulet — Hähnchen, Salat, Caesar-Sauce, Tomate, Parmesan, Croutons

Schätzung≈ 650 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Schottischer Räuchersalm Maison Kaviari & grüne Bohnenpescatarian

18.50

Saumon fumé d’Ecosse Maison Kaviari, & haricot vert — Schottischer Räuchersalm mit grünen Bohnen

Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Gemüse Vvegetarian

6.00

Légumes V — Pommes, Salat, Püree, grüne Bohnen

Schätzung≈ 350 kcal45 g Kohlenhydrate

UNSERE VORSPEISEN

Zwiebelsuppe mit Cantal überbacken Vvegetarian

12.50

Soupe à l’oignon gratinée au Cantal V — Zwiebelsuppe mit Cantal-Käse

Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Marinierte Heringsfilets, warme Kartoffelnpescatarian

9.90

Filet de Hareng mariné, pommes tièdes — Heringsfilet in Öl, Kartoffeln

Schätzung≈ 300 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Eier Mimosa Vvegetarian

8.50

Oeufs façon mimosa V — Eier mit Mayonnaise

Schätzung≈ 250 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Hausgemachte Terrine des Tages

8.50

Terrine maison du jour — Hausgemachte Terrine des Tages

Schätzung≈ 300 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Raviole de Royan Vvegetarian

11.00

Royan Ravioli mit Käsecreme

Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Escargots de Bourgogne

11.00

Schnecken

Schätzung≈ 250 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Charcuterie

11.00

Feinkost/Aufschnitt

Schätzung≈ 400 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Schottischer Räuchersalm von Maison Kaviaripescatarian

12.50

Saumon fumé d’Ecosse de la Maison Kaviari — Schottischer Räuchersalm

Schätzung≈ 200 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

UNSERE KÄSE

Junger Cantalvegetarian

8.00

Cantal jeune — Junger Cantal-Käse

Schätzung≈ 300 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

St-Nectairevegetarian

8.00

St-Nectaire-Käse

Schätzung≈ 300 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Roquefort oder Käse des Tagesvegetarian

8.00

Roquefort ou du moment

Schätzung≈ 350 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Degustationsplattevegetarian

16.00

Assiette de Dégustation

Schätzung≈ 500 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

UNSERE FLEISCHGERICHTE

Rindertatar FR

21.00

Tartare de Boeuf FR — hausgemacht, natur oder kurzgebraten, Pommes frites

Schätzung≈ 750 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Rindersteak Haché FR

17.00

Steak Haché de Boeuf FR — mit Spiegelei, Pommes frites

Schätzung≈ 850 kcal58 g Kohlenhydrate

Kalbsleber FR à l’Anglaise

24.00

Foie de Veau FR à l’Anglaise — gegrillener Speck, Kartoffelbrei

Schätzung≈ 700 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Rumpsteak FR

28.00

Faux Filet de Boeuf FR — Béarnaise-Sauce, Pommes frites

Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate

Cheese Burger

21.00

Cheese Burger, frites — Kayser Buns, FR Rindfleisch, Cantal, Haus-Sauce, Speck, Pommes frites

Schätzung≈ 950 kcal65 g Kohlenhydrate

Gebratenes Freilandhuhn FR

21.00

Poulet fermier rôti FR, frites — Pommes frites

Schätzung≈ 780 kcal55 g Kohlenhydrate

Entenbrust FR

24.00

Magret de Canard FR — Pfeffersauce, Kartoffelbrei

Schätzung≈ 720 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Gegrillte Andouillette 5A FR

22.00

Andouilette 5A FR grillée — Senfsauce, Pommes frites

Schätzung≈ 750 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 65

SNACKS

Croque Monsieur

14.50

Kayser-Brot, nitritfreier Schinken, Emmentaler

Schätzung≈ 600 kcal40 g Kohlenhydrate

Croque Madame

15.50

Kayser-Brot, nitritfreier Schinken, Emmentaler, Spiegelei

Schätzung≈ 700 kcal40 g Kohlenhydrate

3-Eier-Omelett nach Wahlvegetarian

15.50

Omelette 3 oeufs aux choix — natur, Schinken, Käse oder gemischt (Schinken+Käse)

Schätzung≈ 450 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

UNSERE HAUSGEMACHTEN DESSERTS

Crêpes

8.00

Crêpes Nutella, ou crème de marrron ou chocolat — Nutella, Kastaniencreme oder Schokolade

