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Cafe Sud - Paris, 12 Rue de Castellane

Rue de Castellane 12, 75008 Paris

Jetzt geschlossen · öffnet 19:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 18. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 18. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Linsen mit Schwarzwälder geräuchertem Speck
16.00
Lentilles à la poitrine fumée Forêt Noire
Schätzung≈ 580 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
Schwarzwälder Speck-Chips
18.00
Chips de poitrine fumée Forêt Noire
Schätzung≈ 620 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
In Portwein pochierte Birnevegetarian
26.00
poire pochée au porto — mit Basilikumsauce
Schätzung≈ 320 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 39
Kurzgebraten mit leichter Roquefort-Rahmvegetarian
15.00
juste saisi à la crème légère de roquefort
Schätzung≈ 410 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Schnittlauch-Caesar-Sauce
12.00
Ciboulette aromate sauce César — spanischer roter Paprika, geräucherter Schinken und Basilikum
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Halbgar mit Fünf-Gewürze-Pulver
17.00
mi-cuit aux cinq épices, poire pochée au porto — in Portwein pochierte Birne, spanischer roter Paprika, Parmesan
Schätzung≈ 540 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Kräuter- und Ingwerbuttervegetarian
17.00
beurre d’herbes et gingembre (6 pièces) — 6 Stück
Schätzung≈ 450 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Geröstete Gemüsesuppevegetarian
19.00
Soupe de légumes grillés et moulines copeaux de parmesan — mit Parmesanspänen
Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Hausgemachter Lachs mit Guérande-Salz und Dillpescatarian
35.00
Saumon préparé maison au gros sel guerandais et aneth — holzgegrillt mit Ofenkartoffeln
Schätzung≈ 680 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Punjab Basmati-Reisvegetarian
29.00
Riz basmati du Penjab — holzgefeuert, Gemüsepfanne und Süßkartoffel-Aïoli
Schätzung≈ 520 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Lauchfondue und Punjab Basmati-Reis
33.00
fondue de poireaux et riz basmati du Penjab — gebratene Gänseleber, Morchelsauce, Trüffelpuree
Schätzung≈ 750 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Frisch gehackte spanische Paprika
49.00
piments d'Espagne haché minute (avec ou sans), chips de bacon, pommes au four — Speckchips, Ofenkartoffeln, Kartoffelpuree mit Estragon
Schätzung≈ 820 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Holzgegrilltes Black Angus (Ir)gluten_free
24.00
sauce vierge, purée de cèleri et poêlée de légumes du moment — Sauce Vierge, Selleriepuree, Saisongemüse, Estragonpuree
Schätzung≈ 610 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Rauchiger Jus
39.00
Jus fumé, purée à la sauge ail au four — Salbeipuree, Ofenknoblauch, karamellisierter Lauch und Süßkartoffeln
Schätzung≈ 690 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Holzgeröstet mit Gewürzen
Aux épices, décortiquées, riz à la cardamome — Kardamomreis, Thymian, Ofenkartoffeln und Gemüsepfanne
Schätzung≈ 720 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 78
Holzgegrillt
grillé au bois aromatique, pommes rôties — Röstkartoffeln und gegartes Gemüse
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Geräucherter Cheddarvegetarian
22.00
Cheddar fumé, piquillos grillés, sauce vierge à l'huile d'olive — gegrillte Piquillos, Sauce Vierge mit Olivenöl und Crème Anglaise
Schätzung≈ 480 kcal25 g Kohlenhydrate
Gesalzene Butter und Zimtvegetarian
11.00
Beurre salé et cannelle — Zimt und gesalzenes Karamelleis
Schätzung≈ 310 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 35
Grand Marnier und intensive Vanillevegetarian
10.00
Grand Marnier et Vanille intense — intensive Vanilleeis mit Schlagsahne
Schätzung≈ 290 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
Alkoholmissbrauch ist gesundheitsschädlich
14.00
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération — in Maßen genießen
Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydrate

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75veggie
scoreSchätzung

Französisches Café mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt eine Suppe aus gegrilltem Gemüse und Basmati-Reis mit Gemüse und Süßkartoffel-Aioli. Die Karte bietet zudem Desserts wie eine in Portwein pochierte Birne und Vanilleeis mit Grand Marnier.

8 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 20

71dia
scoreSchätzung

Franzische Klassiker mit kohlenhydratbewussten Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet mehrere proteinreiche Hauptgerichte mit niedrigem bis mittlerem glykämischen Index. Viele Gerichte bestehen aus gegrilltem Gemüse und Fleisch.

12 diabetesfreundlich · 19 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Rue de Castellane 12, 75008 Paris
Zeiten
Mo12:00–14:30, 19:00–23:00
Di12:00–14:30, 19:00–23:00
Mi12:00–14:30, 19:00–23:00
Do12:00–14:30, 19:00–23:00
Fr12:00–14:30, 19:00–23:00
Sa19:00–23:00
So19:00–23:00
FERMETURE LE SAMEDI MIDI et le DIMANCHE. Quartet Jazz live tous les vendredis
Kontakt
+33142659052 cafesud.reservation@gmail.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cafesud.com/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 76 %

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