Le Train Bleu

Place Louis Armand 1er étage Gare de Lyon, 75012 PARIS

Jetzt geöffnet · bis 22:30

French€€€€

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 12. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

ZUM TEILEN

Charcuterie-Platte

21.00

Planche de charcuteries — Iberico-Schinken, Bellota-Salami, Entenrillettes, rosette de Lyon

Schätzung≈ 850 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Platte gereifter regionaler Käsevegetarian

16.00

Planche de fromages affinés de nos régions — Auswahl an gereiften Käsen aus unseren Regionen

Schätzung≈ 600 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Kaviar Osciètre d’Aquitaine

98.00

Caviar Osciètre d’Aquitaine de la Maison Prunier — 30g, weichgekochtes Ei, Blinis und Beilagen

Schätzung≈ 320 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Caesar Salad

26.00

Salade Caesar — Knackiger Salat, Geflügel, Parmesan, Anchoïade-Sauce

Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Croque-Monsieur Roll

27.00

Croque-Monsieur en roll — Weißer Schinken "Prince de Paris"

Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydrate

Club Sandwich

28.00

Hähnchen, Speck, Salat, Tomate, hartgekochtes Ei, hausgemachte Chips

Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate

Gedämpfter Kabeljaupescatarian

42.00

Cabillaud vapeur — Artischocken-Pfanne, Frühlingszwiebeln und Bärlauch

Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 86

Räucherlachspescatarian

29.00

Saumon fumé — Sauerrahm mit Kräutern

Schätzung≈ 380 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Frische Entenleber

35.00

Foie gras frais de canard cuit entier au bouillon — Ganz in Bouillon gegart, weißer Rettich-Chutney, Consommé-Gelee

Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Parmentier vom Lammconfit

31.00

Parmentier d’agneau confit — Junger Blattsalat

Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Avocado-Tartine mit weichem Eivegetarian

20.00

Tartine avocat et Ơuf mollet — Getreidebrot, Chiasamen

Schätzung≈ 420 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

Charolais-Rindertatar

35.00

Tartare de bæuf Charolais assaisonné — Tomaten-Sojasauce, Sesamöl, hausgemachte Pommes frites

Schätzung≈ 880 kcal50 g Kohlenhydrate

VORSPEISEN

Geröstete Langoustinespescatarian

38.00

Langoustines rôties, pissaladière, bavaroise de crustacés, anchoïade et basilic — Pissaladière, Meeresfrüchte-Bavaroise, Anchoïade und Basilikum

Schätzung≈ 420 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Limetten-mariniertes Octopuspescatarian

32.00

Poulpe mariné au citron vert, crémeux de pois chiches au cumin, condiment aux épices et coriandre fraîche — Kichererbsen-Kreuzkümmel-Creme, Gewürz-Condiment und frischer Koriander

Schätzung≈ 310 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 80

Forellen-Gravlaxpescatarian

31.00

Gravlax de truite, émulsion à l’oseille et pommes fondantes — Sauerampfer-Emulsion und Fondant-Kartoffeln

Schätzung≈ 380 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Goldbrassen-Filetpescatarian

34.00

Émincé de dorade royale, petits pois et homard, vinaigrette de crustacés, jeunes pousses de jardin — Erbsen und Hummer, Meeresfrüchte-Vinaigrette, junger Gartensalat

Schätzung≈ 340 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Morchellaum-Frikasseevegetarian

29.00

Fricassée de morilles au vin jaune, crème d’oignons doux — Mit Vin Jaune, süße Zwiebelcreme

Schätzung≈ 280 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

VEGETARISCH

Frühlingsgemüse-Minestronevegetarian

34.00

Minestrone de légumes printaniers, ravioles de Romans, huile de basilic — Ravioles de Romans, Basilikumöl

Schätzung≈ 380 kcal42 g Kohlenhydrateausgewogen 80

FISCHGERICHTE

Wolfsbarschfiletpescatarian

55.00

Dos de bar cuit sur la peau, gnocchi de pommes de terre, asperges blanches et vertes, coriandre fraîche — Krossen auf der Haut gebraten, Kartoffelgnocchi, weißer und grüner Spargel, frischer Koriander

