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Bistro V - Paris, 56 Bd de Port-Royal

Bd de Port-Royal 56, 75005 Paris

Jetzt geöffnet · bis 00:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

MENU DEGUSTATION | 6 TEMPS
MENU DEGUSTATION | 6 TEMPS
78.00
Tasting Menu 6 Courses — AMUSE-BOUCHE, ENTREE 1, ENTREE 2, PLAT AU CHOIX, PRE-DESSERT, DESSERT
Schätzung≈ 2200 kcal180 g Kohlenhydrateschwer 29
AMUSE-BOUCHE
Créations du jour
Schätzung≈ 80 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Terrine de poireaux marbrée aux algues Nori, condiment olive noire et vinaigrette au Ponzu
Leek Terrine with Nori
Schätzung≈ 150 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Raviole épinard ricotta au citron confit, sauce herbacéevegetarian
Spinach and Ricotta Ravioli
Schätzung≈ 280 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Magret de canard, sauce au Kumquat flambée au Coitreau, purée de pomme de terre au beurre et échalottes confites
Duck Breast with Kumquat Sauce
Schätzung≈ 650 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Pêche du moment, endives braisées et caramélisées, condiment pomme vertevegetarian
Seasonal Peach with Braised Endives
Schätzung≈ 120 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Steak de céleri rave, réduction balsamique au soja sucrévegan
Celeriac Steak
Schätzung≈ 220 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Création fromagère: mousse de chèvre à la truffe blanche d'Albavegetarian
Goat Cheese Mousse with White Truffle
Schätzung≈ 180 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gâteau au citron, coulis d'hibiscus façon Bissap, chantilly à la fleur d'oranger
Lemon Cake with Hibiscus Coulis
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 40

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Praktisches

Adresse
Bd de Port-Royal 56, 75005 Paris
Zeiten
Mo07:00–00:00
Di07:00–00:00
Mi07:00–00:00
Do07:00–00:00
Fr07:00–00:00
Sa07:00–00:00
So07:00–00:00
FORMULE PETIT-DEJEUNER disponible de 7h à midi
Kontakt
+33985121421
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lebistrov.fr/fr
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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