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Le Bistro Marbeuf

Rue Marbeuf 21, 75008 Paris

Jetzt geöffnet · bis 01:30

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Œuf mayonnaise
6.50
Schätzung≈ 280 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Zwiebelgratin
14.00
Gratinée à l'oignon — Gratinée à l'oignon
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Escargots de Bourgogne
15.00
Escargots extra gros de Bourgogne (x6/x12) — Extra große Schnecken (x6/x12)
Schätzung≈ 450 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Froschschenkel
23.00
Cuisses de grenouilles crème de persillade — Mit Persillade-Rahm
Schätzung≈ 380 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Hausgemachte Entenleber
26.00
Foie gras de canard maison
Schätzung≈ 550 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Räucherlachs-Teller
24.00
Assiette de saumon fumé, blinis, crème de ciboulette — Mit Blinis und Schnittlauchcreme
Schätzung≈ 420 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Avocado-Toast
16.00
Avocado toast, œuf poché, saumon fumé — pochiertes Ei, Räucherlachs
Schätzung≈ 520 kcal30 g Kohlenhydrate
Burrata und Tomaten
17.00
Burrata et tomates à l'ancienne — Klassische Art
Schätzung≈ 480 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Lauch Vinaigrette Mimosa
9.00
Poireaux vinaigrette mimosa
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Caesar Salad mit Crispy Chicken
21.00
Salade Caesar au poulet crispy — Romana, Parmesan, Tomaten, Croutons, weiches Ei, Crispy Chicken, Caesar-Sauce
Schätzung≈ 850 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Warmer Ziegenkäsesalat
22.00
Salade de chèvre chaud — Salat, Tomaten, grüne Bohnen, Avocado, hartgekochtes Ei, Rohschinken, Ziegenkäse auf Toast
Schätzung≈ 720 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Auvergnate-Salat
22.00
Salade Auvergnate — Salat, Tomaten, Rohschinken, Bratkartoffeln, Bleu, Cantal, Spiegelei
Schätzung≈ 780 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Norwegischer Salat
23.00
Salade Norvégienne — Räucherlachs, Avocado, rote Zwiebel, rosa Garnelen, Ei, Tomaten
Schätzung≈ 580 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Veganer Salatvegan
20.00
Salade Végan — Röstzwiebeln, Spinat, Mandeln, Rosinen, Kirschtomaten, Zitrus-Vinaigrette
Schätzung≈ 510 kcal32 g Kohlenhydrate
Käseauswahl
10.00
Saint-Nectaire ou Cantal ou Bleu d'Auvergne ou Camembert — Saint-Nectaire, Cantal, Bleu d'Auvergne oder Camembert
Schätzung≈ 350 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Fromage blanc
10.00
Natur, Honig oder rote Früchte
Schätzung≈ 220 kcal20 g Kohlenhydrate
Crottin de chèvre
11.00
Schätzung≈ 280 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Frischer Obstsalat
12.00
Salade de fruits frais et sorbet au choix — Mit Sorbet nach Wahl
Schätzung≈ 210 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 35
Chou noisette
14.00
Chou noisette façon "Paris-Brest" — Nach Art von 'Paris-Brest'
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 30
Klassisches Tiramisu
12.00
Tiramisu classique amaretto — Mit Amaretto
Schätzung≈ 480 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 30
Hausgemachte Crème brûlée
12.00
Crème brûlée maison — Mit rosa Pralinen
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 31
Hausgemachte Schokoladenmousse
12.00
Mousse au chocolat maison
Schätzung≈ 400 kcal25 g Kohlenhydrate
Tarte Tatin
14.00
Mit Crème fraîche
Schätzung≈ 550 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 30
Café gourmand
15.00
Schätzung≈ 400 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 33
Eis oder Sorbet 3 Kugeln
12.00
Glace ou Sorbet 3 boules — Vanille, Schokolade, Pistazie, Karamell, Kaffee, Zitrone, Himbeere, Johannisbeere, Birne, Erdbeere, Mango
Schätzung≈ 350 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 39
Café ou chocolat liégeois
15.00
Kaffee- oder Schokoladeneis, Chantilly
Schätzung≈ 500 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 29
Coupe Melba
15.00
Vanille, Saisonfrüchte, Chantilly
Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 34
Banana split
15.00
