Les Éditeurs

carrefour de l'Odéon 4, 75006 PARIS

Jetzt geschlossen · öffnet 08:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Viennoiseries

Café Croissant

4.90

Kaffee oder koffeinfrei & ein Gebäck nach Wahl

Schätzung≈ 420 kcal32 g Kohlenhydrate

Croissant oder Pain au Chocolat

2.20

Croissant ou Pain au Chocolat

Schätzung≈ 230 kcal22 g Kohlenhydrate

Toast mit Butter

2.30

Tartines avec Beurre

Schätzung≈ 210 kcal25 g Kohlenhydrate

Konfitüren

1.50

Confitures

Schätzung≈ 50 kcal12 g Kohlenhydrate

Das Menü Carte des Éditeurs

Vorspeise + Hauptgang + Dessert

44.90

Entrée + Plat + Dessert

Schätzung≈ 1800 kcal150 g Kohlenhydrateschwer 33

Vorspeisen

Avocado-Gurken-Gaspacho

19.00

Gaspacho d’Avocat & Concombre, Philadelphia & Huile d’Olive, Éclaté de Noisettes Torréfiées — Philadelphia & Olivenöl, geröstete Haselnüsse

Schätzung≈ 280 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Doraden-Tartar

18.00

Tartare de Dorade, Sauce Vierge, Croquant de Légumes — Sauce Vierge, knackiges Gemüse

Schätzung≈ 220 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Burrata aus Apulien

15.50

Burrata des Pouilles, Tomates Anciennes, Pesto Rouge, Grenades & Framboises — Alte Tomaten, rotes Pesto, Granatapfel & Himbeeren

Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Große Burgund-Schnecken

14.50

Gros Escargots de Bourgogne en Persillade — Mit Persillade

Schätzung≈ 320 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Überbackene Zwiebelsuppe

12.00

Soupe à l’Oignon Gratinée, Emmental Français — Französischer Emmentaler

Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrate

Zum Teilen… oder nicht

Ei mit Mayonnaise

11.00

Øuf Mayonnaise, Pickles de Moutarde — Senf-Pickles

Schätzung≈ 380 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Krokante Hähnchen-Frühlingsrollen

10.50

Petits Nems Croustillants au Poulet, Sauce Nuoc-Mâm — Nuoc-Mâm-Sauce

Schätzung≈ 320 kcal25 g Kohlenhydrate

Grüne Bohnenvegetarian

14.00

Haricots Verts, Vinaigrette d’Échalote & Champignons de Paris Végétarien — Schalottenvinaigrette & vegetarische Champignons

Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Hausgemachte Entenleber

28.50

Foie Gras de Canard "Maison", Compotée d’Oignons, Brioche au Beurre, Sel de Guérande — Zwiebelcompote, Butterbrioche, Sel de Guérande

Schätzung≈ 550 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Galicische Sardinen "Manuel Lago"

13.50

Sardines de Galice "Manuel Lago" Pain de Campagne Toasté — Geröstetes Landbrot

Schätzung≈ 380 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Saint-Marcellin de "La Mère Richard"

14.50

Schätzung≈ 320 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Tartares, Carpaccio & Co…

Rinder-Carpaccio

23.00

Carpaccio de Bëë, Parmesan & Tomates Confites, Roquette & Frites — Parmesan & konfierte Tomaten, Rucola & Pommes

Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate

Rindertatar nach italienischer Art

25.00

Tartare de Bëë à l’Italienne, Pignons de Pin, Pistou, Parmesan, Roquette & Frites — Pinienkerne, Pistou, Parmesan, Rucola & Pommes

Schätzung≈ 880 kcal55 g Kohlenhydrate

Rindertatar nach französischer Art

24.50

Tartare de Bëë Français Salade & Frites — Salat & Pommes

Schätzung≈ 820 kcal52 g Kohlenhydrate

Große Salate

Caesar Salad

24.00

Salade César — Römersalat, Hähnchenbrust, pochiertes Ei, Parmesan, Sardellen, Knoblauchcroutons, Caesar-Sauce

Schätzung≈ 650 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Hauptgerichte

