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Le Minet Galant

RUE MONSIGNY 8, 75002 PARIS

Jetzt geschlossen · öffnet Di 12:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen
Bio-Eier Mimosavegetarian
9.50
Les œufs bio Mimosa
Schätzung≈ 280 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Berühmte Landterrine von Père Jeuss mit grünem Pfeffer
12.00
La fameuse terrine de campagne au poivre vert du père Jeuss
Schätzung≈ 350 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Frisée-Salat mit Speck, pochiertem Ei & Croutons
14.50
Salade frisée aux lardons, œuf poché & croutons
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Überbackene Zwiebelsuppe mit Emmentalervegetarian
14.50
Soupe à l'oignon gratinée à l'emmental
Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrate
Champignon-Carpaccio, frische grüne Bohnen & Parmesan-Spänevegetarian
15.00
carpaccio de champignons de Paris, haricots verts frais & copeaux de parmesan
Schätzung≈ 210 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Knusprige Basilikum-Gambas, Cocktailsauce & Avocadotatar
16.50
Croustillant de gambas au basilic, sauce cocktail & tartare d'avocat
Schätzung≈ 380 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Tatar von Austern, Lachs, Dorade, Ingwer & frischem Korianderpescatarian
18.50
Tartare d'huîtres, saumon, daurade, gingembre & coriandre fraîche
Schätzung≈ 260 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Hausgemachte Entenleberpastete
24.00
Foie gras de canard maison
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Escargots de Bourgogne
Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hauptgerichte
Gerösteter Blumenkohl, knusprige Artischocken, Pak Choi & Kräuter-Fromage-Blancvegetarian
23.00
Chou-fleur rôti, artichauts croustillants, pak choï snacké & fromage blanc aux herbes
Schätzung≈ 480 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Charolais-Rindertatar & Pommes frites
25.00
Tartare de bœuf Charolais & frites
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate
Entenconfit aus den Landes & weiße Bohnen
29.00
Confit de canard des Landes & cocotte d'haricots blancs
Schätzung≈ 720 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
Geschmortes Rindfleisch nach Bourguignon-Art
30.00
Paleron de bœuf braisé façon bourguignon
Schätzung≈ 650 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Konfierter Schweinenacken, kräftiger Jus & mit Parmesan überbackene Ravioles de Royan
30.00
Échine de porc confite, jus corsé & ravioles de Royan gratinées au parmesan
Schätzung≈ 820 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Gegrilltes Kalbsfilet, konfierte Schalotte & Saisongemüse
32.00
Onglet de veau grillé, échalote confite & légumes de saison
Schätzung≈ 580 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Kabeljau à la plancha, Honig-Soja-Koriander-Sauce & grüne Bohnen mit Sesampescatarian
32.00
Cabillaud à la plancha, sauce miel, soja, coriandre & haricots verts frais au sésame
Schätzung≈ 520 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Jakobsmuscheln aus Dieppe, gesalzene Butter & Babyspinatsalatpescatarian
35.00
Coquilles Saint-Jacques de Dieppe, beurre demi-sel & salade de pousse d'épinard
Schätzung≈ 480 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Langoustinen-Ravioles, Krebsemulsion & Artischocken-Mousselinepescatarian
36.00
Ravioles de langoustines, émulsion de crustacés & mousseline d'artichauts
Schätzung≈ 610 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Rinderfilet-Mittelstück, Béarnaise-Sauce & Pommes frites
42.00
Cœur de filet de bœuf, sauce béarnaise & frites
Schätzung≈ 920 kcal52 g Kohlenhydrate
Sole meunière (ca. 500g) mit hausgemachtem Kartoffelstampfpescatarian
59.00
Belle sole façon meunière ( 500gr.env ) purée maison
Schätzung≈ 780 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Desserts
Milchreisvegetarian
13.00
Riz au lait, croquant de noisette & caramel au beurre salé — mit Haselnuss-Crunch & gesalzener Butterkaramell
Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 42
Crème brûléevegetarian
13.00
Schätzung≈ 420 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 39
Île flottantevegetarian
13.00
Île flottante, crème anglaise à la vanille de Tahaa & amandes grillées — mit Tahaa-Vanillecreme anglaise & gerösteten Mandeln
Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 34
Schokoladentörtchenvegetarian
13.00
Tartelette au chocolat
Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 33
Frische Waffelvegetarian
14.00
Gaufre faite minute au caramel beurre salé & nutella — mit gesalzenem Butterkaramell & Nutella
Schätzung≈ 750 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 22
Pavlovavegetarian
15.00
Pavlova à la noix de coco & fruits rouges — mit Kokos & roten Früchten
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 42
Käseplattevegetarian
16.00
Assiette de fromages
Schätzung≈ 400 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

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78veggie
scoreSchätzung

Französische Küche mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Sie wählen Vorspeisen wie Pilz-Carpaccio oder Zwiebelsuppe. Das vegetarische Hauptgericht ist gerösteter Blumenkohl mit Artischocken. Die Karte enthält auch Fleischgerichte wie Bœuf Bourguignon.

11 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 27

85dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme französische Klassiker

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Speisekarte bietet viele proteinreiche Hauptgerichte mit Gemüse mit niedrigem glykämischen Index. Die meisten Vorspeisen sind sehr kohlenhydratarm.

17 diabetesfreundlich · 27 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
RUE MONSIGNY 8, 75002 PARIS
Zeiten
Mogeschlossen
Di12:00–14:30, 18:45–22:00
Mi—
Do—
Fr12:00–14:30, 18:45–23:00
Sa18:45–23:00
Sogeschlossen
Kontakt
+32140204216
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), leminetgalant.com/informations-contact/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 95 %

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