Presto Fresco
rue Montmartre 14, 75001 Paris
Öffnungszeiten noch unbekannt
Italian€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Nonnas Molkerei
Trüffel Stracciatellavegetarian
11.00
Truffle Stracciatella — Trüffel-Stracciatella, Mesclun-Salat und sizilianische Tomaten
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Burrata 330gvegetarian
17.00
Handwerklich hergestellt, nur in Paris · sizilianischer Salat, Tomaten und Pesto Genovese · zum Teilen
Schätzung≈ 950 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Burrata Tartufo 330gvegetarian
18.00
Handwerklich hergestellt · sizilianischer Salat, Tomaten, Pesto Genovese, Trüffelcreme · zum Teilen
Schätzung≈ 1050 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Stracciatellavegetarian
10.00
Das Herz der Burrata, Mesclun-Salat und sizilianische Tomaten
Schätzung≈ 300 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Puglia Burrata 125gvegetarian
10.00
Puglia Burrata mit Mesclun-Salat und sizilianischen Tomaten
Schätzung≈ 310 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Mozzarella di Bufala DOPvegetarian
10.00
Büffelmozzarella DOP mit Mesclun-Salat und sizilianischen Tomaten
Schätzung≈ 330 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Strohgeräucherte Mozzarella di Bufala DOPvegetarian
11.00
Straw-Smoked Mozzarella di Bufala DOP — Strohgeräuchert · Mesclun-Salat, Tomaten, handgemachte Marmelade, Olivenöl
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
BIG Burrata 1kgvegetarian
45.00
Voller Überraschungen, für 4-5 Personen · sizilianischer Salat und Tomaten
Schätzung≈ 2500 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 44
Parma San Daniele
16.00
Dünne Scheiben Parmaschinken, Büffelmozzarella DOP
Schätzung≈ 420 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Carpaccio di Bresaola Punta d'Anca
17.00
Dünne Scheiben holzgeräuchertes Rindfleisch, Büffelmozzarella DOP
Schätzung≈ 350 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Frittierte Spezialitäten · Neapel und Palermo
Fleisch-Arancino
9.00
Meat Arancino — Reis / Rindfleisch / Erbsen / Mozzarella
Schätzung≈ 280 kcal32 g Kohlenhydrate
Arancino Tartufo
9.00
Reis / Mozzarella / Trüffel
Schätzung≈ 260 kcal30 g Kohlenhydrate
Arancino Spinacivegetarian
9.00
Reis / Spinat / Mozzarella
Schätzung≈ 250 kcal30 g Kohlenhydrate
Vegetarischer Arancini-Korbvegetarian
9.00
Vegetarian Arancini Basket — Auswahl an Mini-Vegetarier-Arancini · Spinat / Trüffel / Käse
Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydrate
Sizilianischer Frittier-Korbvegetarian
9.00
Sicilian Fritters Basket — Calzone (Tomate, Mozzarella, Oregano) · Kartoffelcroquette (Petersilie, Mozzarella) · Auberginen-Polpette (Mozzarella, Tomate)
Schätzung≈ 520 kcal48 g Kohlenhydrate
Panierte Mozzarella di Bufala DOPvegetarian
13.00
Breaded Mozzarella di Bufala DOP — 2 Stück · Mesclun-Salat, Tomaten, Olivenöl, Balsamico-Creme
Schätzung≈ 480 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Auberginen-Parmigianavegetarian
17.00
Eggplant Parmigiana — Überbacken mit Pecorino · Mesclun-Salat, Tomaten, Parmesan, Olivenöl, Nino-Balsamico
Schätzung≈ 410 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Nonnos Antipasti
Insalata Terra Generosavegetarian
16.00
Karamellisierte Sonnenblumenkerne, Aubergine, Zucchini, Paprika, Artischocken, wilde Kapern, sizilianische Oliven, Pilze, Rucola
Schätzung≈ 550 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Insalata Italiana
18.00
Karamellisierte Sonnenblumenkerne · Bresaola-Röllchen mit Ricotta, gefüllte Aubergine, Thunfisch-Paprika, Kapern, Artischocken
Schätzung≈ 620 kcal25 g Kohlenhydrate
Antipasto di Mare di Siciliapescatarian
