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Anona

boulevard des Batignolles 80, 75017 Paris

Jetzt geöffnet · bis 21:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Menüs
Menu PETIT ETOILÉ
49.00
Vorspeise à la carte*, Inspiration der Woche, Hauptgang à la carte*, Dessert à la carte*
Schätzung≈ 1800 kcal150 g Kohlenhydrateschwer 25
Menu INITIATION
69.00
Vorspeise / Hauptgang / Dessert
Schätzung≈ 1600 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 25
Menu RACINE
135.00
Amuse-bouches, 1 vegetarisch, 3 tierische Proteine, 2 Desserts, Mignardises (vegane Option auf Anfrage)
Schätzung≈ 2500 kcal180 g Kohlenhydrateschwer 25
Menu SYMBIOSEvegetarian
150.00
Amuse-bouches, 4 vegetarische Gänge, 2 Desserts, Mignardises (vegane Option auf Anfrage)
Schätzung≈ 2200 kcal220 g Kohlenhydrateschwer 25
VORSPEISEN
Escargot du Poitou
29.00
Escargot du Poitou / Noilly Prat / ail / ciboulette — Noilly Prat, Knoblauch, Schnittlauch
Schätzung≈ 350 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Pressé de poularde
29.00
Pressé de poularde de chez Arnaud Tauzin / ris de veau / polenta torréfiée — Von Arnaud Tauzin, Kalbsbries, geröstete Polenta
Schätzung≈ 450 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Grüne Bohnen
25.00
Haricot vert / fruit noir / ciboulette — Schwarze Früchte, Schnittlauch
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Gefüllter Lauch aus Ile de France
25.00
Poireau d’Ile de France farci / figue / velouté acidulée — Feige, säuerliche Velouté
Schätzung≈ 220 kcal25 g Kohlenhydrateausgewogen 71
HAUPTGÄNGE
Bretischer blauer Hummer
74.00
Homard bleu breton / caviar Baeri Royal Rova / petit pois / teriyaki — Baeri Royal Rova Kaviar, Erbsen, Teriyaki
Schätzung≈ 550 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Schwein aus dem Tarn
49.00
Cochon du Tarn / boudin Galabar / pomme / sauce sweet chili — Galabar-Blutwurst, Apfel, Sweet-Chili-Sauce
Schätzung≈ 700 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Kalbsbries
66.00
Ris de veau / artichaut / abricot / lard de Nustrale / miso — Artischocke, Aprikose, Nustrale-Speck, Miso
Schätzung≈ 500 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Francilien Eryngii
40.00
Eryngii francilien / céleri / café / noix — Sellerie, Kaffee, Walnuss
Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Zucchini-Blüte
40.00
Fleur de courgette / stracciatella / basilic / jaune d’æuf confit — Stracciatella, Basilikum, konfitiertes Eigelb
Schätzung≈ 400 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
DESSERTS
Tahiti-Vanille
24.00
Vanille de Tahiti / riz de Camargue / lait — Camargue-Reis, Milch
Schätzung≈ 450 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 43
Himbeere
15.00
Framboise / radis / chocolat blanc caramélisé — Radieschen, karamellisierte weiße Schokolade
Schätzung≈ 380 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 37
Mirabelle aus Lorraine
15.00
Mirabelle de Lorraine / yaourt de la Ferme de Viltain / aneth — Joghurt von der Ferme de Viltain, Dill
Schätzung≈ 220 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Menüs
Vorschlag als Ersatz für einen Gang
20.00
Suggestion en remplacement d’un plat
Schätzung≈ 400 kcal20 g Kohlenhydrateausgewogen 73
7. Gang - Käseerlebnis
15.00
7 e temps - expérience fromagère
Schätzung≈ 300 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
VORSPEISEN
Escargot du Poitou
30.00
Ablöschen mit Noilly Prat, Schnittlauchcreme, Knoblauch, Rosenkohl
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Francilien Eryngii
34.00
Eryngii francilien — Wie Fleisch gebraten, Sellerie-Kaffeepüree, geröstete Emulsion, Walnuss-Vierge
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
HAUPTGÄNGE
Kalbsbries
68.00
Ris de veau — Geröst und glasiert, Barigoule-Artischocke, Aprikose, Nustrale-Speck, weiße Miso-Sauce
Schätzung≈ 650 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Bretonischer Blauer Hummer
74.00
Homard bleu Breton — Konfiert in Hummerbutter, Kohlrabi-Origami, Erbsen, Beurre Blanc mit Baeri Royal Kaviar
Schätzung≈ 580 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
DESSERTS
Tahiti-Vanille
24.00
Vanille de Tahiti — Camargue-Rundkornreis in Vanillemilch, Dulce de Leche, gepuffter Reis und Vanilleeis
Schätzung≈ 720 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 26
Himbeere
22.00
Framboise — Frisch, als Kompott und Sorbet, Rettich-Texturen, Marzipan
Schätzung≈ 410 kcal48 g Kohlenhydrate

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42veggie
scoreSchätzung

Französische Küche mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Das Menu Symbiose bietet vier vegetarische Gänge. Auf der Karte stehen zudem Eryngii francilien und Zucchini-Blüten mit Stracciatella.

2 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 24 · 1 Schätzung

73dia
scoreSchätzung

Französische Küche mit Kohlenhydrat-Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet verschiedene proteinreiche Gerichte mit wenig Kohlenhydraten an. Die Hauptgänge sind oft für eine kohlenhydratbewusste Ernährung geeignet.

12 diabetesfreundlich · 24 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
boulevard des Batignolles 80, 75017 Paris
Zeiten
Mo19:00–21:00
Di12:00–13:45, 19:00–21:00
Mi12:00–13:45, 19:00–21:00
Do12:00–13:45, 19:00–21:00
Fr12:00–13:45, 19:00–21:00
Sa12:00–13:45, 19:00–21:00
So—
Kontakt
+33184790115 contact@anona.fr
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), anona.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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