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La Forge - Paris, 14 Rue Pascal

14 Rue Pascal 14, 75005 Paris

Jetzt geschlossen · öffnet 12:00

French
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Beispiele aus der Tageskarte
Gazpacho von Tomate, Gurke und frischem Koriandervegetarian
gaspacho de tomates concombre et coriandre fraîche
Schätzung≈ 120 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Rinder-Tartar Provençale
tartare de boeuf à la provençale
Schätzung≈ 280 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Garnelensalat mit Balsamico-Essigpescatarian
salade de crevettes déglacées au vinaigre balsamique
Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Seebrassenfiletpescatarian
dos de bar
Schätzung≈ 450 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Pavlova mit roten Früchtenvegetarian
pavlova aux fruits rouges
Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 36
Unsere aktuellen Spezialitäten aus Südwest-Frankreich
Salade du chef
Salat, getrocknete Entenbrust, Foie gras
Schätzung≈ 580 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Salat mit honiggeröstetem Cabécouvegetarian
Salade de cabécou rôti au miel
Schätzung≈ 380 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Mi-cuit Entenleber (Foie gras)
Foie gras de canard mi-cuit
Schätzung≈ 420 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gebratene Foie gras mit Johannisbeeren
Foie gras poêlé aux groseilles
Schätzung≈ 480 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Entenconfit mit Pommes Sarladaises
Cuisse de canard confite, pommes sarladaises
Schätzung≈ 850 kcal35 g Kohlenhydrate
Entenbruststreifen mit Johannisbeer-Sauce
Emincé de magret sauce aux baies de cassis
Schätzung≈ 520 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Cassoulet Art 'La Forge'
Cassoulet façon « La Forge »
Schätzung≈ 750 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 84
Käseplattevegetarian
Assortiment de fromages — Cabécou, Ossau Iraty, Ziegenkäse aus Aydius
Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Crème brûlée mit Vanilleschotevegetarian
Crème brûlée à la gousse de vanille
Schätzung≈ 420 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 39
Eisnougat mit Rosinenvegetarian
Nougat glacé aux raisins
Schätzung≈ 380 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 34

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76veggie
scoreSchätzung

Französische Küche mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Sie können den Salat mit geröstetem Cabécou-Käse und Honig oder die Tomatengazpacho wählen. Als Nachtisch gibt es Pavlova mit roten Früchten oder Nougat glacé mit Rosinen.

6 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 15

73dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme französische Küche

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Speisekarte bietet viele proteinreiche Optionen. Rinder-Tartar und Entenbrust enthalten von Natur aus wenig Kohlenhydrate.

10 diabetesfreundlich · 15 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
14 Rue Pascal 14, 75005 Paris
Zeiten
Mogeschlossen
Di12:00–14:00, 19:00–22:00
Mi12:00–14:00, 19:00–22:00
Do12:00–14:00, 19:00–22:00
Fr12:00–14:00, 19:00–22:00
Sa12:00–14:00, 19:00–22:00
Sogeschlossen
Kontakt
+33147077778 laforgeparis5@gmail.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-la-forge-paris5.com/
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 76 %

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