19.00
Oktopus, Tintenfisch, scharfer Kalmar, sizilianische gelbe Zitrone, Rucola, Tomaten, Balsamico-Creme, DOP-Olivenöl
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Nordic House Salmon Saladpescatarian
18.00
Holzgereifter Lachs, Rucola, sizilianische Tomaten, Stracciatella
Schätzung≈ 420 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Insalata di Polpo di Siciliapescatarian
19.00
Oktopus, italienischer Rucola, sizilianische Tomaten, Zitrone, Balsamico-Creme, DOP-Olivenöl, Sonnenblumensprossen, karamellisierte Zwiebeln
Schätzung≈ 310 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Insalata di Tonnopescatarian
18.00
Ventresca sizilianischer Thunfisch, gegrillte Artischocken, Kirschtomaten, Taggiasche-Oliven, sardische Zwiebeln und Kapern, Mesclun
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Antipasti della Famiglia
46.00
Oktopus, Tintenfisch, Kalmar, Mozzarella-Perlen, gefüllte Bresaola, Ricotta, Aubergine, Thunfisch-Ricotta-Paprika, sardische Capern
Schätzung≈ 650 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Gran Degustazionevegetarian
46.00
Handwerkliche Mozzarella-Platte: Trüffel-Burrata, Stracciatella, geräucherte und frische Büffelmozzarella, Perlen, Rucola, Kirschtomaten
Schätzung≈ 720 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Contorni · Beilagen
Artischocken nach jüdischer Artvegetarian
12.00
Jewish-Style Artichokes — Artischocken auf jüdische Weise · Einzigartig in Paris
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Datterino Tomaten & Rucolavegan
6.00
Datterino Tomatoes & Arugula — Sizilianische Datterino-Tomaten und Rucola
Schätzung≈ 80 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Caponata Siciliana (Vera)vegan
10.00
Traditionelle sizilianische Caponata
Schätzung≈ 220 kcal16 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Kapern, Oliven & Zwiebelnvegan
6.00
Capers, Olives & Onions — Wilde Kapern, Oliven und langsam gegarte Zwiebeln
Schätzung≈ 150 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Frische Pasta · Mulino Giulio
Tonnarelli ai Pomodorinivegetarian
14.00
San Marzano Tomaten, Basilikum, Büffelmozzarella, Puglia-Olivenöl
Schätzung≈ 620 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Penne all'Arrabbiatavegan
14.00
San Marzano Tomaten, frische Chili, Puglia-Olivenöl
Schätzung≈ 580 kcal72 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Paccheri Melanzane di Siciliavegetarian
16.00
San Marzano, wilde sizilianische Aubergine, Ricotta, Basilikum, Mozzarella DOP
Schätzung≈ 710 kcal78 g Kohlenhydrateausgewogen 78
Orecchiette Pesto Frescovegetarian
16.00
Hausgemachtes Pesto, geröstete Pinienkerne, Puglia-Olivenöl, Parmesan, Stracciatella
Schätzung≈ 780 kcal70 g Kohlenhydrate
Sizilianische Gemüse-Rigatonivegetarian
16.00
Sicilian Vegetable Rigatoni — San Marzano, Aubergine, Zucchini, Paprika, Knoblauch, Petersilie, Büffelmozzarella DOP
Schätzung≈ 680 kcal74 g Kohlenhydrateausgewogen 72
Rigatelli ai Funghi della Mammavegetarian
17.00
Pilzcreme, sautierte Pilze, Büffelmozzarella, Parmesanspäne
Schätzung≈ 750 kcal72 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Calamarata Tartufo Verovegetarian
18.00
Hausgemachte Trüffelcreme, Büffelmozzarella, Pilze, Parmesan, Stracciatella
Schätzung≈ 820 kcal70 g Kohlenhydrate
Pappardelle Bellissima Porcinivegetarian
18.00
Steinpilzcreme, Panna, sautierte Pilze, Parmesan, Steinpilze, Kräuter, Stracciatella
Schätzung≈ 850 kcal72 g Kohlenhydrate
Tagliatelle Carbonara «Martina Franca»
18.00
Pannacreme, Guanciale, sardischer Pecorino, Ei, Parmesan
Schätzung≈ 880 kcal68 g Kohlenhydrate
Fusilli Calabrese Cacio e Pepe
18.00
