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Flocon

rue Mouffetard 75, 75005 Paris

Jetzt geschlossen · öffnet Mi 19:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen
Rillettes vom Freilandschwein und Pickles
9.00
Rillettes de cochon fermier et pickles
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Spinat-Gurken-Consommé
14.00
Consommé dépinards et concombre, petit pois, huie de sureau et croütons de pain — mit Erbsen, Holunderbeerenöl und Croutons
Schätzung≈ 180 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Normandisches Rinderfilet (Onglet)
15.00
Onglet de bìeğ Normand faìon tataki, maïs, ail confit et pickles d’oignons — Tataki-Stil, mit Mais, Konfit-Knoblauch und Zwiebel-Pickles
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Bretonische Dorade
16.00
Dorade Bretonne, bouillon de champignon et crème crue — mit Pilzbrühe und frischer Sahne
Schätzung≈ 220 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Hauptspeisen
Marinierte Auberginevegetarian
23.00
Aubergine marinée, sauce poivre, risotto et crème de pomme de terre — mit Pfeffersauce, Risotto und Kartoffelcreme
Schätzung≈ 650 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Bretonischer Kolहेsche
27.00
Lieu noir breton, courgettes en deux faìons, eau de tomate, sauce vierge et fenouil croquant — Zucchini auf zwei Arten, Tomatenwasser, Sauce Vierge und knackiger Fenchel
Schätzung≈ 420 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
100-Tage-Geflügelbrust aus der Bretagne
30.00
Filet de volaille bretonne de 100 jours, carottes glacées, champignons, sauce carrotaine et jus réduit — glasierte Karotten, Pilze, Carrotaine-Sauce und reduzierter Jus
Schätzung≈ 510 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Stückstücke (min. 1 kg, nur abends)
Normandisches Rinderrippenstück
11.00
Côte de bìeğ normande
Schätzung≈ 850 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Kalbsrippenstück vom Bauernhof
10.00
Côte de veau fermière
Schätzung≈ 720 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Pre-Desserts
Trou Flocon
9.00
Trou Flocon:sorbet aux herbes du jardin et Chartreuse — Gartenkraut-Sorbet und Chartreuse
Schätzung≈ 150 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 39
Käse
3 Käsesortenvegetarian
13.00
3 fromages, salade et condiment poire — mit Salat und Birnen-Condiment
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Brillat Savarin Cremevegetarian
10.00
Crème de brillat Savarin
Schätzung≈ 310 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Desserts
Schokoladenmousse
9.00
Mousse au chocolat, fève tonka et fleur de sel — mit Tonkabohne und Fleur de Sel
Schätzung≈ 480 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 40
Erdbeer-Carpacciovegetarian
12.00
Carpaccio de fraise, condiment basilic et crème montée — mit Basilikum-Condiment und geschlagener Sahne
Schätzung≈ 240 kcal22 g Kohlenhydrate
Topinambur-Biskuitvegetarian
13.00
Biscuit au topinambour, oseille, citron et clémentine — mit Sauerampfer, Zitrone und Clementine
Schätzung≈ 380 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 44
Vacherin mit roten Früchtenvegetarian
14.00
Vacherin au fruits rouges
Schätzung≈ 450 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 34
Menüs
6-Gänge-Entdeckungsmenü
70.00
Menu découverte en 6 temps (pour l’ensemble de la table) — für die gesamte Tafel
Schätzung≈ 2200 kcal180 g Kohlenhydrateschwer 33
Kindermenü
18.00
Menu enfant : plat/dessert et jus de fruit (jusqu’à 12 ans) — Hauptgang/Dessert und Fruchtsaft (bis 12 Jahre)
Schätzung≈ 850 kcal90 g Kohlenhydrate

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62veggie
scoreSchätzung

Französische Küche mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Als Hauptgericht gibt es marinierte Aubergine mit Risotto. Es gibt verschiedene vegetarische Desserts wie Vacherin mit roten Früchten und Erdbeerkarpaccio.

6 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 18

75dia
scoreSchätzung

Französische Küche mit Low-Carb-Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet verschiedene proteinreiche Gerichte mit wenigen Kohlenhydraten an. Die Fisch- und Fleischspeisen eignen sich für eine kohlenhydratbewusste Ernährung.

10 diabetesfreundlich · 18 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
rue Mouffetard 75, 75005 Paris
Zeiten
Mo—
Di—
Mi19:00–23:00
Do19:00–23:00
Fr12:00–15:00, 19:00–23:00
Sa12:00–15:00, 19:00–23:00
So12:00–15:00, 19:00–23:00
Kontakt
+33147071929
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantflocon.com/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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