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Auberge de la Reine Blanche

rue Saint Louis en l'Ile 30, 75004 Paris

Jetzt geschlossen · öffnet Di 12:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Das Menü
(Vorspeise+Hauptgang) oder (Hauptgang+Dessert)
27.50
(Entrée+plat) ou (plat+dessert)
Schätzung≈ 1100 kcal60 g Kohlenhydrate
(Vorspeise+Hauptgang+Dessert)
33.50
(Entrée+plat+dessert)
Schätzung≈ 1400 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 24
Empfehlung des Tages — Vorspeisen
Suggestion du jour — entrées
Schätzung≈ 350 kcal15 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Sechs Burgunderschnecken
Les six escargots de Bourgogne, beurre persillé — mit Persillibutter
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Ravioles du Royans
Ravioles du Royans, sauce forestière — mit Waldpilzsauce
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrate
Überbackene Zwiebelsuppe
Soupe à l'oignon gratinée
Schätzung≈ 400 kcal30 g Kohlenhydrate
Hähnchen-Chips
Croustilles de poulet accompagnées de la fameuse sauce carotte de tante May — mit Tante Mays berühmter Karottensauce
Schätzung≈ 550 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Marinierter Artischockensalatvegetarian
Salade d’artichauts marinés à la menthe fraîche et poivrons marinés — mit frischer Minze und marinierten Paprika
Schätzung≈ 250 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Bœuf Bourguignon
Bëæf Bourguignon aux légumes — mit Gemüse
Schätzung≈ 750 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Fisch des Tagespescatarian
Poisson du jour à la sauce vierge — mit Sauce Vierge
Schätzung≈ 600 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Metzgerstück
Pièce du boucher
Schätzung≈ 800 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Hähnchenbrust-Filet
Suprême de poulet, sauce exotique — mit exotischer Sauce
Schätzung≈ 650 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Pasta al pistouvegetarian
Pâtes au pistou et copeaux de parmesan — mit Parmesanspänen
Schätzung≈ 700 kcal70 g Kohlenhydrate
Gemüsevariationvegan, vegetarian
Farandole de légumes
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 75
Panna Cottavegetarian
Panna cotta aux fruits de saison — mit saisonalen Früchten
Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
Crème Brûléevegetarian
Crème brûlée à la vanille — mit Vanille
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 31
Kremiger Schokoladenkuchenvegetarian
Gâteau moelleux au chocolat, crème anglaise et caramel — mit Crème Anglaise und Karamell
Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 26
Eis und Sorbetsvegetarian
Glaces et sorbets de la maison Berthillon — von Maison Berthillon
Schätzung≈ 300 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 41
Platten
Aufschnitt- ODER Käseplatte
22.00
Plateau de charcuteries OU fromages
Schätzung≈ 700 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Duo von Aufschnitt und Käse
24.00
Le duo charcuteries et fromages
Schätzung≈ 900 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Vorspeisen
Bretagne-Austern n3pescatarian
18.00
Les huîtrares de Bretagne n3
Schätzung≈ 120 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Gefüllte Tomatevegetarian
15.00
Tomate farcie à la ricotta, champignons et truffes — mit Ricotta, Pilzen und Trüffeln
Schätzung≈ 210 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Entenleberfoie gras
25.00
Foie gras de canard et sa confiture de figues — mit Feigenkonfitüre
Schätzung≈ 380 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Lachstatarpescatarian
18.00
Tartare de saumon sur son nid de lentilles, sauce aux agrumes — auf Linsenbett mit Zitrusfrucht-Sauce
Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 80
Vorspeise des Menüs
15.00
Une entrée du menu
Schätzung≈ 250 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hauptspeisen
Lammhaxe
36.00
Souris d’agneau sauce aux prunes et amandes — mit Pflaumen- und Mandelsauce
Schätzung≈ 650 kcal25 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Fisch-Cocottepescatarian
24.00
Cocotte de poissons au lait de coco — mit Kokosmilch
Schätzung≈ 520 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Schweinefilet
20.00
Filet mignon de porc, sauce au chorizo — mit Chorizo-Sauce
Schätzung≈ 480 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Entrecôte
35.00
Entrecôte de bæuf, sauce au poivre — mit Pfeffersauce
Schätzung≈ 750 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Hausgemachtes Confit de Canard
26.00
Confit de canard maison, sauce au foie gras — mit Foie-Gras-Sauce
Schätzung≈ 680 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Coq au vin