Schätzung≈ 620 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Seeteufel à la planchapescatarian

38.00

Noix de lotte à la plancha, jeunes carottes rôties, olives de Nyons, parfum de thym-citron — Geröstete junge Karotten, Nyons-Oliven, mit einem Hauch von Zitronentymian

Schätzung≈ 480 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Ganze Goldbrasse à la provençalepescatarian

120.00

Dorade royale rôtie entière à la provençale, tian de légumes niçois — Im Ofen geröstet, Gemüsetian aus Nizza

Schätzung≈ 750 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

FLEISCHGERICHTE

Geschmorter regionaler Lammschenkel

47.00

Gigot d’agneau de nos régions rôti, servi à la voiture de tranche, gratin dauphinois façon « Michel Rostang » — Am Tisch tranchiert, Gratin Dauphinois nach Art von 'Michel Rostang'

Schätzung≈ 850 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Rinder-Tartar

38.00

Tartare de bœuf à votre goût, frites maison et salade de jeunes pousses — Nach Belieben gewürzt, hausgemachte Pommes frites und junge Blattsalate

Schätzung≈ 720 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Gebratenes Geflügelbrustfilet

42.00

Suprême de volaille fermière rôti, sauce poulette, fricassée d’asperges, morilles et petits pois — Poulette-Sauce, Spargel-Fricassée, Morcheln und Erbsen

Schätzung≈ 580 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83

Rinderfiletmittelstück

48.00

Cœur de filet de bœuf à la casserole, pommes boulangère, jus court aux girolles — Pommes Boulangère, Pfifferlingsjus

Schätzung≈ 780 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72

Kalbsbeinscheibe mit Bohnenkraut

135.00

Jarret de veau à la sarriette, petits pois à la française — Erbsen à la française

Schätzung≈ 620 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

SALATE UND KÄSE

Junger Blattsalatvegetarian

13.00

Salade de jeunes pousses assaisonnée à votre goût — Nach Belieben angemacht

Schätzung≈ 150 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Auswahl regionaler gereifter Käsevegetarian

19.00

Plateau de fromages affinés de nos régions — Platter of local mature cheeses

Schätzung≈ 550 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

DESSERTS

Baba bouchon

19.00

Baba bouchon, rhum arrangé aux agrumes, crème fouettée vanillée — Zitrus-Rum, Vanille-Schlagsahne

Schätzung≈ 650 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 29

Guanaja-Schokoladenganache

19.00

Ganache moelleuse au chocolat « Guanaja », sablé cacao, noisettes caramélisées — Kakaosablé, karamellisierte Haselnüsse

Schätzung≈ 580 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 29

Pistaziensoufflé

19.00

Soufflé pistache, griottes — Mit Sauerkirschen

Schätzung≈ 420 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 35

Erdbeerenvegetarian

19.00

Fraises, crémeux vanille, sorbet basilic — Vanillecreme, Basilikum-Sorbet

Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrate

Zitronenschaum aus Mentonvegetarian

19.00

Nuage de citron de Menton, Chartreuse verte et herbes fraîches — Grüner Chartreuse und frische Kräuter

Schätzung≈ 350 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 42

Himbeeren mit Hibiskusvegetarian

19.00

Framboises au parfum d’hibiscus, parfait glacé fleur d’oranger et amandes de Valence — Orangenblüten-Parfait und Valencia-Mandeln

