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Restaurant Georgette

rue d'Assas 44, 75006 Paris

Jetzt geschlossen · öffnet So 12:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Mittagsmenü
Vorspeise + Hauptgericht des Tages
25.00
Entrée du jour + Plat du Jour — Nur werktags mittags
Schätzung≈ 950 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Vorspeisen
Vorspeise des Tages
12.00
Entrée du jour
Schätzung≈ 250 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Bio-Ei pochiert
14.00
Oeuf bio mollet, mousse de chorizo, crispy de bacon — mit Chorizo-Mousse und knusprigem Bacon
Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Flambiertes Makrelenfiletpescatarian
15.00
Maquereau flambé, ratatouille, condiment d'abricot et romarin — mit Ratatouille, Aprikosen- und Rosmarinkondiment
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Klassische Tomatengazpachovegetarian
13.00
Gaspacho de tomates à l'ancienne, glace stracciatella , poudre d'olive noire — mit Stracciatella-Eis und schwarzem Olivenpulver
Schätzung≈ 210 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Cremige Stracciatellavegetarian
14.00
Stracciatella crémeuse — mit gerösteten Aprikosen, Honig, Rosmarin und Serrano-Chips
Schätzung≈ 340 kcal18 g Kohlenhydrate
Gurkencreme und Ricotta mit Minzevegetarian
14.00
Crème de concombre et ricotta à la menthe — mit Zucchini-Julienne und Zitrusfrüchten
Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Hauptspeisen
Französisches Rinderfilet
39.00
Filet de boeuf français, jus de viande réduit, gratin Dauphinois — mit reduzierten Fleischjus und Gratin Dauphinois
Schätzung≈ 850 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Bauerngeflügel aus Culoiseau
32.00
Volaille fermière de Culoiseau, purée maison au beurre noisette — mit hausgemachtem Nussbutterpüree
Schätzung≈ 680 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Römersalat Caesar Style
26.00
Coeur de romaine façon Ceasar, blanc de poulet fermier Culoiseau, crispy de bacon, parmesan et croûtons — mit Culoiseau-Hähnchenbrust, knusprigem Bacon, Parmesan und Croutons
Schätzung≈ 620 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Charolais-Rindertatar
26.00
Tartare de bœuf charolais, jaune d'oeuf confit au sel, frites au couteau — mit in Salz konfiertem Eigelb und rustikalen Pommes
Schätzung≈ 820 kcal55 g Kohlenhydrate
Demi magret de canard Label Rouge
37.00
Demi magret de canard Label Rouge, réduction de mûres, duo de carottes au gingembre, poivre de Sichuan — mit Brombeerreduktion, Ingwer-Karotten und Sichuan-Pfeffer
Schätzung≈ 610 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Gerösteter Blumenkohlvegan, vegetarian
28.00
Chou fleur rôti — mit roten Linsen-Hummus und Spinatfondue
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Halbgares Schwertfischsteakpescatarian
32.00
Pavé d'espadon mi-cuit, coulis de poivron jaune, courgettes farcies à la marmelade de tomate — mit gelber Paprikacoulis und Zucchini mit Tomatenmarmelade gefüllt
Schätzung≈ 520 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Korsisches Wolfsbarschfiletpescatarian
33.00
Filet de bar Corse — mit Zitrus-Beurre-Blanc und saisonalem Ratatouille
Schätzung≈ 580 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Käse & Desserts
Käse des Momentsvegetarian
13.00
Fromage du moment de la maison Sanders & riquette — von Sanders & riquette
Schätzung≈ 350 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Île flottante de Georgettevegetarian
12.00
Schätzung≈ 380 kcal45 g Kohlenhydrate
Vacherin mit roten Früchtenvegetarian
14.00
Vacherin aux fruits rouges — mit Vanilleeis, Himbeeren, Johannisbeeren und Brombeeren
Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 34
Pfirsichtatar mit Zitronevegan, vegetarian
15.00
Tartare de pêche à la mélisse, sorbet à l'orange sanguine — mit Blutorangensorbet
Schätzung≈ 220 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 35
Schokoladenfondantvegetarian
13.00
Fondant au chocolat, sorbet myrtille — mit Blaubeersorbet
Schätzung≈ 510 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 32
Tarte à l'abricot rôtivegetarian
14.00
Gebackene Aprikosentarte mit Rosmarin-Gelee
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 40
Hausgemachtes Eis und Sorbetsvegetarian
8.00
Glaces et sorbets maison
Schätzung≈ 200 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 39

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80veggie
scoreSchätzung

Französische Küche mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Man kann gerösteten Blumenkohl mit Linsenhummus und Spinat bestellen. Als Vorspeisen gibt es Tomatengazpacho und Gur Крем mit Ricotta. Die Karte bietet auch Fleisch und Fisch für gemischte Gruppen.

11 vegetarische und 2 vegane Gerichte von 22

74dia
scoreSchätzung

Französische Küche mit kohlenhydratbewussten Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet mehrere proteinreiche Hauptgerichte mit niedrigem glykämischen Index. Es gibt eine große Auswahl an frischem Fisch und Fleisch.

13 diabetesfreundlich · 22 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
rue d'Assas 44, 75006 Paris
Zeiten
Mogeschlossen
Di—
Mi—
Do—
Fr—
Sa—
So12:00–14:30, 19:00–22:00
Kontakt
+33145444444
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-georgette.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 77 %

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