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Assanabel - 38 Rue Jacob

Rue Jacob 38, 75006 Paris

Jetzt geöffnet · bis 23:00

LebaneseMiddle Eastern
BewertungReservierenAnrufenWebsite

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Kalte Mezzés
Hommos Assanabaelvegan
Kichererbsenpüree, Sesamöl, Zitrone, Petersilie, Knoblauch
Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Hommosvegan
Kichererbsenpüree mit Sesamöl und Olivenöl
Schätzung≈ 250 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Taboulehvegan
Petersilie, Bulgurs, Tomate, Frühlingszwiebel, Granatapfel
Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
Moutabalvegan
Auberginenkaviar, Sesamöl und Zitrone
Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Labne Beltoumvegetarian
Geklopfter Quark mit Knoblauch, Minze, Olivenöl
Schätzung≈ 210 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Chanklichevegetarian
Käsesalat, Kräuter, Tomate, Olivenöl
Schätzung≈ 260 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Warak Enabvegan
Weinblätter, Reis, Tomate, Petersilie, Zitrone
Schätzung≈ 160 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Loubiavegan
Grüne Bohnen in Tomatenconcassée gekocht
Schätzung≈ 140 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Moussakavegan
Aubergine, Kichererbsen, Paprika, Tomatensauce
Schätzung≈ 210 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Moujadaravegan
Linsen, Zwiebeln, Reis
Schätzung≈ 320 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Patata Haravegan
Kartoffel, Knoblauch, Koriander
Schätzung≈ 240 kcal22 g Kohlenhydrate
Bastarma
Getrocknetes Rinderfilet, orientalische Gewürze
Schätzung≈ 180 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Makdoussevegan
Mini-Auberginen gefüllt mit Walnüssen, mariniert
Schätzung≈ 150 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Habra Naye
Libanesisches Tartar: Rohes Fleischpüree, Knoblauchsauce
Schätzung≈ 220 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Warme Mezzés
Hommos Lahmé
Kichererbsenpüree, Sesamöl, Kalbfleischstreifen
Schätzung≈ 380 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Kellagevegetarian
Gebackenes Pitabrot gefüllt mit Halloumi, Zaatar und Tomate
Schätzung≈ 350 kcal32 g Kohlenhydrate
Arayess
Gebackenes Pitabrot gefüllt mit Kafta und Pinienkernen
Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydrate
Sambousek Jebnevegetarian
Schafskäse-Teigtaschen
Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Sambousek Lahme
Hackfleisch-Teigtaschen, Pinienkerne
Schätzung≈ 300 kcal16 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kebbe Krass
Bulgur-Hüllen gefüllt mit Hackfleisch, Walnüssen und Pinienkernen
Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
FATAYERvegetarian
Spinat-Beignets, Pinienkerne, Sumach
Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
REKAKvegetarian
Knuspriges Blätterteiggebäck mit Käse
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
FALAFELvegan
Kichererbsenpüree, Koriander, Zwiebeln, Tahinasauce
Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
FOULvegan
Gewürzte Ackerbohnen, Olivenöl
Schätzung≈ 220 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 81
SOUJOUK
Leicht scharfe libanesische Würstchen
Schätzung≈ 380 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
JAWANAH BELTOUM
Hähnchenflügel, Knoblauch, Zitrone
Schätzung≈ 450 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
FATTETE ASSANABEL
Hauspezialität: Aubergine, Brot, Joghurt, Fleisch
Schätzung≈ 420 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 66
KAFTA BOULETTE
Hackfleischbällchen, frische Champignons, Granatapfelmelasse, Zitrone
Schätzung≈ 340 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Mezzés zum Teilen
