La Karambole

10 Rue Hégésippe Moreau, 75018 Paris

Öffnungszeiten noch unbekannt

caféFrench€€€€

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

VORSPEISEN

Pulled Pork Confit

8.00

EFFILOCHÉ DE PORC CONFIT, PURÉE DE PANAIS, MOUTARDE AU MIEL — mit Pastinakenpüree und Honigsenf

Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

wachsweiches Ei

7.00

OEUF MOLLET, POITRINE FUMÉE, TOMBÉE EPINARD, COPEAUX DE CHOU ROMANESCO, CÂPRES FRITS, POUSSE DE SALADE — mit geräuchertem Speck, Spinat, Romanesco, frittierten Kapern und Blattsalat

Schätzung≈ 380 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Kürbisvelouté

7.00

VELOUTÉ DE POTIRON, AMANDES TORRÉFIÉES ET FAISSELLE, HUILE DE PIMENT DOUX — mit gerösteten Mandeln, Faisselle und mildem Chiliöl

Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

HAUPTGERICHTE

Rinderpavé

23.00

PAVÉ DE BOEUF (COOPERATIVE D'AXURIA), CROUSTILLANT DE GRATIN DAUPHINOIS, SAUCE AUX POIVRES — mit knusprigem Gratin Dauphinois und Pfeffersauce

Schätzung≈ 850 kcal35 g Kohlenhydrate

Sellerie- und Topinambur-Raviolivegetarian

16.00

RAVIÓLI DE CELERI ET TOINAMBOURG, CRÈME DE PARMESAN CITRONNÉE, CHOU DE BRUXELLES RÔTIS — mit Zitronen-Parmesan-Rahm und geröstetem Rosenkohl

Schätzung≈ 620 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Bauernhähnchen-Brust

22.00

SUPRÊME DE VOLAILLE FERMIÈRE AU BEURRE DESCARGOT, CHAMPIGNONS ET NOIX CONCASSÉES, PURÉE DE POMME DE TERRE, JUS AU THYM — mit Schneckenbutter, Pilzen, Walnüssen, Kartoffelpüree und Thymianjus

Schätzung≈ 780 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72

Filet Mignon

22.00

FILET MIGNON, MOUSSELINE DE CAROTTE, CHOU FLEUR ET CHÂTAIGNE, SAUCE POIVRE VINAIGRÉE — mit Karottenmousseline, Blumenkohl, Kastanie und Essig-Pfeffersauce

Schätzung≈ 650 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83

Scheinkabeljaupescatarian

19.00

LIEU NOIR, POIREAUX FONDANTS, BEURRE BLANC AU CIDRE DOUX ET CIBOULETTE — mit geschmolzenem Lauch, süßem Cidre-Beurre-Blanc und Schnittlauch

Schätzung≈ 580 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

DESSERTS

Schokoladen-French-Toast

7.00

PAIN PERDU AU CHOCOLAT ET CRÈME CAFÉ-CARDAMOMONE — mit Kaffee-Kardamom-Rahm

Schätzung≈ 650 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 26

Tarte Tatin

7.00

TARTE TATIN CRÈME CRUE — mit frischer Sahne

Schätzung≈ 520 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 31

Zartbitterschokoladencreme

7.00

CRÈME AU CHOCOLAT NOIR, FLEUR DE SEL & CRUMBLE CACAO — mit Fleur de Sel und Kakaocrumble

Schätzung≈ 480 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 40

MITTAGSANGEBOT

Geschmorter Rotkohlvegetarian

TRANCHE DE CHOU ROUGE BRAISÉ, RISOTTO VERT, GREMOLATA NOISETTE ORANGE — mit grünem Risotto und Haselnuss-Orangen-Gremolata

Schätzung≈ 550 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 80

Kalbsleber mit Marsala

FOIE DE VEAU POELÉ AU MARSALA, URÉE DE OMME DE TERRE, FRITURE DE PATATE DOUCE — mit Kartoffelpüree und Süßkartoffel-Fritten

Schätzung≈ 720 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Empfehlung

15.00

SUGGESTION

Schätzung≈ 700 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Empfehlung + Vorspeise oder Dessert

17.50

SUGGESTION + ENTRÉE OU DESSERT

Schätzung≈ 950 kcal50 g Kohlenhydrate

Vorspeise + Empfehlung + Dessert

20.00

ENTRÉE + SUGGESTION + DESSERT

Schätzung≈ 1200 kcal70 g Kohlenhydrate

TAPAS

Linsenhäppchenvegan

BOUCHÉES DE LENTILLES, HARICOTS ROUGE, POIS CHICHES ET MAIS, SAUCE MIEL - MOUTARDE — mit roten Bohnen, Kichererbsen, Mais und Honig-Senf-Sauce

Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75

Aufgeschlagener Fetavegetarian

FETA FOUETTÉE, LEGUMES CONFITS — mit konfierten Gemüsen

Schätzung≈ 350 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Pulled Pork Bällchen

BOULETTES D'EFFILOCHÉ DE COCHON «PULLED PORK», SAUCE BBQ — mit BBQ-Sauce

Schätzung≈ 420 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Gemüseröstivegetarian

RÓSTIS DE LÉGUMES, CONFIT D'ÉCHALOTES, FROMAGE FRAIS — mit Schalottenconfit und Frischkäse

Schätzung≈ 380 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Chicken Tenders