Schätzung≈ 650 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 32

Crêpes Flambées au Grand-Marnier

10.90

mit Grand-Marnier flambiert

Schätzung≈ 550 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 30

Pavlova des Tagesvegetarian

9.00

Pavlova du jour — Today’s Pavlova

Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrate

Île Flottantevegetarian

8.00

Ile Flottante — Schwimmende Insel

Schätzung≈ 300 kcal30 g Kohlenhydrate

Dunkle Schokoladenmoussevegetarian

8.00

Mousse au chocolat noir — Chocolat mousse

Schätzung≈ 400 kcal25 g Kohlenhydrate

Milchreisvegetarian

8.00

Riz au lait — Rice pudding

Schätzung≈ 350 kcal45 g Kohlenhydrate

Vanille Crème Brûléevegetarian

9.00

Crème Brûlée à la vanille — Crème Brûlée

Schätzung≈ 400 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 40

Tarte Tatin mit Äpfelnvegetarian

8.00

Tarte Tatin aux pommes — Tatin Apfelkuchen

Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 34

Tarte Tatin flambiert mit Calvavegetarian

10.90

Tarte Tatin Flambées au Calva — Flambierter Apfelkuchen

Schätzung≈ 510 kcal56 g Kohlenhydrateschwer 32

Café Gourmand

9.00

Kaffee mit Mignardises

Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42

Thé Gourmand

9.50

Tee mit Mignardises

Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42

Pflaumen mit Armagnacvegetarian

9.90

Pruneaux à l’Armagnac — Pflaumen in Armagnac

Schätzung≈ 280 kcal35 g Kohlenhydrate

BERTHILLON EIS & SORBETS

Coupe 1 Kugelvegetarian

5.50

Coupe 1 boule

Schätzung≈ 160 kcal15 g Kohlenhydrate

Coupe 2 Kugelnvegetarian

9.90

Coupe 2 boules

Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42

Coupe 3 Kugelnvegetarian

14.00

Coupe 3 boules

Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 30

Coupe Chantilly 2 Kugeln nach Wahlvegetarian

10.90

Coupe Chantilly 2 boules au choix — Mit Schlagsahne

Schätzung≈ 420 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 39

Framboises Melbavegetarian

10.90

Vanilleeis, Himbeeren, Schlagsahne

Schätzung≈ 380 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 37

Mont-Blancvegetarian

11.90

Baiser, Vanilleeis, Kastaniencreme, Schlagsahne

Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 36

Coupe Williaminevegan

10.90

Birnensorbet, Birnenalkohol

Schätzung≈ 220 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 32

TELLER & CO

Cantal, St-Nectaire oder Roquefortvegetarian

8.00

Cantal jeune ou St-Nectaire ou Roquefort — Junger Cantal, St-Nectaire oder Roquefort

Schätzung≈ 350 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Käseplattevegetarian

16.00

Assiette de Fromages

Schätzung≈ 500 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Gemischte Platte

19.50

Assiette Mixte (Charcuterie & Fromages) — Charcuterie & Käse

Schätzung≈ 700 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

FRÜHSTÜCKSFORMELN

RAPIDE

4.30

Espresso, Noisette oder Allongé + 1 Buttercroissant

Schätzung≈ 410 kcal28 g Kohlenhydrate

PARISIEN

9.90

1 Heißgetränk + 1 Gebäck + 1 frisch gepresste Orange

Schätzung≈ 620 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 38

CONTINENTAL

19.90

Frühstück "PARISIEN" + Ei ohne Beilage

Schätzung≈ 740 kcal58 g Kohlenhydrateschwer 42

FRÜHSTÜCKSKARTE

Buttercroissantvegetarian

2.00

Croissant au beurre

Schätzung≈ 230 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Pain au Chocolatvegetarian

2.20

Schätzung≈ 310 kcal28 g Kohlenhydrate

Toast mit Butter & Konfitürevegetarian

2.20

Tartine avec beurre & confiture

Schätzung≈ 220 kcal25 g Kohlenhydrate

Omelett naturevegetarian

9.90

Omelette nature

Schätzung≈ 210 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Omelett mit Schinken oder Käse

10.50

Omelette jambon ou fromage

Schätzung≈ 320 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Gemischtes Omelett

10.50

Omelette mixte ( jambon + fromage) — Schinken und Käse

Schätzung≈ 380 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Spiegelei naturevegetarian

9.90

Oeuf au plat nature

Schätzung≈ 110 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Spiegelei mit Schinken

10.50

Oeuf au plat au jambon

Schätzung≈ 180 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Rühreivegetarian

10.50

Oeuf brouillé Snack eggs — Snack eggs

Schätzung≈ 210 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Gekochtes Eivegetarian

7.50

Oeuf à la coque Boiled eggs — Boiled eggs

Schätzung≈ 150 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Croque Monsieur

9.90

Croque Monsieur, sans accompagnemen — getoasteter Schinken & Käse, ohne Beilage

Schätzung≈ 550 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Croque Madame

10.90

Croque Madame (oeuf au plat) — mit Spiegelei

Schätzung≈ 640 kcal31 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

CRÊPES - DESSERTS - EIS

Crêpesvegetarian

8.00

Crêpes nature/ nutella/ crème de marron/ chocolat noir — nature, Nutella, Kastaniencreme oder Zartbitterschokolade

Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 37

Maison Berthillon Eis- / Sorbet-Cupvegetarian

5.50

Coupe glace / sorbet Maison Berthillon 1 / 2 boules — 1 oder 2 Kugeln

Schätzung≈ 220 kcal28 g Kohlenhydrate

Maison Berthillon Eis- / Sorbet-Cupvegetarian

14.00

Coupe glace / sorbet Maison Berthillon 3 boules — 3 Kugeln

Schätzung≈ 330 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 39

Coupe Melbavegetarian

10.90

Vanilleeis, Himbeeren, Schlagsahne

Schätzung≈ 350 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 44

Coupe Mont-Blancvegetarian

11.90

Vanilleeis, Kastaniencreme, Schlagsahne

Schätzung≈ 420 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 41

Stimmt diese Karte noch?

68veggie
scoreSchätzung

Französische Klassiker mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Sie können Gerichte wie den Portobello-Salat oder den Ziegenkäse-Salat wählen. Es gibt auch Zwiebelsuppe mit Cantal-Käse und Tarte Tatin.

42 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 79

80dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme französische Klassiker

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Speisekarte bietet viele proteinreiche Optionen. Die meisten Fleischgerichte werden mit Pommes oder Püree serviert.

36 diabetesfreundlich · 79 Gerichte

Bewertungen

Bewertung

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Praktisches

Adresse: boulevard Henri IV 6, 75 004 Paris
Zeiten: Mo07:30–20:45
Di07:30–20:45
Mi07:30–20:45
Do07:30–20:45
Fr07:30–20:45
Sa10:30–20:00
Sogeschlossen
Restaurant ouvert Non-Stop !. arrêt de la cuisine à 20H
Kontakt: +33142729480
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lesully.com/
Dossier: Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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