Schätzung≈ 480 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 33

Crêpes Suzettevegetarian

21.00

Crêpes Suzette flambées au Grand Marnier — Flambiert mit Grand Marnier

Schätzung≈ 680 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 22

Café ou Thé gourmand

19.00

Kaffee oder Tee mit Petit Fours

Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 31

MENÜS

L E M E N U P L M

78.00

PARIS LYON MÉDITERRANÉE

Schätzung≈ 0 kcal0 g Kohlenhydrateausgewogen 65

LE MENU DU VOYAGEUR

57.00

L E M E N U D U V O YA G E U R — Menüvorschlag für maximal 12 Personen

Schätzung≈ 2200 kcal180 g Kohlenhydrateschwer 33

LE MENU DU TRAIN BLEU

120.00

L E M E N U D U T R A I N B L E U — Signatur-Menü

Schätzung≈ 2800 kcal220 g Kohlenhydrateschwer 33

KINDERMENÜ

29.00

L E M E N U D E S E N FA N T S — Auswahl an Gerichten in Kinderportionen

Schätzung≈ 800 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 68

SONSTIGES

MACARON TRAIN BLEUvegetarian

6.60

MACARON TRAIN BLEU Citron de Menton et Lavande de Provence x 2 — Zitrone aus Menton und Lavendel aus der Provence x 2

Schätzung≈ 180 kcal24 g Kohlenhydrate

MACARON TRAIN BLEUvegetarian

13.20

MACARON TRAIN BLEU Citron de Menton et Lavande de Provence x 4 — Zitrone aus Menton und Lavendel aus der Provence x 4

Schätzung≈ 360 kcal48 g Kohlenhydrate

DAS MENÜ DU TRAIN BLEU

Kartoffelgnocchi mit schwarzem Trüffelvegetarian

Gnocchis de pommes de terre à la truffe noire, Beaufort d’Alpage — Mit Beaufort d'Alpage Käse

Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrate

Taubenmousse und Entenleber

Mousse de pigeon et foie gras de canard, figue et raisin, brioche feuilletée aux épices — Feige und Traube, gewürztes Brioche-Blätterteig

Schätzung≈ 550 kcal30 g Kohlenhydrate

Gebratenes Filet vom Heilbutt (Saint-Pierre)pescatarian

Pointes de filet de Saint-Pierre rôties, barigoule d’artichauts à l’anguille fumée, jeunes poireaux et beurre de cresson — Artischocken-Barigoule mit Räucheraal, junge Lauchzwiebeln und Kresseschnittlauchbutter

Schätzung≈ 620 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Kalamansi-Estragon-Sorbetvegan

Sorbet kalamansi-estragon et vodka — Mit Wodka

Schätzung≈ 150 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 39

Rinderfilet

Filet de bœuf à la casserole, sauce au poivre, pommes Darphin au persil simple — Pfeffersauce, Darphin-Kartoffeln mit Petersilie

Schätzung≈ 750 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Auswahl gereifter regionaler Käsevegetarian

Sélection de fromages affinés de nos régions — Käsespezialitäten aus unseren Regionen

Schätzung≈ 400 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Birne in Gewürzweinvegetarian

Poire au vin d’épices, pain d’épices croustillant et crémeux vanille — Knuspriges Lebkuchenbrot und Vanillecreme

Schätzung≈ 480 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 37

VORSPEISEN

Vorspeise des Tages

Entrée du jour — Bitte das Personal für Allergeninformationen fragen

Schätzung≈ 350 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Gebratene Langoustinen

Langoustines rôties, pissaladière, bavaroise de crustacés, anchoïade et basilic — Pissaladière, Meeresfrüchte-Bavarois, Anchoïade und Basilikum

Schätzung≈ 420 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

In Limette marinierter Oktopus

Poulpe mariné au citron vert, crémeux de pois chiches au cumin,condiment aux épices et coriandre fraîche — Kichererbsen-Kreuzkümmel-Creme, Gewürz-Condiment und frischer Koriander

Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 80

Forellen-Gravlaxpescatarian

Gravelax de truite, émulsion à l’oseille et pommes fondantes — Sauerampfer-Emulsion und Fondant-Kartoffeln

Schätzung≈ 380 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Goldbrasse-Filetpescatarian

Émincé de dorade royale, petits pois et homard*, vinaigrette de crustacés, jeunes pousses de jardin — Erbsen und Hummer, Meeresfrüchte-Vinaigrette, junge Gartensalate

