zurück zur Suche

Aux Crus de Bourgogne

Rue Bachaumont 3, 75002 Paris

Jetzt geschlossen · öffnet 19:30

French€€€€
BewertungReservierenAnrufenWebsite

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Pâté en Croûte des Chefs
12.00
Le Pâté en Croûte du Chef
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Artischocke Mimosavegetarian
14.00
Arichaut Mimosa
Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Gratin von Krebsstielen
19.00
Gratin de Queues d'Ecrevisses
Schätzung≈ 380 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Pilz-Vol-au-Ventvegetarian
19.00
Vol-au-Vent aux Champignons
Schätzung≈ 420 kcal30 g Kohlenhydrate
Sauté Poncé mit Morcheln
19.00
Sauté Poncé aux Morilles
Schätzung≈ 310 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Fricot mit Lectons und pochierten Eiern
15.00
Fricot aux Lectons et Chef Poché
Schätzung≈ 350 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Café Mayonnaise
9.00
Schätzung≈ 280 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Grüne Bohnen und frische Pilzevegan, vegetarian
13.00
Haricots Verts, Champignons Prais
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Gros Noisettes de Bourgogne
18.00
Schätzung≈ 650 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Sauté en Morette
16.00
Schätzung≈ 580 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Lachs Gravlaxpescatarian
13.00
Saumon Gravlax
Schätzung≈ 250 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Gebratene Saint-Martinellin, grüner Salat
15.00
Saint-Martinellin Rôti, Salade Verte
Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Linguine mit Morchelnvegetarian
29.00
Linguine aux Morilles
Schätzung≈ 620 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Pithiviers von Federwild & Foie Gras
35.00
Pithiviers de Gibiers à Plumes & Foie Gras
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Bœuf Bourguignon
35.00
Schätzung≈ 680 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Hähnchen mit Vin Jaune und Morcheln
37.00
Poulet au Vin Jaune et Morilles
Schätzung≈ 550 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Beef Tartare
27.00
Tartare de Bœuf
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Entrecôte, Beurre Maître d'Hôtel
37.00
Noix d'Entrecôte, Beurre « Maître d'Hôtel »
Schätzung≈ 780 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Châteaubriand mit Mornay-Sauce
41.00
Châteaubriand Sauce Mornay
Schätzung≈ 820 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Steak au Poivre
40.00
Steak au Poivre (Frites ou riz) — Mit Pommes frites oder Reis
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate
Rinderfilet mit Morcheln
49.00
Cuisse de Filet de Bœuf aux Morilles
Schätzung≈ 650 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Kalbsbries mit Sahne, Fin Jaune & Morcheln
59.00
Ris de Veau, Crème, Fin Jaune & Morilles
Schätzung≈ 720 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Fisch des Tagespescatarian
Poisson du Jour — Preis nach Marktlage
Schätzung≈ 550 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Zusätzliche Beilage
7.00
Garniture supplémentaire
Schätzung≈ 250 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Auswahl an gereiften Käsenvegetarian
20.00
Les Assiettes de Fromages Affinés — 130g
Schätzung≈ 520 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Profiteroles mit Schokolade, Erdbeere & Madeleine
15.00
Profiteroles au Chocolat, Fraise & Madeleine
Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 22
Mousses mit Schokolade, Erdbeere & Madeleinevegetarian
15.00
Mousses au Chocolat, Fraise & Madeleine
Schätzung≈ 600 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 28
Omelette Norvégiennevegetarian
15.00
Schätzung≈ 650 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 23
Crème Brûléevegetarian
12.00
Schätzung≈ 400 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 40
Aprikose mit Bondolvegetarian
12.00
L'Abricot au Bondol (Liqueur Douce) — Süßer Likör
Schätzung≈ 300 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 35
Kirschen mit Amarettovegetarian
12.00
Cerises à l'Amaretto
Schätzung≈ 280 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 32
Sorbets nach Wahlvegan, vegetarian
7.00
Sorbets au Choix
Schätzung≈ 150 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 32
Eis Vanille, Schokolade, Himbeersorbet, Himbeere, Zitrone, Birnevegetarian
7.00
Glaces Vanille, Chocolat Sorbet Framboise Glacée, Framboise, Citron, Poire
Schätzung≈ 220 kcal30 g Kohlenhydrate
2 Bonbonsvegetarian
12.00
Schätzung≈ 200 kcal25 g Kohlenhydrate
Café Madeleinevegetarian
7.00
Schätzung≈ 180 kcal20 g Kohlenhydrate

Stimmt diese Karte noch?

75veggie
scoreSchätzung

Französische Küche mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst Linguine aux morilles oder Vol-au-vent aux champignons wählen. Es gibt verschiedene Desserts wie Crème brûlée und Sorbets. Die Karte enthält auch Fleischgerichte wie Bœuf bourguignon.

14 vegetarische und 2 vegane Gerichte von 35

76dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme französische Klassiker

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet viele proteinreiche Hauptgerichte mit wenigen Kohlenhydraten. Fleischgerichte sind meist geeignet.

21 diabetesfreundlich · 34 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
Noch keine Bewertungen.Warst du dort? Schreib die erste.

Praktisches

Adresse
Rue Bachaumont 3, 75002 Paris
Zeiten
Mo12:00–14:30, 19:30–22:30
Di12:00–14:30, 19:30–22:30
Mi12:00–14:30, 19:30–22:30
Do12:00–14:30, 19:30–22:30
Fr12:00–14:30, 19:30–22:30
Sa12:00–14:30, 19:30–22:30
So12:00–14:30, 19:30–22:30
Kontakt
+33142334824
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auxcrusdebourgogne.com/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

Inhaber von Aux Crus de Bourgogne? Beanspruche dein Lokal.