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FrenchParadox

Passage des Panoramas 57, 75002 Paris

Jetzt geschlossen · öffnet 19:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

à la carte
Foie gras de canard IGP Sud-Ouest
13.50
Ein Genuss für den Gaumen, begleitet von einem hausgemachten süß-salzigen Zwiebel-Chutney
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gebratene Foie gras und gerösteter Apfel
17.00
Foie gras poîlé et pomme rôtie — Zartschmelzende Textur, veredelt durch die karamellisierte Süße gerösteter Äpfel
Schätzung≈ 410 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Terrine de campagne
12.00
Mit 20% Entenleber, Mesclun-Salat und Zwiebel-Pickles
Schätzung≈ 350 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Rillettes de canard
8.00
 Rillettes de canard — Eine französische Tradition zum Bestreichen
Schätzung≈ 280 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Sucrine Mimosa
8.00
Knackiger Sucrine-Salat und die cremige Süße von Mimosa
Schätzung≈ 220 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
½ Magret de canard IGP Sud-Ouest
16.50
ca. 180g - Zart und saftig, mit einer modernen Chef-Sauce und hausgemachtem Karottenpüree
Schätzung≈ 580 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Confit de canard
16.50
Cuisse de canard confite — Knusprig und konfiert mit Geflügeljus, serviert mit Drillingskartoffeln
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Pulled Duck Burger
18.00
Brioche-Bun, zartes gezupftes Entenfleisch, Zwiebel-Chutney, hausgemachte Cheddar-Sauce und Mais
Schätzung≈ 950 kcal75 g Kohlenhydrate
Parmentier de canard
16.50
Zart und cremig, ein großzügig neu interpretierter Klassiker mit grünem Salat
Schätzung≈ 620 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Auberginen-Tartar mit geräuchertem Magret
16.50
Tartare d’aubergine au magret fumé — Raffiniert pflanzliche Süße mit rauchigem Charakter und Crunch, mit hausgemachten Pommes
Schätzung≈ 680 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Salade Landaise
17.00
Knackige und genussvolle Mischung aus Frische und regionalen Aromen
Schätzung≈ 480 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Ganzes XXL Magret de canard mit Foie gras
66.00
Magret entier XXL au foie gras, fumé au thym — ca. 600g, mit Thymian geräuchert, serviert mit Waldkartoffeln. Ein Klassiker in XXL-Version
Schätzung≈ 1300 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Mousse au chocolat façon Bocuse
8.00
Intensiv und cremig
Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 41
Dekonstruierter Zitronentarte
8.00
Tarte au citron déstructurée, sorbet citron-basilic — Mit Zitronen-Basilikum-Sorbet. Frische, Finesse und Überraschung
Schätzung≈ 380 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 40
Pistazien-Cheesecake
10.00
Cheesecake à la pistache — Zartschmelzend, delikat und subtil genussvoll
Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 42
Apfelcrumble mit Vanilleeis
9.00
Crumble aux pommes, glace vanille — Raffinierte Einfachheit und garantierter Genuss
Schätzung≈ 520 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 35
Crème brûlée
9.00
Knuspriges Karamell, schmelzender Kern
Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42
½ Magret de canard
22.00
Schätzung≈ 580 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Enten-Parmentier
19.00
Parmentier à l’effiloché de canard — mit gezupfter Ente und grünem Salat
Schätzung≈ 750 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Stimmt diese Karte noch?

0veggie
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Keine vegetarischen Hauptgerichte

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Die Karte konzentriert sich auf Ente und Foie gras. Nur die Sucrine Mimosa und Desserts wie die Mousse au chocolat sind vegetarisch.

0 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 23

74dia
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Kohlenhydratarme französische Entengerichte

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet viele proteinreiche Optionen. Das Magret de canard und der Salade Landaise haben wenig Kohlenhydrate.

14 diabetesfreundlich · 23 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Passage des Panoramas 57, 75002 Paris
Zeiten
Mo12:00–14:30, 19:00–22:30
Di12:00–14:30, 19:00–22:30
Mi12:00–14:30, 19:00–22:30
Do12:00–14:30, 19:00–22:30
Fr12:00–14:30, 19:00–22:30
Sa12:00–22:30
So12:00–22:30
Kontakt
+33983300686 info@frenchparadox.paris
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), frenchparadox.paris/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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