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Au Bascou

rue Réaumur 38, 75003 Paris

Jetzt geschlossen · öffnet 12:00

French
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Spezialitäten und Empfehlungen
Wild
Gibiers
Schätzung≈ 650 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Lièvre à la Royale
Schätzung≈ 750 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Oreiller de la Belle Aurore
Schätzung≈ 600 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Kalbs-Axoa
Axoa de veau
Schätzung≈ 550 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Baskische Blutwurst
boudin Basque
Schätzung≈ 500 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Kabeljau mit Chorizo
morue au chorizo
Schätzung≈ 580 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Piquillo-Paprikavegetarian
pimientos de piquillos
Schätzung≈ 150 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Knusprige Schweinebacke
palet de croustillant de cochon
Schätzung≈ 650 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Vanille-Mille-feuille
mille feuille à la vanille
Schätzung≈ 550 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 27
Kalbsbries mit Spinat & Artischocke
ris de veau épinard & artichaut — Empfehlung des Tages
Schätzung≈ 520 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Hummer & Oktopus à la docteur Parcé
homard & poulpe façon docteur Parcé — Empfehlung des Tages
Schätzung≈ 480 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Enten-Pastilla mit gewürztem Orangensalat
pastilla de canard salade d’orange toujours aux épices — Empfehlung des Tages
Schätzung≈ 620 kcal45 g Kohlenhydrate

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42veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Die Karte bietet nur pimientos de piquillos als vegetarisches Gericht. Der Rest des Menüs besteht aus Fleisch und Fisch.

1 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 12

77dia
scoreSchätzung

Französische Gerichte mit wenig Kohlenhydraten

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Diese Speisekarte bietet viele proteinreiche Hauptgerichte. Die meisten Optionen haben einen niedrigen glykämischen Index.

10 diabetesfreundlich · 12 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
rue Réaumur 38, 75003 Paris
Zeiten
Mo12:00–14:00, 19:30–22:00
Di12:00–14:00, 19:30–22:00
Mi12:00–14:00, 19:30–22:00
Do12:00–14:00, 19:30–22:00
Fr12:00–14:00, 19:30–22:00
Sageschlossen
Sogeschlossen
Kontakt
+32142726925
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), au-bascou.fr/
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 89 %

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