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Aux Des Cales

rue Hégésippe Moreau 11, 75018 Paris

Jetzt geschlossen · öffnet Do 11:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen
Zucchini Parmesan & Pinienkernevegetarian
8.00
Courgettes parmesan & pignon de pin
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Ei mit Mayonnaisevegetarian
8.00
Oeuf mayonnaise
Schätzung≈ 320 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Bio-Ei im Cocottevegetarian
9.00
Œuf bio en cocotte du moment — Vegetarisch
Schätzung≈ 210 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Oeuf en meurette
9.00
Oeuf bio en meurette — Bio-Ei, Rotweinsoße, Speckwürfel, Croutons
Schätzung≈ 350 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Burratina aus Kuhmilchvegetarian
10.00
Burratina au lait de vache
Schätzung≈ 380 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Marinierter Hering & gedämpfte Kartoffelnpescatarian
10.00
Harengs marinés & pommes de terre vapeur
Schätzung≈ 340 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Hauptgerichte
Ravioles du Dauphinévegetarian
17.00
Label rouge - vegetarisch. Poulette-Soße (Hühnerfond und Sahne) oder Gorgonzola-Soße (vegetarisch)
Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrate
Griechischer Salatvegetarian
17.00
Salade Grecque — Feta AOP, Tomaten, Gurken, Kapern, Kalamata-Oliven, rote Zwiebeln
Schätzung≈ 520 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Großer Buratina Serrano Teller & Crudités
18.00
Grande assiette Buratina Serrano & crudités — Saisonale Crudités
Schätzung≈ 620 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Caesar Salad
18.00
Salade Caesar — Label rouge Hähnchen, Römersalat, Tomaten, Parmesan, Croutons und Caesar-Sauce. Veggie-Version verfügbar
Schätzung≈ 680 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Vegetarischer Salat des DésCalésvegan, vegetarian
17.00
Salade végétarienne des DésCalés — Falafel, gegrilltes Gemüse, Kichererbsen, Gurken und weiße Sauce
Schätzung≈ 580 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Rinder-Tartar handgeschnitten
19.00
Tartare de bœuf au couteau — Herkunft Frankreich und hausgemachte Pommes
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate
Klassischer Burger
19.00
Burgers Classique — Cheddar, gegrillter geräucherter Speck, Salat, rote Zwiebeln, Essiggurken
Schätzung≈ 920 kcal60 g Kohlenhydrate
Auvergnat Burger
19.00
Burgers Auvergnat — Fourme d'Ambert, gegrillter geräucherter Speck, Salat, rote Zwiebeln, Essiggurken
Schätzung≈ 940 kcal60 g Kohlenhydrate
Vegetarischer Burgervegetarian
19.00
Burgers Végétarien — Garden Gourmet Steak, Salat
Schätzung≈ 780 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Andouillette à la fraise de veau
19.00
Andouillette AAAAA à la fraise de veau — Herkunft Frankreich von Bobosse. Mit hausgemachten Pommes & Rotweinsoße
Schätzung≈ 880 kcal52 g Kohlenhydrate
Bavette d'Aloyau 180 g
22.00
Herkunft Frankreich. Rotwein-, Pfeffer- oder Gorgonzola-Soße und Bratkartoffeln
Schätzung≈ 720 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Wurst 170g
19.00
Saucisse 170gr — Kartoffelstampf
Schätzung≈ 780 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Doradenfilet à la planchapescatarian
22.00
Filet de daurade à la plancha — Sauce vierge & saisonales Gemüse, auf der Plancha gegrillt
Schätzung≈ 550 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
Côte de bœuf
79.00
La côte de bœuf — +/- 1,2kg Herkunft Frankreich. Rotwein-, Pfeffer- und Gorgonzola-Soßen. Hausgemachte Pommes
Schätzung≈ 3200 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 28
Desserts
Eis und Sorbets 2 Kugeln
8.00
Glaces et sorbets 2 boules — Schokolade, Vanille, Zitrone, Erdbeere, Himbeere, Kokos, Kaffee
Schätzung≈ 220 kcal30 g Kohlenhydrate
Cheesecakevegetarian
10.00
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 38
Zitronentarte Verrinevegetarian
9.00
Verrine façon tarte citron
Schätzung≈ 380 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 41
Schokoladentarte & Tonkabohnenvegetarian
9.00
Tarte au chocolat & fèves tonka
Schätzung≈ 420 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
Pain perduvegetarian
10.00
Butterkaramell & Schlagsahne
Schätzung≈ 550 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 27
Crème brûléevegetarian
9.00
Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydrateschwer 42
Coupe Colonel mit Zubrowka Wodkavegetarian
10.00
Coupe colonel à la vodka Zubrowka
Schätzung≈ 350 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 35
Café gourmandvegetarian
12.00
Cheesecake, pain perdu, Schokoladentarte & panna cotta
Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 23
Platten
Charcuterie
14.00
Serrano, Saucisson, Terrine, Rillettes, Essiggurken & Butter
Schätzung≈ 600 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Käsevegetarian
13.00
Fromages — Comté, pont l'évêque, fourme d'ambert, Ziegenkäse
Schätzung≈ 500 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Mixte
20.00
Schätzung≈ 750 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Saucisson-Platte
6.00
Planche de saucisson
Schätzung≈ 300 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

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81veggie
scoreSchätzung

Französische Küche mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Sie können Zucchini mit Parmesan oder einen vegetarischen Salat mit Falafeln wählen. Die Ravioles du Dauphiné gibt es mit Gorgonzola-Sauce. Es gibt auch Fleischgerichte wie Bavette d'Aloyau.

16 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 32

73dia
scoreSchätzung

Französische Küche mit guten Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Hauptgerichte und Salate. Die Auswahl an Vorspeisen ist groß und kohlenhydratarm.

17 diabetesfreundlich · 32 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
rue Hégésippe Moreau 11, 75018 Paris
Zeiten
Mogeschlossen
Di—
Mi—
Do11:00–01:00
Fr11:00–02:00
Sa11:00–01:00
So11:00–00:00
Service continu
Kontakt
+32142669543
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auxdescales18.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 95 %

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