MEZZÉS FÜR 1 PERSON
MEZZÉS POUR 1 PERSONNE — Platte mit kalten und warmen Mezzés
Schätzung≈ 850 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 68
MEZZÉS FÜR 2 PERSONEN
MEZZÉS POUR 2 PERSONNES — Empfehlung des Chefs / 7 Mezzés nach Wahl
Schätzung≈ 1600 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 36
MEZZÉS FÜR 3 PERSONEN
MEZZÉS POUR 3 PERSONNES — Empfehlung des Chefs / 10 Mezzés nach Wahl
Schätzung≈ 2300 kcal150 g Kohlenhydrateschwer 29
MEZZÉS FÜR 4 PERSONEN
MEZZÉS POUR 4 PERSONNES — Empfehlung des Chefs / 12 Gerichte nach Wahl
Schätzung≈ 3000 kcal190 g Kohlenhydrateschwer 29
MEZZÉS FÜR 5 PERSONEN
MEZZÉS POUR 5 PERSONNES — Empfehlung des Chefs / 14 Mezzés nach Wahl
Schätzung≈ 3700 kcal230 g Kohlenhydrateschwer 29
MEZZÉS FÜR 6 PERSONEN
MEZZÉS POUR 6 PERSONNES — Empfehlung des Chefs / 16 Mezzés nach Wahl
Schätzung≈ 4000 kcal270 g Kohlenhydrateschwer 29
Grillgerichte
GRILLADES ASSANABEL
Gemischter Grill (Lamm-Hähnchen-Kafta Spieße)
Schätzung≈ 650 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
LAHEM MECHOUI
Gegrillte Lammspieße
Schätzung≈ 550 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
KAFTA MECHOUI
Hackfleisch, Zwiebeln, Petersilie
Schätzung≈ 480 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
FATAYEL DJAJ
Libanesisch marinierte Hähnchenfilets, dann angebraten
Schätzung≈ 420 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
DJAJ MECHOUI
Halbes Bio-Hähnchen, libanesisch mariniert und gegrillt
Schätzung≈ 750 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
CHAWARMA POULET
Hähnchenbruststreifen, mariniert und gegrillt
Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Kalbshawarma
CHAWARMA VEAU — Kalbfleischstreifen, mariniert und gegrillt
Schätzung≈ 450 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Chich Taouk
Marinierte und gegrillte Hähnchenbrustspieße
Schätzung≈ 380 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Desserts
Baklava Mixvegetarian
BACKLAWA MIXTE — Auswahl an libanesischen Gebäcken
Schätzung≈ 420 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 35
Ousmalieh (nur am Wochenende)vegetarian
OUSMALIEH (week end seulement) — Engelshaar-Teig mit Milchcreme-Füllung
Schätzung≈ 350 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 42
Knefe (nur am Wochenende)vegetarian
KNEFE (week end seulement) — Flüssiger Käsekern mit Grießüberzug
Schätzung≈ 480 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 34
Frische Obstplattevegan
PLATEAU DE FRUITS FRAIS — Saisonale Obstplatte zum Teilen
Schätzung≈ 120 kcal30 g Kohlenhydrate
Mouhalabiavegetarian
Milchcreme mit Orangenblütenwasser
Schätzung≈ 280 kcal32 g Kohlenhydrate

Stimmt diese Karte noch?

89veggie
scoreSchätzung

Libanesische Mezze und Grillgerichte

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Die Karte bietet viele vegetarische Optionen wie Falafel, Moutabal und Tabouleh. Veganer können Gerichte wie Moujadara und Warak Enab wählen.

23 vegetarische und 13 vegane Gerichte von 47

78dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme libanesische Küche

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Grillgerichte und kohlenhydratarme Mezzé. Hier lassen sich leicht Mahlzeiten mit niedrigem glykämischen Index zusammenstellen.

31 diabetesfreundlich · 47 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Rue Jacob 38, 75006 Paris
Zeiten
Mo12:00–14:30, 19:00–23:00
Di12:00–14:30, 19:00–23:00
Mi12:00–14:30, 19:00–23:00
Do12:00–14:30, 19:00–23:00
Fr12:00–14:30, 19:00–23:00
Sa12:00–14:30, 19:00–23:00
So12:00–14:30, 19:00–23:00
Kontakt
+33142968985
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), assanabelparis.com/
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 80 %

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