Lachs Poke Bowlpescatarian

23.50

Poke Bowl au Saumon — Lachs Gravlax, Bulgur, Avocado, Rotkohl, Mango, Gurke, Granatapfel, Limette

Schätzung≈ 620 kcal58 g Kohlenhydrateausgewogen 82

Saku Thunfisch Tatakipescatarian

30.00

Tataki de Thon Saku, en Croête de Sésame Riz Thaï — Sesamkruste, Thai-Reis

Schätzung≈ 580 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Lachs Gravlaxpescatarian

27.50

Gravlax de Saumon, Yaourt Grec à l’Aneth, Salade de Concombres — Griechischer Joghurt mit Dill, Gurkensalat

Schätzung≈ 410 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Vegetarische Poke Bowlvegan, vegetarian

23.00

Poke Bowl Végétarien — Falafel, Bulgur, Avocado, Rotkohl, Mango, Gurke, Granatapfel, Limette, Koriander

Schätzung≈ 680 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 66

Seezanderfilet à la Planchapescatarian

29.00

Filet de Bar à la Plancha, Légumes Confits à l’Huile d’Olive, Sauce Citron Vert — In Olivenöl konfiertes Gemüse, Limettensauce

Schätzung≈ 480 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Französisches Rinderfilet (Château)

39.50

Château Filet de Bëë Français env. 200g au Poivre, Frites — ca. 200g, Pfeffersauce, Pommes frites

Schätzung≈ 850 kcal48 g Kohlenhydrate

Französisches gelbes Landhuhn

26.50

Poulet Fermier Jaune « Ferme de Marlat » Français, Jus Normand, Haricots Verts — Normandischer Jus, grüne Bohnen

Schätzung≈ 520 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Thai Grüne Curryvegan, vegetarian

25.00

Curry Vert Thaï au Lait de Coco, Aubergines, Champignons, Raisins, Pois Chiches, Pousses d’Épinards Végétarien — Kokosmilch, Auberginen, Pilze, Trauben, Kichererbsen, Spinat (vegetarisch)

Schätzung≈ 540 kcal42 g Kohlenhydrateausgewogen 74

Geröstete Landwurst

24.50

Saucisse de Campagne Rôtie d’Olivier Brosset, Purée des Editeurs — Kartoffelpuree

Schätzung≈ 720 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Club Sandwich des Éditeurs

22.00

Club Sandwich des Éditeurs, Poulet, Mayonnaise aux Aromates, Bacon, Pain de Mie Boulanger, Frites — Hähnchen, Kräutermayonnaise, Speck, Toastbrot, Pommes frites

Schätzung≈ 920 kcal75 g Kohlenhydrate

Cheeseburger « Les Éditeurs »

25.00

Cheeseburger « Les Éditeurs », Tomate, Vieux Cheddar, Cornichons, Oignons Rouges, Sauce Tartare, Sucrine, Frites, Coleslaw — Tomate, alter Cheddar, Essiggurken, rote Zwiebeln, Tartarsauce, Sucrine-Salat, Pommes, Coleslaw

Schätzung≈ 1050 kcal82 g Kohlenhydrate

Croque « Grand » Monsieur

19.50

Croque « Grand » Monsieur Brioché, Jambon Blanc Duroc, Emmental Français, Salade — Brioche, Duroc-Kochschinken, französischer Emmentaler, Salat

Schätzung≈ 780 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68

Gebratene Kalbsleber

27.00

Foie de Veau Poêlé, Jus au Vinaigre de Cidre, Compotée de Pomme Poivrées, Purée de Pomme de Terre — Apfelessig-Jus, pfeffriges Apfelkompott, Kartoffelpuree

Schätzung≈ 610 kcal38 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Käse & Desserts

Schokoladen-Profiteroles

8.20

Profiteroles au Chocolat — Ein / zwei / drei Stück

Schätzung≈ 450 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 34

Coupes

13.20

Coupes : Colonel Sorbet Citron Vert / Vodka ou Café/Chocolat Liégeois — Colonel (Limettensorbet/Wodka) oder Café/Chocolat Liégeois