Sardischer Pecorino, Guanciale, Mascarpone, schwarzer Pfeffer, Büffelmozzarella DOP
Schätzung≈ 840 kcal66 g Kohlenhydrate
Spaghetti alla Bottargapescatarian
22.00
Sizilianische Bottarga, Chili, Puglia-Olivenöl, Mascarpone, Zitrone, Petersilie
Schätzung≈ 720 kcal68 g Kohlenhydrate
Gefüllte Pasta · Hausgemachte Ravioli
Caramelle di Zuccavegetarian
19.00
Füllung: Kürbis, Mandeln, Apfel-Senf, Rosinen. Sauce: Kürbiscreme, Butter, Salbei, Parmesan, Stracciatella
Schätzung≈ 680 kcal62 g Kohlenhydrate
Piano Piano Truffle Raviolivegetarian
19.00
Füllung: Sommertrüffel, Büffelricotta, Parmesan. Sauce: Sommercreme, Butter, Parmesan, Stracciatella
Schätzung≈ 720 kcal54 g Kohlenhydrate
Fig Tortellacci «Francesca»vegetarian
19.00
Füllung: Feigen, Mandeln, Büffelricotta. Sauce: Butter, Feigen, Pecorino, Stracciatella, Pecorino-Creme
Schätzung≈ 690 kcal58 g Kohlenhydrate
Tortellacci Vegetariani «Raffaele»vegetarian
19.00
Füllung: Spargel, Artischocken, Auberginen, Ricotta DOP. Sauce: Genueser Creme, Butter, Pecorino, Stracciatella
Schätzung≈ 650 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Ravioli Buttafuoco di Bologna 100% Beef
18.00
Füllung: Rindfleisch, Petersilie, Rosmarin, Parmesan. Sauce: San Marzano Tomaten, Stracciatella, Parmesan
Schätzung≈ 640 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Veal Casoncelli di Bergamo
19.00
Füllung: Kalbfleisch, Ricotta, Apfel-Senf, Mandeln. Sauce: Radicchio-Creme, Butter, Parmesan, Stracciatella
Schätzung≈ 670 kcal52 g Kohlenhydrate
Ravioli al Salmonepescatarian
19.00
Füllung: Lachs, Büffelricotta, Kräuter. Sauce: Petersiliencreme, Butter, Kräuter, Stracciatella
Schätzung≈ 660 kcal51 g Kohlenhydrate
Pear and Gorgonzola Raviolivegetarian
19.00
Füllung: Ricotta, Gorgonzola, Birne, karamellisierte Mandeln. Sauce: Butter, Bergbirne, Stracciatella, Gorgonzola-Creme
Schätzung≈ 710 kcal56 g Kohlenhydrate
Neapolitanische Pizza · Gourmets
Verace (Margherita DOP)vegetarian
14.00
San Marzano, Büffelmozzarella DOP, Basilikum
Schätzung≈ 850 kcal95 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Bufala Campana DOPvegetarian
18.00
San Marzano, Fior di Latte, Campana-Büffelmozzarella DOP, Parmesanspäne
Schätzung≈ 920 kcal98 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Napolitana Vera
13.00
San Marzano, Sardellenfilets, Kapern, Oliven, Basilikum
Schätzung≈ 820 kcal92 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Vegetariana «Generosa»vegetarian
16.00
San Marzano, Fior di Latte, Aubergine, Paprika, Zucchini, Pilze, Karotten
Schätzung≈ 880 kcal98 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Prosciutto «Bianca» DOP
16.00
Fior di Latte, italienischer weißer Schinken, Pilze (oder auf Tomatenbasis)
Schätzung≈ 910 kcal94 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Parma Riserva Daniela
17.00
San Marzano, Fior di Latte, Parmaschinken, sizilianische Tomaten, Cacio e Pepe Creme, Büffelmozzarella DOP
Schätzung≈ 960 kcal96 g Kohlenhydrate
Diavola di Rocco
16.00
San Marzano, Fior di Latte, scharfe neapolitanische Salami
Schätzung≈ 940 kcal95 g Kohlenhydrate
5 Formaggi «Speciale»vegetarian
17.00
Fior di Latte, Büffelricotta, Gorgonzola DOP, scharfer Provolone, Parmesan, Puglia Stracciatella, Basilikum
Schätzung≈ 1050 kcal92 g Kohlenhydrate
Two-Ham Calzone
17.00
San Marzano, Fior di Latte, gekochter Schinken, scharfe Spianata, Parmesan
Schätzung≈ 1100 kcal110 g Kohlenhydrate
Tartufo di Angelovegetarian
18.00
Fior di Latte, Alba-Trüffel, gebratene Pilze, Parmesanspäne, Trüffel-Stracciatella
Schätzung≈ 930 kcal94 g Kohlenhydrate
Tonno (Ventresca di Tonno)
18.00
San Marzano, Fior di Latte, sizilianische Thunfischfilets, wilde Kapern, Taggiasca-Oliven, knusprige weiße Zwiebeln
