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La Boissonnerie - Paris, 69 Rue de Seine

Rue de Seine 69, 75006 Paris

Jetzt geöffnet · bis 22:30

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen
Geröstete Tomatensuppe
13.00
Roasted tomato soup, Greek yogurt & pin nuts — mit griechischem Joghurt & Pinienkernen
Schätzung≈ 220 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Cremiger Fetavegetarian
13.00
Creamy feta, arugula & pistachio pesto, toasted almonds & pine nuts — Rucola-Pistazien-Pesto, geröstete Mandeln & Pinienkerne
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Jounout Tomatensalatvegetarian
14.00
Jounout tomato salad, bell pepper & shiso relish, Taggiaches olives, feta, croutons — Paprika-Shiso-Relish, Taggiaches-Oliven, Feta, Croutons
Schätzung≈ 280 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Amberjack Cevichepescatarian
16.00
Amberjack ceviche, aniseed fennel purée, lemon gel, pickled cucumber — Anis-Fenchel-Purée, Zitronengel, eingelegte Gurke
Schätzung≈ 180 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Cecina vom Rind
15.00
Cecina of beef, ricotta, fresh figs & Sichuan pepper, tarragon & hazelnuts — Ricotta, frische Feigen & Sichuanpfeffer, Estragon & Haselnüsse
Schätzung≈ 320 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Pastete von Schwein, Entenbrust und Huhn im Teig
16.00
Pork, duck breast, and chicken pâté in pastry, curry onion chutney, pickles — Curry-Zwiebel-Chutney, Pickles
Schätzung≈ 450 kcal28 g Kohlenhydrate
Hauptspeisen
Gegrillte Wassermelonevegetarian
28.00
Grilled watermelon, harissa and trapenade, crumbled feta and pine nuts, herb oil — Harissa und Tapenade, zerbröckelter Feta und Pinienkerne, Kräuteröl
Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydrate
Amberjackpescatarian
31.00
Amberjack, tomatoes & peppers, crispy polenta, fish stock jus — Tomaten & Paprika, knusprige Polenta, Fischfond-Jus
Schätzung≈ 550 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Line-caught Kabeljaupescatarian
30.00
Line caught cod, tomatoes & peppers, crispy polenta, fish stock jus — Tomaten & Paprika, knusprige Polenta, Fischfond-Jus
Schätzung≈ 520 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Geröstetes Huhn von Maison Garat
29.00
Roasted chicken from Maison Garat, spelt & anchovies, chicken jus — Dinkel & Sardellen, Hühnerjus
Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
Schweinebauch-Confit aus Auvergne
28.00
Pork belly confit from Auvergne, crushed potatoes & confit lemon, oregano jus — zerdrückte Kartoffeln & Zitronenconfit, Oregano-Jus
Schätzung≈ 750 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Schwarzes Schweinskotelett
45.00
Black pork chop, crushed potatoes & confit lemon, oregano jus — zerdrückte Kartoffeln & Zitronenconfit, Oregano-Jus
Schätzung≈ 680 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Käse
Comté 18 Monatevegetarian
14.00
Comté 18 months, olive oil & hazelnuts or Saint-Nectaire or Fourme d'Ambert — Olivenöl & Haselnüsse oder Saint-Nectaire oder Fourme d'Ambert
Schätzung≈ 350 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Ossau-Iraty oder Chabichouvegetarian
14.00
Ossau-Iraty or Chabichou roasted bell pepper & chili pepper jam — geröstete Paprika & Chili-Konfitüre
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Käseplattevegetarian
15.00
Cheese plater, quince condiment — mit Quitten-Kondiment
Schätzung≈ 400 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Desserts
Crème brûlée
15.00
Crème brûlée with Thaitian vanilla, Uzukuchi soy sauce & dark rum — mit Tahiti-Vanille, Uzukuchi-Sojasauce & dunklem Rum
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 38
Geröstete Aprikose
14.00
Roasted Apricot, hazelnut salted butter cookie, apricot kernel siphon, lime & basil sorbet — gesalzenes Haselnussbutter-Keks, Aprikosenkern-Siphon, Limetten-Basilikum-Sorbet
Schätzung≈ 380 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 37
Weiße Schokoladenmoussevegetarian
15.00
White chocolate mousse, blueberries & blackberries, verbena, strawberry sorbet — Blaubeeren & Brombeeren, Verbene, Erdbeersorbet
Schätzung≈ 420 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 35
Honig-geröstete Feigenvegetarian
14.00
Honey roasted figs, filo pastry, fig & Sichuan pepper condiment, amandon & pistachio ice cream — Filoteig, Feigen-Sichuanpfeffer-Kondiment, Mandel- & Pistazieneis
Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 37
Vorspeisen
Frische Maissuppevegetarian
14.00
Fresh corn soup — Isigny-Sahne, Pinienkerne, Pimenton
Schätzung≈ 240 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gelbe Paprikasuppe mit Safranvegetarian
13.00
Yellow bell pepper soup with saffron — rote Paprika mit Harissa, Hüttenkäse, Pinienkerne
Schätzung≈ 220 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Weiße Paimpol-Bohnen & Püree mit Harissavegan
14.00
White Paimpol beans & purée with harissa — Sellerie, Zitronenconfit & Aprikosen
Schätzung≈ 260 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Terrine von Schwein, Entenbrust & Huhn
14.00
Pork, duck breast & chicken terrine — Trockenfrüchte, Pistazien, Curry-Zwiebel-Chutney, Pickles
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Tartar von nachhaltig gefangenem Roten Thunfischpescatarian
16.00
Line-caught red tuna tartare — Fenchel-Mousseline, Zitronengel, eingelegte Gurke
Schätzung≈ 280 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Hauptspeisen
Gebratenen Roten Thunfischpescatarian
34.00
Seared line caught red tuna — Tomaten & Paprika, knusprige Polenta, Fischfond-Jus
Schätzung≈ 580 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Käse
Chabichouvegetarian
14.00
Chabichou roasted bell pepper & chili pepper jam — geröstete Paprika & Chili-Paprika-Konfitüre
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Desserts
Crème brûlée
15.00
Crème brûlée with Greek pistachios & apricot kernels — mit griechischen Pistazien & Aprikosenkernen
Schätzung≈ 520 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 31
Weiße Schokoladenmousse & Matchavegetarian
14.00
White chocolate mousse & matcha — Mandel-Crumble, Blaubeeren, Brombeeren, Zitronen-Genepi-Sorbet
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 34

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80veggie
scoreSchätzung

Französische Küche mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst Gerichte wie gegrillte Wassermelone mit Harissa und Feta oder weiße Paimpol-Bohnen mit Harissa wählen. Es gibt verschiedene Käseplatten und vegetarische Desserts wie honiggeröstete Feigen. Die Karte enthält auch Fleisch und Fisch.

18 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 37

75dia
scoreSchätzung

Französische Küche mit kohlenhydratarmen Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet viele proteinreiche Hauptgerichte mit moderaten Kohlenhydratwerten. Vorspeisen und Käseplatten sind sehr gut geeignet.

26 diabetesfreundlich · 37 Gerichte

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Praktisches

Adresse
Rue de Seine 69, 75006 Paris
Zeiten
Mo12:30–14:30, 19:00–22:30
Di12:30–14:30, 19:00–22:30
Mi12:30–14:30, 19:00–22:30
Do12:30–14:30, 19:00–22:30
Fr12:30–14:30, 19:00–22:30
Sa12:30–14:30, 19:00–22:30
So12:30–14:30, 19:00–22:30
Kontakt
+33143543469 fishlaboissonnerie@gmail.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fishlaboissonnerie.com/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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