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Café du Musée

13 Rue Bailleul, 75001 Paris

Jetzt geschlossen · öffnet Do 12:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 18. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 18. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Weihnachtsmenüs - Vorspeisen
Foie-Gras-Terrine
22.00
Terrine e Foie Gras — mit Feigenkompott
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Topinambur-Velouté
10.00
Velouté de topinambour ëæuf mollet — mit weichem Ei und schwarzem Schweinebauch
Schätzung≈ 350 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Jakobsmuschel-Tartar
16.00
Tartare de Saint-Jacques — mit Artischockenemulsion
Schätzung≈ 180 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Geröstete Langoustine
16.00
Langoustine Rôties — mit Kressenpüree
Schätzung≈ 220 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 76
Weihnachtsmenüs - Hauptspeisen
Turbodfilet
36.00
Filet de Turbot — mit Bouillon und Saisongemüse
Schätzung≈ 450 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 84
Pilz-Risottovegetarian
26.00
Risotto aux champignons
Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrate
Boeuf Bourguignon de Paris
26.00
Le Meilleur Bìeğæuf bourguignon de paris — mit Kartoffelbrei
Schätzung≈ 780 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Rinderfilet Périgourdin
38.00
Filet de bëæuf sauce Périgourdin — mit Eryngii-Pilzen, Drillingen und Salsifis
Schätzung≈ 720 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Lammsattel
34.00
Selle d'agneau — mit Lammjus, Konfiti-Knoblauch, weißen Linsen und Speck
Schätzung≈ 680 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
Weihnachtsmenüs - Desserts
Crêpes Suzette
12.00
Schätzung≈ 550 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 33
Mont-Blanc
12.00
mit Himbeercoulis
Schätzung≈ 480 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 33
Crème caramel
10.00
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 35
Pistazien-Weihnachtsbrot
14.00
Bûche de Noël Pistache
Schätzung≈ 520 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 31
Mittagsmenü
Mittagsmenü-Formel
28.00
Formule du déjeuners — Vorspeise / Hauptgang oder Hauptgang / Dessert
Schätzung≈ 900 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 72
Vorspeisen
Landterrine
14.00
Terrine de campagne — mit Essiggurken und eingelegten Zwiebeln
Schätzung≈ 300 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Gefüllte Champignons
16.00
Champignons de Paris farcis aux escargots — gefüllt mit Schnecken
Schätzung≈ 250 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Lachs-Tataki
15.00
Tataki de saumon — mit gegrillter Avocado
Schätzung≈ 280 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Entenleberterrine
24.00
Terrine de foie gras de canard — mit Birnenkompott
Schätzung≈ 340 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Velouté des Tages
10.00
Velouté du jour
Schätzung≈ 180 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Hauptspeisen
Boeuf Bourguignon de Paris
29.00
Le meilleur Bëæuf Bourguignon de Paris — 5 Stunden geschmort, mit Kartoffelbrei
Schätzung≈ 780 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Gegrilltes Rinderfilet mit Pilzen
37.00
Filet de bëæuf grillé aux champignons — mit Drückkartoffeln
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Gnocchi mit Pilzen
24.00
Gnocchis aux champignons — mit weichgekochtem Ei
Schätzung≈ 620 kcal60 g Kohlenhydrate
Saisonales Gemüse vom Burleyre-Hofvegetarian
25.00
Cocotte de légumes de saison de la ferme de la Burleyre — aus der Cocotte
Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Salade Jardinière
26.00
mit weichgekochtem Ei und Räucherlachs
Schätzung≈ 480 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Gegrillte Lammschulter
79.00
Épaule D'agneau grillée — mit Drückkartoffeln und Gemüse
Schätzung≈ 850 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Käse
Käseauswahlvegetarian
18.00
Sélection de fromages — Comté 24 Monate, Reblochon und Long Blanc
Schätzung≈ 550 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Desserts
Café gourmand
12.00
Schätzung≈ 350 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 41
Eis-Sortiment des Tages
9.00
Assortiment de nos glaces du jour (3 parfums) — 3 Sorten
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 32
Schokoladenganache
10.00
Ganache chocolat — mit exotischem Kompott
Schätzung≈ 520 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 31
Mont-blanc
10.00
Mont-blanc au coulis de framboise — mit Himbeersauce
Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 33

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44veggie
scoreSchätzung

Französische Küche mit wenigen vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst Risotto aux champignons, Cocotte de légumes de saison oder eine Käseauswahl wählen. Der Rest der Karte besteht hauptsächlich aus Fleisch und Fisch.

3 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 30

77dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme französische Klassiker

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Speisekarte bietet viele proteinreiche Hauptgerichte. Lamm- und Rindfleischgerichte enthalten von Natur aus weniger Kohlenhydrate.

19 diabetesfreundlich · 30 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
13 Rue Bailleul, 75001 Paris
Zeiten
Mogeschlossen
Di—
Mi—
Do12:00–14:30, 19:00–22:30
Frgeschlossen
Sa—
So12:00–16:00, 19:00–23:00
Kontakt
+32142729617
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lecafedesmusees.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 95 %

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