Schätzung≈ 910 kcal96 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Nordic House Salmon
19.00
Fior di Latte, Räucherlachs, Rucola, sizilianische Tomaten, Stracciatella, Balsamico-Creme
Schätzung≈ 940 kcal95 g Kohlenhydrate
Bresaola «Punta d'Anca»
19.00
Fior di latte, Bresaola-Carpaccio, Rucola, Parmesanspäne, Balsamico-Creme DOP
Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrate
Bella Ficovegetarian
19.00
Mozzarella-Blüte, Ziegenricotta-Creme, karamellisierte Feigen, Büffel DOP, Grana Padano, Puglia Burratina
Schätzung≈ 1100 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 43
Bomba Ninovegetarian
19.00
Mozzarella-Blüte, scharfer Provolone, Gorgonzola-Creme, Stracciatella, langsam gegarte Tomaten, Bergbirne, Balsamico-Creme
Schätzung≈ 980 kcal78 g Kohlenhydrateschwer 44
Burratina della Mamma Miavegetarian
19.00
San Marzano, Fior di latte, Rucola, Kirschtomaten, Puglia Burrata
Schätzung≈ 880 kcal72 g Kohlenhydrate
Genovesevegetarian
18.00
Pesto, Mozzarella, Mascarpone, Rucola, Kirschtomaten, Parmesanspäne, Balsamico-Creme, Burrata, karamellisierte Zwiebeln
Schätzung≈ 1050 kcal82 g Kohlenhydrate
Desserts
Authentic Limoncello Babà
9.00
Authentischer, in Limoncello getränkter Babà
Schätzung≈ 420 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 36
Tiramisù Napoletano
9.00
Kaffee-Mascarpone
Schätzung≈ 550 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 27
Tiramisù Pistacchio
9.00
Pistazien-Tiramisu
Schätzung≈ 620 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 27
Original Sicilian Cannolo
9.00
Frischer Büffelricotta
Schätzung≈ 480 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 37
Panna Cottagluten_free
9.00
Rote Beeren oder Karamell · gelatinefrei
Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 42
Pistazien- oder Schokoladen-Profiteroles
9.00
Pistachio or Chocolate Profiteroles — Gefüllt mit Mascarpone und Schlagsahne
Schätzung≈ 580 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 29
Gourmet-Tee oder Kaffee
9.00
Gourmet Tea or Coffee — Serviert mit Cannolo, Babà oder Panna Cotta
Schätzung≈ 520 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 28
Nutella Pizza & Karamellisierte Haselnüsse
12.00
Nutella Pizza & Caramelized Hazelnuts — Nutella-Dessertpizza mit karamellisierten Haselnüssen
Schätzung≈ 1200 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 16
Nutella- oder Pistazien-Arancinivegetarian
9.00
Nutella or Pistachio Arancini — Reis, Creme, gebacken
Schätzung≈ 450 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 37
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93veggie
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Viele italienische vegetarische Optionen
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Du kannst Gerichte wie die Pizza Vegetariana Generosa und Tonnarelli ai Pomodorini wählen. Es gibt verschiedene Burratas und einen vegetarischen Arancini-Korb. Die Karte enthält Fleisch und Fisch, aber die vegetarische Auswahl ist groß.
42 vegetarische und 4 vegane Gerichte von 74
64dia
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Viele kohlenhydratarme Antipasti
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Die Karte bietet verschiedene proteinreiche Vorspeisen und Salate. Pasta und Pizza enthalten viele Kohlenhydrate.
22 diabetesfreundlich · 74 Gerichte
Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- rue Montmartre 14, 75001 Paris
- Zeiten
- noch unbekannt
- Kontakt
- +33140268394
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), prestofresco.fr/
- Dossier
- Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 80 %