Vanille, Schokolade, Erdbeere, Schokoladensauce, Banane, Chantilly
Schätzung≈ 650 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 30
Charcuterie-Platte
24.00
Planche de charcuterie
Schätzung≈ 600 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Käseplatte
24.00
Planche de fromages
Schätzung≈ 700 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Gemischte Platte
29.00
Planche mixte
Schätzung≈ 650 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Lachsfilet
24.00
Pavé de saumon — Pommes frites, grüner Salat
Schätzung≈ 750 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Wolfsbarschfilet à la plancha
26.00
Filet de bar à la plancha — Pfannengemüse
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Fish & Chips
22.00
Fish & Chips sauce tartare — Remouladensauce, Salat
Schätzung≈ 800 kcal60 g Kohlenhydrate
Geröstete Gambas
31.00
Gambas rôties — Fregola Sarda Risotto, Piquillo-Sahne
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Crispy Chicken Burger
22.00
Chicken burger au poulet crispy — Pommes frites
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate
Cheddar- und Bacon-Burger
23.00
Burger au cheddar et bacon — Pommes frites
Schätzung≈ 900 kcal60 g Kohlenhydrate
Veggie Burgervegetarian
22.00
Schätzung≈ 600 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Bœuf Bourguignon
23.00
gedämpfte Kartoffeln
Schätzung≈ 600 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Saucisse au couteau
23.00
Aligot
Schätzung≈ 750 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Kalbs Quasi
29.00
Quasi de veau — Kartoffelbrei, Morchelsauce
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Confit de Canard
26.00
Gratin dauphinois, Geflügelsaft
Schätzung≈ 850 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Rinder-Tartar
21.00
Tartare de bœuf — Pommes frites, grüner Salat
Schätzung≈ 720 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Entrecôte
36.00
Noix d'entrecôte — Béarnaise-Sauce, Pommes frites, grüner Salat
Schätzung≈ 950 kcal45 g Kohlenhydrate
Gebratenes Freilandhähnchen
23.00
Poulet fermier rôti — Pommes frites, grüne Salate
Schätzung≈ 780 kcal45 g Kohlenhydrate
Rinderfilet
36.00
Filet de bœuf — Gratin dauphinois, Pfeffersauce
Schätzung≈ 750 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Gegrillte Andouillette 5A
23.00
Andouillette grillée 5A — Pommes frites, grüner Salat, Senfsauce
Schätzung≈ 820 kcal45 g Kohlenhydrate
Saucisson lyonnais mit Pistazien (Maison Bobosse)
23.00
Saucisson lyonnais pistaché de la Maison Bobosse — Rahmkartoffeln mit zwei Sorten Senf
Schätzung≈ 780 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Saucisson de Lyon mit Pistazien
22.00
Saucisson de Lyon pistaché — Rahmkartoffeln
Schätzung≈ 750 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Rigatoni mit Trüffelcreme
20.00
Rigatoni à la crème de truffe — Rucola
Schätzung≈ 680 kcal65 g Kohlenhydrate
Lasagne Bolognese
21.00
Lasagnes Bolognaises — Grüner Salat
Schätzung≈ 620 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 79
Raviole de Royan
17.00
Raviole de Royan à la crème de Parmesan — Parmesancreme
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrate

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49veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Man kann hier einen Veggie-Burger oder einen veganen Salat bestellen. Die meisten anderen fleischfreien Optionen sind Vorspeisen oder Desserts.

2 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 52

74dia
scoreSchätzung

Klassische französische Küche

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet viele proteinreiche Hauptgerichte und herzhafte Salate. Es gibt viele kohlenhydratarme Optionen.

25 diabetesfreundlich · 52 Gerichte

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Praktisches

Adresse
Rue Marbeuf 21, 75008 Paris
Zeiten
Mo08:00–01:30
Di08:00–01:30
Mi08:00–01:30
Do08:00–01:30
Fr08:00–01:30
Sa08:00–01:30
So08:00–01:30
Kontakt
+33147209480 contact@lebistromarbeuf.fr
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistromarbeuf.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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