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Wadja

Rue de la Grande Chaumière 10, 75006 Paris

Jetzt geschlossen · öffnet Fr 12:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

SOMMERKARTE - VORSPEISEN
Weichgekochtes Ei & Auberginenkaviar
10.00
Œuf mollet & caviar d’aubergine — Piquillo-Coulis, Parmesan & Basilikum
Schätzung≈ 210 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Feigen-Carpaccio & frischer Ziegenkäsevegetarian
14.00
Carpaccio de figues & chèvre frais — Honig, Thymian & Mandeln
Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydrate
Gebratene Riesengarnelen
16.00
Gambas poîlées — weiße Bohnen, Zitronengras-Consommé, Thai-Basilikum & Kokosmilch
Schätzung≈ 320 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
SOMMERKARTE - HAUPTGERECHTE
Gegrillter Oktopus mit Tosazupescatarian
32.00
Poulpe grillé au tosazu — Süßkartoffelpüree, knackiger Fenchel & Wasabi
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 85
Fregola Sarda & geröstete Zucchinivegetarian
24.00
Fregola Sarda & courgettes rôties — konfierte Tomaten, Pecorino-Emulsion & Piment d'Espelette
Schätzung≈ 580 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 80
Gebratene Entenbrust
30.00
Magret de canard poîlé — geröstete Karotten und Pflaumen, Spinat & Reduktion von alten Souillac-Pflaumen
Schätzung≈ 520 kcal25 g Kohlenhydrateausgewogen 78
SOMMERKARTE - DESSERTS
Heidelbeer-Vacherin
12.00
Vacherin à la myrtille — Chartreuse Verte-Eis, Heidelbeerkompott & Baiser
Schätzung≈ 420 kcal48 g Kohlenhydrate
Profiterole
12.00
Tonkabohnen-Vanilleeis & Schokoladensauce
Schätzung≈ 550 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 30
Geröstete Feigenvegetarian
14.00
Figues rôties — Orangenblüten-Eis & Pistazien-Crumble
Schätzung≈ 380 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 41
EMPFEHLUNGEN - VORSPEISE
Französische Burgunderschnecken
9.00
Très gros escargots de bourgogne français — extra große Schnecken
Schätzung≈ 220 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Haddock-Sashimipescatarian
9.00
Sashimi de Haddock, mayonnaise, salade de légumes croquants — Mayonnaise, knackiger Gemüsesalat
Schätzung≈ 180 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
EMPFEHLUNGEN - HAUPTGERECHTE
Korsische Goldbrassepescatarian
28.00
Daurade Royale corse, courgettes poîlées, aubergines grillées et sauce au piquillos — gebratene Zucchini, gegrillte Auberginen und Piquillo-Sauce
Schätzung≈ 410 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Tournedos Rossini
48.00
Tournedos Rossini, haricots verts, pommes grenailles et sauce au Porto — grüne Bohnen, Drillinge und Portwein-Sauce
Schätzung≈ 780 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
MITTAGSMENÜ
Vorspeise ~ Hauptgang oder Hauptgang ~ Dessert
25.00
Entrée ~ Plat ou Plat ~ Dessert
Schätzung≈ 0 kcal0 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Vorspeise ~ Hauptgang ~ Dessert
29.00
Entrée ~ Plat ~ Dessert
Schätzung≈ 0 kcal0 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Nur Hauptgang
19.00
Plat seul
Schätzung≈ 0 kcal0 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Bio-Ei mit Mayonnaisevegetarian
Oeuf bio Mayonnaise, jeunes pousses et pickles — junge Triebe und Pickles
Schätzung≈ 240 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gebratener Reisvegan, vegetarian
Riz sauté, tofu, chou chinois, courgettes et champignons — Tofu, Chinakohl, Zucchini und Pilze
Schätzung≈ 510 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 86
Gegrilltes Schweinefilet
Araignée de porc grillée, sauce à la moutarde pommes de terre grenailles & salade verte — Senfsauce, Drillinge & grüner Salat
Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Gewürztes Birnenkompottvegetarian
Compotée de poires aux épices, fromage blanc et sarrasin caramélisé — Frischkäse und karamellisierter Buchweizen
Schätzung≈ 310 kcal42 g Kohlenhydrate

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70veggie
scoreSchätzung

Französische Küche mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst Feigen-Carpaccio mit Ziegenkäse oder Fregola Sarda mit gerösteten Zucchini wählen. Die vegane Option ist gebratener Reis mit Tofu und Chinakohl.

6 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 20

74dia
scoreSchätzung

Französische Gerichte mit wenig Kohlenhydraten

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet mehrere proteinreiche Hauptgerichte mit Gemüse mit niedrigem glykämischen Index. Die Karte enthält verschiedene kohlenhydratarme Optionen.

9 diabetesfreundlich · 20 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Rue de la Grande Chaumière 10, 75006 Paris
Zeiten
Mo—
Di—
Mi—
Do—
Fr12:00–14:30, 19:00–22:30
Sa—
Sogeschlossen
Kontakt
+33146330202
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), wadja.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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