Le Chalet Saint-Michel

rue de la Harpe 43, 75005 Paris

Jetzt geschlossen · öffnet 12:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen

Tartine Savoyarde, Salat

15.50

Tartine Savoyarde, Salade — Reblochon, Raclette, Crème fraîche, Kartoffeln, Zwiebeln, Speckwürfel

Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydrate

Hausgemachte Foie-Gras-Terrine

15.90

Terrine de Foie Gras mi-cuit Maison — Mit Schalotten- und Trauben-Chutney

Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Überbackene Zwiebelsuppe

9.90

Soupe à l'Oignon gratinée — Hauspezialität

Schätzung≈ 280 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Schinken-Crêpe

10.90

Crêpe au Jambon et sa sauce Béchamel gratinée — Mit überbackener Béchamelsauce

Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydrate

Charcuterie-Teller

13.70

Assiette de Charcuterie — Auswahl französischer Wurstwaren

Schätzung≈ 400 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

6 Escargots au Beurre et Ail

9.90

Burgunder Schnecken

Schätzung≈ 300 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

12 Escargots au Beurre et Ail

15.50

Burgunder Schnecken

Schätzung≈ 500 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Tomaten-Mozzarella-Salatvegetarian

11.50

Salade de Tomates et Mozzarella — Frische Tomaten, Mozzarella, Basilikum

Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Lachs-Kartoffel-Salatpescatarian

12.90

Salade de Saumon, Pommes de Terre et Huile d'Olive — Geräucherter Lachs und Olivenöl

Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

3-Käse-Salatvegetarian

12.90

Salade aux 3 Fromages

Schätzung≈ 420 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Ziegenkäse-Salatvegetarian

12.90

Salade de Chèvre — Warmer Ziegenkäse auf Toast

Schätzung≈ 350 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Reblochon-Salatvegetarian

12.90

Salade de Reblochon — Warmer Reblochon

Schätzung≈ 380 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Salade du Chalet

12.90

Landschinken-Toast und überbackener Raclette-Käse

Schätzung≈ 420 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Gemischter Salatvegan, vegetarian

11.90

Salade Mixte — Grüner Salat und Tomaten

Schätzung≈ 150 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Muscheln

Muscheln in Sahnepescatarian

11.50

Moules à la Crème — Ohne Pommes

Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Moules Marinièrespescatarian

10.70

Ohne Pommes

Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75

Pasta

Penne mit geräuchertem Lachspescatarian

15.90

Penne au Saumon Fumé

Schätzung≈ 620 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 77

Penne Carbonara

14.50

Sahne und Speckwürfel

Schätzung≈ 680 kcal60 g Kohlenhydrate

Penne mit Gemüsevegetarian, vegan

13.50

Penne aux Légumes

Schätzung≈ 520 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 78

Fleischgerichte

Steak mit Pfeffersauce

16.90

Steak sauce au Poivre, Frites et Salade — Mit Pommes und Salat

Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate

Brathähnchen, Pommes Frites

15.90

Poulet rôti, Frites

Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydrate

Magret de Canard, Cassis- oder Pfeffersauce

18.90

Magret de Canard, sauce Cassis ou au Poivre

Schätzung≈ 620 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Gegrilliertes Rumpsteak, Beurre Maîtra d'Hôtel, Bratkartoffeln und Ratatouille

18.90

Faux Filet grillé, Beurre Maîtra d'Hôtel, Pommes sautées et Ratatouille

Schätzung≈ 780 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72

Belle Entrecôte, hausgemachte Pommes Frites und Ratatouille

23.00

Belle Entrecôte, Frites Maison et Ratatouille

Schätzung≈ 880 kcal42 g Kohlenhydrate

Le Burger Chalet, Pommes Frites und Salat

15.90

Le Burger Chalet, Frites et Salade

Schätzung≈ 950 kcal65 g Kohlenhydrate

Omas Gerichte

Gebratene Froschschenkel mit Knoblauch

18.90

Cuisses de Grenouilles sautées à l'Ail

Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Kaninchen in Senfsauce

16.90

Lapin à la Moutarde

Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Bìeğæ Bourguignon

16.50

Bìeğæ geschmort mit Zwiebeln und Rotwein

Schätzung≈ 550 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Canard à l'Orange, gedämpfte Kartoffeln

16.50

Canard à l'Orange, Pommes vapeur

Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Hausgemachtes Confit de Canard

17.50

Confit de Canard Maison

Schätzung≈ 720 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Fischgerichte

Tropische Schollenfilets in Rahmsaucepescatarian

16.90

Filet de Sole Tropicale à la Crème

Schätzung≈ 480 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Gambas flambiert mit Pastispescatarian

20.90

Gambas flambées au Pastis

Schätzung≈ 420 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Frischer Lachs mit Sauerampferpescatarian