Schätzung≈ 380 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 34

Eiscremes

5.00

Crèmes Glacées : Café Expresso, Chocolat Noir Guanaja, Lait d'Amande, Vanille de Madagascar — Espresso, Guanaja Zartbitterschokolade, Mandelmilch, Madagaskar-Vanille

Schätzung≈ 180 kcal18 g Kohlenhydrateschwer 42

Käseplatte (3 Sorten)vegetarian

14.00

Assiette de 3 Fromages : Fourme d’Ambert, Camembert AU Lait Cru, Comté 16 mois — Fourme d’Ambert, Rohmilch-Camembert, 16 Monate gereifter Comté

Schätzung≈ 420 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Fruchtsorbetsvegan, vegetarian

5.00

Sorbets Plein Fruits : Cassis, Citron Vert, Fraises, Passion, Poire — Johannisbeere, Limette, Erdbeere, Passionsfrucht, Birne

Schätzung≈ 140 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 32

Café Gourmand

11.90

Kaffee mit Crème Brûlée, Madeleine, Schokomousse & Obstsalat

Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 36

Tee, Doppelter Kaffee, Schokolade oder Crème Gourmand

13.90

Thé ou Double Café ou Chocolat ou Crème Gourmand

Schätzung≈ 120 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Champagne Gourmand

21.00

Schätzung≈ 250 kcal20 g Kohlenhydrateschwer 42

L’Affogato des Éditeurs

13.00

Eine Tasse Kaffee über zwei Kugeln Vanilleeis & karamellisierte Piemont-Haselnüsse

Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 32

Karamellisierte Mille-Feuille

13.50

Mille-Feuille Caramélisé, Crème Pâtissière Vanille — Mit Vanillecreme

Schätzung≈ 550 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 27

Schokoladenkuchen

13.00

Moelleux au Chocolat Noir, Glace Lait d'Amande — Mit Mandelmilcheis

Schätzung≈ 580 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 29

Traditionelle Crème Brûlée

11.50

Crème Brûlée Traditionnelle

Schätzung≈ 400 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 40

Warme Tarte Tatin

12.50

Tarte Tatin Tiède, Caramel au Beurre Salé, Crème Fraiche d’Isigny — Mit gesalzenem Butterkaramell und Isigny Crème Fraîche

Schätzung≈ 520 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 31

Frische Früchtevegan, vegetarian

13.00

Fruits Frais, Sirop Vanille Passion — Mit Vanille-Passionsfrucht-Sirup

Schätzung≈ 180 kcal35 g Kohlenhydrate

Sonntagsbrunch

29.90

Brunch Dimanche

Schätzung≈ 1100 kcal120 g Kohlenhydrate

Brunch

Le Brunch des Éditeurs

29.50

Heißgetränk nach Wahl, frischer Fruchtsaft (Orange oder Grapefruit), Bäckerkorb (Gebäck, Brot)

Schätzung≈ 950 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 44

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49veggie
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Französisches Café mit veganen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Man kann eine vegetarische Poke Bowl oder ein Thai-Grüncurry wählen. Frucht-Sorbets und frische Früchte mit Vanille-Passionsfrucht-Sirup sind verfügbar.

6 vegetarische und 4 vegane Gerichte von 50

76dia
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Französisches Café mit gesunden Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Café bietet viele proteinreiche Hauptgerichte mit Gemüse. Es gibt verschiedene kohlenhydratarme Optionen für Vorspeisen und Hauptspeisen.

17 diabetesfreundlich · 49 Gerichte

Bewertungen

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Praktisches

Adresse: carrefour de l'Odéon 4, 75006 PARIS
Zeiten: Mo08:00–02:00
Di08:00–02:00
Mi08:00–02:00
Do08:00–02:00
Fr08:00–02:00
Sa08:00–02:00
So08:00–02:00
Service continu de 12h à minuit. Brunch Dimanche de 11h à 16h. Petit déjeuner tous les matins de 8h à 12h
Kontakt: +33143266776 info@lesediteurs.fr
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lesediteurs.fr
Dossier: Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

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