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Le Brandevin

rue du Docteur-Blanche 29, 75016 Paris

Jetzt geschlossen · öffnet Fr 07:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Platten zum Teilen
Iberico-Schinkenteller
16.00
Assiette de jambon ibérique
Schätzung≈ 320 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Charcuterie-Platte
20.00
Assiette de Charcuterie — Pata Negra de Cebo, Pata Negra de Bellota, Saucisson de Vic, Coppa, Hausterrine, Iberico-Schinken
Schätzung≈ 650 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Vorspeisen
Terrine des Tages
10.00
Terrine du moment
Schätzung≈ 280 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hartgekochtes Ei mit Mayonnaisevegetarian
7.50
Œuf dur mayonnaise
Schätzung≈ 210 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kalte Ratatouille und perfektes Eivegetarian
10.00
Ratatouille froide et œuf parfait
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Salat aus frischen grünen Bohnen mit Schalottenvegan, vegetarian
10.00
Salade de haricots verts frais à l’échalote
Schätzung≈ 140 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Babyspinatsalat mit Speck und perfektem Ei
10.00
Salade de pousses d'épinards, lardons et œuf parfait
Schätzung≈ 260 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Avocado-Fächer mit Garnelen und Cocktailsaucepescatarian
12.50
Éventail d’avocat aux crevettes sauce cocktail
Schätzung≈ 240 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Kleine Sardinen in Olivenöl “La Guildive“pescatarian
16.00
Petites sardines à l'huile d'olive “La Guildive“
Schätzung≈ 310 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Salade Niçoisepescatarian
15.00
Salade Niçoise — Sardellen, Thunfisch, Paprika, Tomaten, Kartoffeln, Oliven, Eier, grüner Salat
Schätzung≈ 420 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Salade Parisienne
16.00
Kochschinken, Champignons, Emmentaler, Tomaten, Eier
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Panierter Ziegenkäse auf Iberico-Schinken
18.00
Salade de chèvre pané sur son lit de jambon ibérique
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Fleischgerichte
Hähnchenbrust mit Zitrone und Ingwer
24.00
Suprême de volaille au citron et au gingembre — Mit Tagliatelle
Schätzung≈ 680 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Andouillette AAAAA "maison Thierry à Troyes"
28.00
Andouillette AAAAA "maison Thierry à Troyes" rôtie sauce Sancerre — Geröstet mit Sancerre-Sauce und Pommes frites. 10 Minuten
Schätzung≈ 750 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Kalbsscaloppine mit Zitrone
26.00
Escalopine de veau au citron — Mit Tagliatelle
Schätzung≈ 640 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Kalbsleber aus Corrèze mit Sherry-Essig
28.00
Foie de veau de Corrèze poêlé au vinaigre de Xérès — Mit Kartoffelbrei und Spinat
Schätzung≈ 520 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Steak tartare (Bavette d’aloyau)
24.00
Steak tartare à la bavette d’aloyau — Mit Pommes frites und grünem Salat
Schätzung≈ 680 kcal42 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Hacksteak mit Spiegelei
28.00
Steak haché œuf à cheval — Mit Pommes frites
Schätzung≈ 720 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Rumpsteak
28.00
Cœur de rumsteak — Pfeffer- oder Béarnaise-Sauce, mit Pommes frites
Schätzung≈ 780 kcal40 g Kohlenhydrate
Entrecôte (300 g)
34.00
Belle entrecôte (300 g) — Pfeffer- oder Béarnaise-Sauce, mit Pommes frites
Schätzung≈ 850 kcal40 g Kohlenhydrate
Fischgerichte
Lachs-Tartar Label Rouge (Loch Duart)pescatarian
28.00
Tartare de saumon Label Rouge (Loch Duart) — mit Tagliatelle
Schätzung≈ 680 kcal55 g Kohlenhydrate
Lachs-Escalope Label Rouge (Loch Duart)pescatarian
30.00
Escalope de saumon Label Rouge (Loch Duart) à la concassée de tomates — mit Tomatenconcassée und Tagliatelle
Schätzung≈ 650 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Käse des Tages
Käseplatte mit 3 Sortenvegetarian
14.00
Assiette de 3 fromages — Camembert, Livarot und Pont-L'Évêque
Schätzung≈ 450 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
NASCHEREIEN
Tarte des Tagesvegetarian
10.00
Tartes du jour
Schätzung≈ 420 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 39
Café gourmand
10.00
Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
Thé gourmand
11.00
Schätzung≈ 360 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 42
Leichtes Tiramisuvegetarian
10.00
Tiramisu léger
Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydrateschwer 42
Schokoladenmoussevegetarian
9.00
Mousse au chocolat
Schätzung≈ 380 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 41
Schokoladen-Profiterolesvegetarian
10.00
Profiteroles au chocolat
Schätzung≈ 520 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 31
Crème caramelvegetarian
9.00
Crème caramel
Schätzung≈ 310 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
Gefrorenes Nougatvegetarian
9.00
Nougat glacé et son coulis aux fruits rouges — mit roten Beeren-Coulis
Schätzung≈ 340 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 35
Île flottantevegetarian
9.00
Île flottante crème anglaise — mit Crème anglaise
Schätzung≈ 280 kcal28 g Kohlenhydrate
Baba au rhumvegetarian
10.00
Schätzung≈ 410 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 39
Renzo Handwerkseis (3 Kugeln)vegetarian
12.00
Glaces Artisanales Renzo. 3 boules — Vanille, Kaffee, Schokolade, Rum-Rosinen, gesalzenes Karamell
Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 30
Renzo Handwerkssorbet (3 Kugeln)vegan, vegetarian
12.00
Sorbets Artisanaux Renzo 3 boules — Zitrone, Birne, Johannisbeere, Himbeere, Walderdbeere
Schätzung≈ 320 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 35
Williams-Birnen-Sorbetvegan, vegetarian
12.00
Sorbet Poire Williams
Schätzung≈ 110 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 39
Coupe colonelvegan, vegetarian
12.00
Zitronensorbet und Wodka
Schätzung≈ 220 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 39
Kirschen in Eau de Vievegan, vegetarian
14.00
Cerises à l'eau de vie
Schätzung≈ 210 kcal22 g Kohlenhydrate
Pflaumen in Armagnacvegan, vegetarian
14.00
Pruneaux à l'armagnac
Schätzung≈ 230 kcal28 g Kohlenhydrate

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64veggie
scoreSchätzung

Franzische Klassiker ohne vegetarische Hauptspeisen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Die Auswahl umfasst Vorspeisen wie Ratatouille mit Ei oder einen grünen Bohnensalat. Es gibt keine vegetarischen Hauptgerichte, aber Desserts wie Tiramisu und Schokoladenmousse.

18 vegetarische und 6 vegane Gerichte von 39

68dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme französische Klassiker

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Vorspeisen und Käseplatten sind sehr gut geeignet. Die Hauptgerichte enthalten durch die Beilagen oft viele Kohlenhydrate.

14 diabetesfreundlich · 39 Gerichte

Bewertungen

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Praktisches

Adresse
rue du Docteur-Blanche 29, 75016 Paris
Zeiten
Mogeschlossen
Di—
Mi—
Do—
Fr07:00–23:00
Sa08:00–23:00
Sogeschlossen
Kontakt
+32142241933
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lebrandevin.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 95 %

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