Schätzung≈ 310 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 76

Frische Entenleber

Foie gras frais de canard cuit entier au bouillon, chutney de radis blanc, consommé en gelée — In Bouillon gegart, weißer Rettich-Chutney, Gelee von Consommé

Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Morchel-Fricasséevegetarian

Fricassée de morilles au vin jaune, crème d’oignons doux — Mit Vin Jaune und milder Zwiebelcreme

Schätzung≈ 340 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Caviar d'Aquitaine Maison Prunier (30g)

Caviar d’Aquitaine de la maison Prunier (30g), blinis et condiments — Blinis und Beilagen

Schätzung≈ 380 kcal30 g Kohlenhydrate

FISCHGERICHTE

Wolfsbarschfilet auf der Haut gebratenpescatarian

Dos de bar cuit sur la peau, gnocchi de pommes de terre, asperges blanches et vertes, coriandre fraîche — mit Kartoffelgnocchi, weißem und grünem Spargel und frischem Koriander

Schätzung≈ 620 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Seeteufel à la planchapescatarian

Noix de lotte à la plancha, jeunes carottes rôties, olives de Nyons, parfum de thym-citron — mit gerösteten jungen Karotten, Nyons-Oliven und Zitronenthym

Schätzung≈ 480 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Gedämpfter Kabeljaupescatarian

Cabillaud vapeur, poêlée d’artichauts poivrade, cébettes et ail des ours — mit geschmorten Baby-Artischocken, Frühlingszwiebeln und Bärlauch

Schätzung≈ 380 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Ganze Goldbrasse à la provençalepescatarian

Dorade royale rôtie entière à la provençale, tian de légumes niçois — mit Gemüse-Tian aus Nizza

Schätzung≈ 550 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

VEGETARISCHES REZEPT

Frühlings-Minestronevegetarian

Minestrone de légumes printaniers, ravioles de Romans, huile de basilic — mit Ravioles de Romans und Basilikumöl

Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 86

FLEISCHGERICHTE

Geschmorter Lammschenkel aus der Region

Gigot d’agneau de nos régions rôti, servi à la voiture de tranche, gratin dauphinois façon « Michel Rostang » — am Tisch tranchiert, mit Gratin Dauphinois à la Michel Rostang

Schätzung≈ 850 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Rindertatar

Tartare de bœuf à votre goût, frites fraîches et salade de jeunes pousses — nach Belieben gewürzt, mit frischen Pommes frites und Jungblattsalat

Schätzung≈ 720 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Gebratenes Freilandhähnchen-Supremé

Suprême de volaille fermière rôti, sauce poulette, fricassée d’asperges et morilles — mit Poulette-Sauce, Spargel- und Morchelfricassee

Schätzung≈ 580 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Rinderfilet aus dem Topf

Coeur de filet de boeoeuf à la casserole, pommes boulangère, jus court aux girolles — mit Pommes Boulangère und Pfifferlingsjus

Schätzung≈ 680 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Kalbsbeinscheibe mit Bohnenkraut

Jarret de veau à la sarriette, petits pois à la française — mit Erbsen à la française

Schätzung≈ 520 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

BEILAGEN

Gratin dauphinoisvegetarian

Kartoffelgratin

Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrate

Fritesvegan, vegetarian

Pommes frites

Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydrate

Petits poisvegan, vegetarian

Erbsen

Schätzung≈ 120 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82

Carottes rôtiesvegan, vegetarian

geröstete Karotten

Schätzung≈ 150 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Fricassée d'aspergesvegan, vegetarian

Spargelfricassee

Schätzung≈ 140 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Ecrasé de pommes de terrevegetarian

Kartoffelstampf

Schätzung≈ 280 kcal30 g Kohlenhydrate

SALATE UND KÄSE

Jungblattsalatvegetarian

Salade de jeunes pousses assaisonnée à votre goût — nach Belieben angemacht

Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Regionale gereifte Käsesortenvegetarian