CHICKEN TENDERS, SAUCE SWEET SRIRACHA — mit Sweet-Sriracha-Sauce

Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Zucchini-Röllchenvegetarian

ROULÉS DE COURGETTE, FROMAGE FRAIS, MIEL AU THYM, SABLÉ — mit Frischkäse, Thymian-Honig und Sablé

Schätzung≈ 220 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Käsekrokettenvegetarian

CROMESQUIE DE FROMAGE, MOUSE DE RAIFORT, COLESLAW — mit Meerrettichmousse und Coleslaw

Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Einzelteller

8.00

L'ASSIETTE À L'UNITÉE

Schätzung≈ 300 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

3 Teller nach Wahl

22.00

3 ASSIETTES AU CHOIX

Schätzung≈ 900 kcal45 g Kohlenhydrate

5 Teller nach Wahl

34.00

5 ASSIETTES AU CHOIX

Schätzung≈ 1500 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 36

7 Teller nach Wahl

45.00

7 ASSIETTES AU CHOIX

Schätzung≈ 2100 kcal105 g Kohlenhydrateschwer 29

Portion Pommesvegan

8.00

ASSIETTE DE FRITE

Schätzung≈ 420 kcal50 g Kohlenhydrate

Kastanienpâté

9.00

PÂTÉ AUX CHÂTAIGNES, CHARCUTERIE DU PERCHE, COCHON ÉLEVÉ SUR PAILLE — mit Perche-Charcuterie und strohgefüttertem Schwein

Schätzung≈ 350 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Trockenwurst

7.50

SAUCISSE SÈCHE, DU PAYS BASQUES, MAISON MONTAUZER — aus dem Baskenland, Maison Montauzer

Schätzung≈ 280 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

BRUNCH

Brunch

25.00

4 Teller nach Wahl

Schätzung≈ 1200 kcal80 g Kohlenhydrate

Geröstete Süßkartoffelvegetarian

PATATE DOUCE RÔTIE, POIS CHICHES, FETA, SAUCE À L'ESTRAGON — mit Kichererbsen, Feta und Estragonsauce

Schätzung≈ 410 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75

Zucchini-Röllchenvegetarian

ROULEAUX DE COURGETTES AU CHÈVRE FRAIS, CRUMBLE ET MIEL AU THYM — mit Ziegenfrischkäse, Crumble und Thymian-Honig

Schätzung≈ 250 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Pastinaken-Veloutévegetarian

VÉLOUTÉ DE PANAIS, EMULSION DE NOISETTES, CHIP'S DE SARRASIN — mit Haselnussemmulsion und Buchweizen-Chips

Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Knuspriges Eipescatarian

CŒUF CROUSTILLANT, MAYONNAISE À L' ANCHOIS, OIGNONS CONFITS — mit Sardellen-Mayonnaise und Schalottenconfit

Schätzung≈ 480 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Rote-Bohnen-Galettevegan

GALETTE D'HARICOTS ROUGES, LENTILLES ET POIS CHICHES LENTILLES, SAUCE MOUTARDE - MIEL — mit Linsen, Kichererbsen und Honig-Senf-Sauce

Schätzung≈ 450 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 85

Pulled Pork Buns

BUN'S EFFILOCHÉ DE COCHON, SAUCE BBQ — mit BBQ-Sauce

Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrate

Gemüse-Röstivegetarian

RÖSTI DE LÉGUMES, CONFIT D'ÉCHALOTES, RICOTTA — mit Schalottenconfit und Ricotta

Schätzung≈ 420 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Fried Chicken

POULET FRIT, SAUCE SWEET SRIRACHA — mit Sweet-Sriracha-Sauce

Schätzung≈ 520 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Pain Perdu mit karamellisierten Birnen und Kastanien

PAIN PERDU AUX POIRES CARAMÉLISÉES ET CHÂTAIGNES

Schätzung≈ 650 kcal75 g Kohlenhydrate

Pancakes mit karamellisierten Bananen und roten Früchten

PANCAKES AUX BANANES CARAMÉLISÉES, ET FRUITS ROUGES

Schätzung≈ 720 kcal85 g Kohlenhydrate

Crème Prise mit Haselnuss und Birnen-Coulisvegetarian

CRÈME PRISE AUX NOISETTE, COULIS DE POIRE

Schätzung≈ 380 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 44

Clafoutis mit Quitte

CLAFOUTIS AUX COINGS

Schätzung≈ 520 kcal55 g Kohlenhydrate

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77veggie
scoreSchätzung

Französische Küche mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Man kann hier Ravioli mit Sellerie und Topinambur bestellen. Die Tapas-Karte bietet Zucchini-Röllchen mit Honig und Käse-Kroketten. Es gibt auch Fleischgerichte wie Pulled Pork.

15 vegetarische und 3 vegane Gerichte von 44

74dia
scoreSchätzung

Französische Gerichte mit Kohlenhydratoptionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Café bietet verschiedene proteinreiche Hauptgerichte und Tapas mit niedrigem glykämischen Index. Es gibt viele herzhafte Optionen.

26 diabetesfreundlich · 44 Gerichte

Bewertungen

Bewertung

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Praktisches

Adresse: 10 Rue Hégésippe Moreau, 75018 Paris
Zeiten: noch unbekannt
Kontakt: +33142933068
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lakarambole.fr/
Dossier: Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 80 %

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