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Le Compositeur

boulevard Pereire 42, 75017 Paris

Jetzt geöffnet · bis 22:00

French€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Mittagsangebot
Mittagsangebot
25.00
Formule du midi — Vorspeise + Hauptgang oder Hauptgang + Dessert + handwerklicher Tee / stilles oder sprudelndes Wasser
Schätzung≈ 1100 kcal85 g Kohlenhydrate
Menü
Menü
29.00
Menu — Vorspeise + Hauptgang + Dessert + handwerklicher Tee / stilles oder sprudelndes Wasser
Schätzung≈ 1300 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 39
Prélude
Gelbe Karotten- und Pastinaken-Velouté
Velouté de carotte jaunes et panais aux épices douces (chaud ou froid) — Mit milden Gewürzen (warm oder kalt)
Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 76
Endiviensalat mit pochiertem Ei
Salade d²endives et œuf poché pistou exotique ( œuf bio français) — Exotisches Pistou (Bio-Ei aus Frankreich)
Schätzung≈ 220 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Intervalle
Tintenfischtinte-Burger
Burger à l’encre de seiche, boeuf snacké, oignons, confits au soja, pomme de terre sautées et salade — Kurzgebratenes Rindfleisch, Soja-Zwiebelconfit, Bratkartoffeln und Salat
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate
Kalbs-Parmentier
Parmentier de veau aux épices douces, mesclun de salade — Mit milden Gewürzen und gemischtem Salat
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Crescendo
Vanille-Crumble
Crumble à la vanille et marmelade de myrtilles — Mit Blaubeermarmelade
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 40
Fromage blanc 0%
Fromage blanc 0%, marmelade de cassis — Mit Johannisbeermarmelade
Schätzung≈ 210 kcal25 g Kohlenhydrate

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6veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Man kann die Gelbe-Möhren- und Pastinaken-Velouté bestellen. Die Desserts wie der Vanille-Crumble sind vegetarisch. Es gibt keine vegetarischen Hauptgerichte.

0 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 8

62dia
scoreSchätzung

Französische Küche mit kohlenhydratarmen Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet verschiedene proteinreiche Optionen. Zwei Vorspeisen und ein Hauptgericht sind für eine kohlenhydratbewusste Ernährung geeignet.

3 diabetesfreundlich · 8 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
boulevard Pereire 42, 75017 Paris
Zeiten
Mo12:00–14:00, 19:30–22:00
Di12:00–14:00, 19:30–22:00
Mi12:00–14:00, 19:30–22:00
Do12:00–14:00, 19:30–22:00
Fr12:00–14:00, 19:30–22:00
Sageschlossen
Sogeschlossen
Fermé les dimanches et Samedis (sauf sur reservation a l’avance pour groupe "mariage, entreprise, anniversaire, communion" nous contactez.)
Kontakt
+33171734644 sylvain.maupou@sfr.fr
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-lecompositeur.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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