Fromages affinés de nos régions — Auswahl an reifen Käsen aus der Region

Schätzung≈ 350 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

DESSERTS

Baba bouchonvegetarian

Baba bouchon, rhum arrangé aux agrumes, crème fouettée vanillée — mit Zitrus-Rum und Vanille-Schlagsahne

Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 33

Guanaja-Schokoladenganachevegetarian

Ganache moelleuse au chocolat « Guanaja », sablé cacao, noisettes caramélisées — mit Kakao-Sablé und karamellisierten Haselnüssen

Schätzung≈ 620 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 27

Pistaziensoufflévegetarian

Soufflé pistache, griottes — mit Sauerkirschen

Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 41

Frische Erdbeerenvegetarian

Fraises, crémeux vanille, crémeux vanille — Vanillecreme und Basilikum-Sorbet

Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrate

Menton-Zitronevegetarian

Citron de Menton, blanc manger Chartreuse verte et herbes fraîches — Blancmange mit Green Chartreuse und frischen Kräutern

Schätzung≈ 380 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 34

Hibiskus-Himbeerenvegetarian

Framboises au parfum d’hibiscus, parfait glacé fleur d’oranger et amandes de Valence — Orangenblüten-Parfait und Valencia-Mandeln

Schätzung≈ 420 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 35

Knusprige Zigarrevegetarian

Cigare croustillant fait de tabac de la Havane, crème légère au cograc XO Henessy — mit Hennessy XO Cognaccreme

Schätzung≈ 350 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 42

Zitrusvacherinvegetarian

Vacherin aux agrumes — Citrus fruit vacherin

Schätzung≈ 400 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 36

Crêpes Suzettevegetarian

Crêpes Suzette flambées au Grand Marnier — flambiert mit Grand Marnier

Schätzung≈ 600 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 25

Café ou thé gourmand

Kaffee oder Tee mit einer Auswahl an Desserts

Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 34

FRÜHSTÜCK

Croissantvegetarian

croissant

Schätzung≈ 230 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Pain au chocolatvegetarian

chocolate roll

Schätzung≈ 280 kcal25 g Kohlenhydrate

Brotkorbvegetarian

Sélection de pains, beurre d’Isigny et confiture ou miel — mit Isigny-Butter und Marmelade oder Honig

Schätzung≈ 350 kcal40 g Kohlenhydrate

Crêpesvegetarian

Crêpes au sucre ou beurre salé — mit Zucker oder gesalzener Butter

Schätzung≈ 400 kcal50 g Kohlenhydrate

Fromage blancvegetarian

Fromage blanc et compotée de fruits de saison — mit saisonalem Fruchtkompott

Schätzung≈ 250 kcal25 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Joghurt von 'ferme des peupliers'vegetarian

Yaourt de la «ferme des peupliers» nature ou aux fruits — natur oder mit Früchten

Schätzung≈ 180 kcal18 g Kohlenhydrateausgewogen 70

Saisonaler Obstsalatvegan, vegetarian

Salade de fruits de saison — Season fruits salad

Schätzung≈ 120 kcal25 g Kohlenhydrate

Omelettevegetarian

Omelette servie avec une garniture au choix (Saumon fumé, poitrine fumée, jambon «Prince de Paris» ou champignons) — Wahlweise mit Räucherlachs, Speck, 'Prince de Paris' Schinken oder Pilzen

Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Räucherlachspescatarian

Saumon fumé — Smoked salmon

Schätzung≈ 200 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Jambon blanc 'Prince de Paris'

Jambon blanc « Prince de Paris » — “Prince de Paris” deli ham

Schätzung≈ 150 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

LOUNGE - Gerichte

Caesar Salad

Salade Caesar — Knuspriger Salat, Geflügel, Parmesan, Anchoïade-Sauce

Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Croque-monsieur Roll

Croque-monsieur en roll, jambon blanc « prince de Paris », salade de jeunes pousses — mit 'Prince de Paris' Schinken und jungen Blattsalaten

Schätzung≈ 600 kcal45 g Kohlenhydrate

Club Sandwich

Club sandwich poulet, bacon, laitue, tomates, oeuf dur, chips maison — Hähnchen, Speck, Salat, Tomaten, hartgekochtes Ei, hausgemachte Chips

Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate

Lamm-Parmentier Confit

Parmentier d’agneau confit — Lamb parmentier confit

Schätzung≈ 720 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Avocado- und weichgekochtes Ei Tartine

Tartine avocat et oeuf mollet — Geröstetes Sauerteigbrot, Mesclun-Salat, Chiasamen

Schätzung≈ 480 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

Kaviar-Extra

Supplément caviar — caviar supplement

Schätzung≈ 120 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

LOUNGE - Platten

Charcuterie-Auswahl

Assortiment de charcuteries : jambon Ibérique, saucisson Bellota, rillettes de canard, rosette de Lyon — Iberico-Schinken, Bellota-Salami, Entenrillettes, Rosette de Lyon

Schätzung≈ 650 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

LOUNGE - Desserts und Patisserie

Birnen-Schokoladen-Charlotte «Guanaja»

Charlotte poire et chocolat «Guanaja» — Pear and chocolate Charlotte

Schätzung≈ 550 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 30

Pavlova mit exotischen Früchten

Pavlova aux fruits exotiques — Exotic fruit Pavlova

Schätzung≈ 450 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 31

Vanille-Millefeuille

Millefeuille vanille, pommes caramélisées — Mit karamellisierten Äpfeln

Schätzung≈ 600 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 28

Gianduja-Schokoladentarte

Tarte chocolat Gianduja — Gianduja chocolate tart

Schätzung≈ 500 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 36

Yuzu-Zitronentarte mit Baiser

Tarte au citron yuzu meringuée — Yuzu lemon tarte topped with meringue

Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 32

Le gourmand du Train Bleu

Kaffee oder Tee mit Mignardises

Schätzung≈ 300 kcal40 g Kohlenhydrate

LOUNGE - Eisbecher

Eisbecher mit exotischen Früchten

Coupe glacée aux fruits exotiques

Schätzung≈ 400 kcal50 g Kohlenhydrate

Café liégeois

Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 31

Schokolade liégeois

Chocolat liégeois

Schätzung≈ 500 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 29

DAS PLM MENÜ

Dessertempfehlung des Tages

Suggestion de dessert du moment — Dessert of the day

Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 31

KINDERMENÜ

Rindertartar

Tartare de bœuf assaisonné à votre goût, frites fraîches et salade de jeunes pousses — Nach Ihrem Geschmack gewürzt, frische Pommes frites und junger Blattsalat

Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Auswahl an Eis oder Sorbets

Assiette de glaces ou sorbets — Ice cream or sorbet selection

Schätzung≈ 300 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 39

MACARONS TRAIN BLEU

Zitrone aus Menton und Lavendel aus der Provence

Citron de Menton et Lavande de Provence — Menton lemon and lavender from Provence

Schätzung≈ 120 kcal15 g Kohlenhydrate

Stimmt diese Karte noch?

Bewertungen

Bewertung

Noch keine Bewertungen.Warst du dort? Schreib die erste.

Praktisches

Adresse: Place Louis Armand 1er étage Gare de Lyon, 75012 PARIS
Zeiten: Mo07:30–22:30, 11:15–14:30, 19:00–22:30
Di07:30–22:30, 11:15–14:30, 19:00–22:30
Mi07:30–22:30, 11:15–14:30, 19:00–22:30
Do07:30–22:30, 11:15–14:30, 19:00–22:30
Fr07:30–22:30, 11:15–14:30, 19:00–22:30
Sa07:30–22:30, 11:15–14:30, 19:00–22:30
So07:30–22:30, 11:15–14:30, 19:00–22:30
Bar lounge: 07:30 to 22:30. Restaurant: 11:15 to 14:30 and 19:00 to 22:30
Kontakt: +33143430906 reservation.trainbleu@ssp.fr
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le-train-bleu.com/fr/
Dossier: Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

Inhaber von Le Train Bleu? Beanspruche dein Lokal.