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Le Reflet - Paris, 11 Rue de Braque

rue de Braque 11, 75003 Paris

Jetzt geschlossen · öffnet Mi 12:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Diese Woche zum Mittagessen...
Vorspeise + Hauptgang oder Hauptgang + Dessert
24.90
Entrée + plat ou plat + dessert
Schätzung≈ 1200 kcal80 g Kohlenhydrate
Vorspeise + Hauptgang + Dessert
28.90
Entrée + plat + dessert
Schätzung≈ 1500 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 25
Hauptgang
19.90
Plat
Schätzung≈ 700 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Geröstete Weintraubenspießevegetarian
Brochettes de raisins rôtis, crème de Fourme d’Ambert et sauce au jus de raisin — mit Fourme d’Ambert Creme und Traubensaftsauce
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Überbackener Zwiebelkuchenvegetarian
Tarte à l’oignon gratinée à la sauge et mesclun — mit Salbei und Mesclun-Salat
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrate
Geschmorte halbe Chicken
Demi coquelet braisé, pommes de terre rôties et confit d’échalotes — mit Röstkartoffeln und Schalottenconfit
Schätzung≈ 850 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Fischfilet des Tagespescatarian
Filet de poisson du jour (pêche bretonne durable), Caponata (ratatouille à l’italienne, servie froid) et huile de basilic — nachhaltiger Fang aus der Bretagne, Caponata und Basilikumöl
Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Waldpilz-Fricasseevegetarian
Fricassée de champignons des bois en persillade, Ơuf mollet, frisée au vinaigre de framboises et orge perlé — mit Knoblauch und Petersilie, weichgekochtem Ei, Frisée mit Himbeernessig und Perlgraupen
Schätzung≈ 520 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Schokoladenfondant
Fondant au chocolat, sauce aux abricots et mélilot — mit Aprikosensauce und Süßchammiere
Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 33
Pannacotta mit Muscovado-Zuckervegetarian
Pannacotta au sucre muscovado, compotée de figues et shortbread au beurre noisette — mit Feigenkompott und Brown-Butter-Shortbread
Schätzung≈ 550 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 30
Pflaumen-Clafoutisvegetarian
Clafoutis aux prunes, amandes grillées et coulis de prunes à l’amaretto — mit gerösteten Mandeln und Pflaumen-Coulis mit Amaretto
Schätzung≈ 420 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 35
Diese Woche zum Abendessen...
Vitello sardinato
Vitello sardinato, roquette et vinaigrette aux câpres — mit Rucola und Kapervinaigrette
Schätzung≈ 380 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Rinder-Braciole
Braciole de bëuf à la sauge et à l’ail (paupiette mijotée à la sauce tomate) et courgettes rôties au parmesan — mit Salbei und Knoblauch in Tomatensauce und gerösteten Zucchini mit Parmesan
Schätzung≈ 680 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Fischfilet des Tagespescatarian
Filet de poisson du jour (pêche bretonne durable), carpaccio de tomates et huile de vanille — nachhaltiger Fang aus der Bretagne, Tomaten-Carpaccio und Vanilleöl
Schätzung≈ 480 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

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69veggie
scoreSchätzung

Französische Küche mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Sie können eine überbackene Zwiebeltarte oder ein Waldpilz-Frikassee mit einem weichgekochten Ei wählen. Als Nachtisch gibt es Panna Cotta mit Feigen oder einen Pflaumen-Clafoutis. Die Karte enthält auch Fleisch und Fisch.

5 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 14

79dia
scoreSchätzung

Französische Küche mit kohlenhydratarmen Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet mehrere proteinreiche Hauptgerichte. Der Fisch des Tages und die Rinderbraciole enthalten wenige Kohlenhydrate.

8 diabetesfreundlich · 14 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
rue de Braque 11, 75003 Paris
Zeiten
Mogeschlossen
Di—
Mi12:00–15:00
Do—
Fr12:00–15:00, 19:00–22:00
Sa19:00–22:00
Sogeschlossen
Kontakt
+33142713597
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), paris.restaurantlereflet.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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