17.90

Saumon frais à l'Oseille

Schätzung≈ 520 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Truite Meunièrepescatarian

16.90

Schätzung≈ 580 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Beilagen

Portion Pommes Frites oder grüner Salatvegetarian

7.00

Assiette de Frites ou Salade verte

Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrate

Bergspezialitäten

Fondue Savoyarde mit 3 Käsesorten

19.90

Fondue Savoyarde aux 3 Fromages — Auswahl an Wurstwaren und Kartoffeln

Schätzung≈ 1200 kcal60 g Kohlenhydrate

Fondue Savoyarde mit Ziegenkäse

19.90

Fondue Savoyarde au Chèvre — Auswahl an Wurstwaren und Kartoffeln

Schätzung≈ 1150 kcal60 g Kohlenhydrate

Raclette

19.90

Auswahl an Wurstwaren und Kartoffeln

Schätzung≈ 1100 kcal55 g Kohlenhydrate

Raclette mit schwarzem Pfeffer

21.90

Raclette au Poivre Noir — Auswahl an Wurstwaren und Kartoffeln

Schätzung≈ 1120 kcal55 g Kohlenhydrate

Tartiflette

19.90

Reblochon, Kartoffeln, Speckwürfel

Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Reblochonade

19.90

1/2 Reblochon, Wurstwaren, Kartoffeln

Schätzung≈ 1250 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Käse

Auswahl an gereiften Käsenvegetarian

9.00

Assortiment de Fromages affinés — 4 Käsesorten

Schätzung≈ 450 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Desserts

Crème Brûlée mit braunem Zucker

8.50

Crème Brûlée à la Cassonade

Schätzung≈ 380 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 41

Profiteroles mit heißer Schokolade

8.50

Profiteroles au Chocolat chaud — Brandteig, Eis, Schokoladensauce

Schätzung≈ 620 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 27

Obstsalat mit Kirschwasservegan, vegetarian

6.50

Salade de Fruits au Kirsch — Frisches Obst

Schätzung≈ 180 kcal32 g Kohlenhydrate

Schokoladenfonduevegetarian

12.50

Fondue au Chocolat — Zum Teilen

Schätzung≈ 850 kcal70 g Kohlenhydrate

Fondant au Chocolat

7.50

Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 34

Panna Cottavegetarian

7.50

Panna Cotta, coulis de Fruits rouges — Rote Frucht-Coulis

Schätzung≈ 320 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42

Mousse au Chocolatvegetarian

7.50

Schätzung≈ 350 kcal22 g Kohlenhydrate

Délice du Chalet mit Mangovegetarian

8.50

Délice du Chalet à la Mangue

Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 35

Eis

Chocolat Liégeois

8.50

Schokoladeneis, Schokoladensauce

Schätzung≈ 510 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 29

Café Liégeois

8.50

Kaffeeeis, Kaffeesauce

Schätzung≈ 510 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 29

Coupe Colonel

10.50

Zitronensorbet, Wodka

Schätzung≈ 280 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 39

Eis oder Sorbet

7.50

Glace ou Sorbet — 2 Kugeln nach Wahl

Schätzung≈ 300 kcal35 g Kohlenhydrate

Menüs

Menu Chalet

17.90

Vorspeise + Hauptgang + Dessert aus unserer Auswahl französischer Klassiker

Schätzung≈ 1400 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 37

Menu Gourmand

24.90

Gourmet-Auswahl mit Schnecken, Rumpsteak, Entenbrust und Profiteroles

Schätzung≈ 1800 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 28

Menu Montagne

28.90

Savoyische Spezialitäten: Fondue, Raclette, Tartiflette, Reblochonade

Schätzung≈ 1300 kcal50 g Kohlenhydrate

Spezialitäten

Fondue Savoyarde

19.90

3 Käsesorten, Kartoffeln und Wurstwaren

Schätzung≈ 1200 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

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49veggie
scoreSchätzung

Französische Küche mit Käseoptionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Sie können Penne mit Gemüse oder verschiedene Salate wie den Ziegenkäsesalat wählen. Die Karte enthält viele Fleischgerichte und regionale Spezialitäten.

13 vegetarische und 3 vegane Gerichte von 58

74dia
scoreSchätzung

Französische Klassiker und Bergspezialitäten

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Hauptgerichte wie Entenbrust und Fisch. Die Karte enthält verschiedene kohlenhydratarme Optionen bei den Vorspeisen.

28 diabetesfreundlich · 58 Gerichte

Bewertungen

Bewertung

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Praktisches

Adresse: rue de la Harpe 43, 75005 Paris
Zeiten: Mo12:00–22:30
Di12:00–22:30
Mi12:00–22:30
Do12:00–22:30
Fr12:00–22:30
Sa12:00–22:30
So12:00–22:30
service continu
Kontakt: +33144070728
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lechaletsaintmichel.paris
Dossier: Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

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