23.00
Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Hauptgang des Menüs
19.00
Un plat du menu
Schätzung≈ 600 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Unsere Salate
Salade côté ferme
22.00
Grüner Salat, Hähnchenbrust und Gemüse
Schätzung≈ 420 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Salade côté merpescatarian
22.00
Grüner Salat, marinierter Lachs und kleines Gemüse
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Salade fromagèrevegetarian
22.00
Grüner Salat, Käseauswahl und Gemüse
Schätzung≈ 500 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Desserts
Duo von gereiften Käsenvegetarian
10.00
Assiette de duo de fromages affinés
Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Knusprige Erdbeerenvegetarian
12.00
Craquant de fraises au caramel balsamique — mit Balsamico-Karamell
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 40
Délice de l'Aubergevegetarian
10.00
Délice de l'Auberge aux fruits de saison — mit saisonalen Früchten
Schätzung≈ 220 kcal30 g Kohlenhydrate
Pochierte Birnevegetarian
10.00
Poire pochée, sauce chocolat et amandes — mit Schokoladensauce und Mandeln
Schätzung≈ 310 kcal35 g Kohlenhydrate
Dessert des Menüs
9.00
Un dessert du menu
Schätzung≈ 350 kcal40 g Kohlenhydrate
Zum Mitnehmen
1/2 Hähnchen
16.50
Le 1/2 poulet — Freilandgehaltenes gelbes Bauernhähnchen aus Südwestfrankreich
Schätzung≈ 650 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Bratkartoffeln
5.50
La portion de pommes de terre sautées au jus de veau — Mit Kalbssaft
Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrate
Ganzes Hähnchen (4/5 Personen)
31.00
Le poulet entier 4/5 personnes — Freilandgehaltenes gelbes Bauernhähnchen aus Südwestfrankreich
Schätzung≈ 2600 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 29
Vorspeisen nach Wahl
Heringsfiletpescatarian
10.00
Filet de hareng sur non nid de pommes de terre tièdes — Auf einem Nest aus warmen Kartoffeln
Schätzung≈ 380 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Artischockensalatvegetarian
10.00
Salade d'artichauts poivrade à la menthe fraiche — Poivrade-Artischocken mit frischer Minze
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Champignon-Pfannevegetarian
12.00
Poìlée de champignons à l'huile de truffes — Mit Trüffelöl
Schätzung≈ 210 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hauptspeisen nach Wahl
Lachsfiletpescatarian
15.00
Pavé de saumon à la sauce vierge, purée de pomme de terre et légumes — Mit Sauce Vierge, Kartoffelpuree und Gemüse
Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Schweinefilet
14.00
Filet mignon de porc, sauce chorizo — Mit Chorizo-Sauce
Schätzung≈ 580 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Boeuf Bourguignon
16.00
Bëæuf bourguignon aux légumes — Mit Gemüse
Schätzung≈ 520 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Hähnchenbrustfilet
14.00
Suprême de poulet fermier sauce exotique — Bauernhähnchen mit exotischer Sauce
Schätzung≈ 480 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Desserts nach Wahl
Schokoladencreme
7.50
Pot de crème au chocolat à l'ancienne — Klassische Schokoladencreme
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 31
Île Flottante
8.50
Ile flottante à a crème anglaise, caramel et amandes — Mit Crème Anglaise, Karamell und Mandeln
Schätzung≈ 380 kcal42 g Kohlenhydrate
Panna Cotta
7.50
Panacotta aux fruits exotiques — Mit exotischen Früchten
Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 42

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62veggie
scoreSchätzung

Französische Küche mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Sie können Gerichte wie Pasta mit Pistou und Parmesan oder eine Gemüsefarandole wählen. Die Karte bietet auch einen Salat aus Artischocken und Paprika. Die meisten Hauptgerichte enthalten Fleisch oder Fisch.

15 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 53

93dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme französische Klassiker

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Diese Karte bietet viele proteinreiche Hauptgerichte. Die Auswahl an Fleisch und Fisch ist groß.

32 diabetesfreundlich · 53 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
rue Saint Louis en l'Ile 30, 75004 Paris
Zeiten
Mogeschlossen
Di12:00–14:30, 18:00–22:00
Mi12:00–14:30, 18:00–22:00
Do12:00–14:30, 18:00–22:00
Fr12:00–14:30, 18:00–22:00
Sa12:00–14:30, 18:00–22:00
So12:00–14:30, 18:00–22:00
Kontakt
+33185152130
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergedelareineblanche.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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