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Madeleine since 1953

Boulevard de Bonne Nouvelle 39, 75002 Paris

Jetzt geöffnet · bis 00:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

DER BRUNCH
Oeufs Florentine
English Muffin, Cheddar, pochierte Eier, Hollandaise-Sauce, Rahmspinat
Schätzung≈ 680 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Oeufs Bénédicte
English Muffin, Cheddar, pochierte Eier, Hollandaise-Sauce, Bacon
Schätzung≈ 750 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Oeufs Norvégiens
English Muffin, Cheddar, pochierte Eier, Hollandaise-Sauce, Räucherlachs
Schätzung≈ 720 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Avocado Toast
begleitet von Salat
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
EXTRA LECKEREIEN
Pancakes
6.50
Mit Ahornsirup
Schätzung≈ 550 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 34
Brioche perdue
6.50
Gesalzene Butterkaramell, Vanilleeis
Schätzung≈ 850 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 22
Salat mit vier Zitrusfrüchtenvegan
6.00
Salade aux quatre agrumes — Orange, Grapefruit, Limette, Yuzu-Sirup, Timut-Pfeffer
Schätzung≈ 180 kcal35 g Kohlenhydrate

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43veggie
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Begrenzte vegetarische Brunch-Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Man kann Avocado Toast oder Pancakes bestellen. Die einzige vegane Option ist der salade aux quatre agrumes. Andere Gerichte enthalten Speck oder Lachs.

1 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 7

60dia
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Französische Brunch-Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Brunch-Gerichte sind gehaltvoll. Die meisten Optionen enthalten Brot.

4 diabetesfreundlich · 7 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Boulevard de Bonne Nouvelle 39, 75002 Paris
Zeiten
Mo09:30–00:00
Di09:30–00:00
Mi09:30–01:00
Do09:30–01:00
Fr09:30–02:00
Sa10:00–02:00
So10:00–00:00
Kontakt
+33142334785
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasseriemadeleine.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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