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Ripaille - Paris, 69 Rue des Dames

Rue Dames 69, 75017 PARIS

Jetzt geschlossen · öffnet 12:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 27. Oktober 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 27. Oktober 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeise
Lachs- und Chorizo-Tartar
12.00
Tartare de saumon et de chorizo au gingembre — mit Ingwer
Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Foie-Gras-Terrine
12.00
Terrine de foie gras et sa mousse de céleri à la truffe de la Meuse — mit Selleriemousse und Maas-Trüffel
Schätzung≈ 380 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Pastinakencreme
12.00
Crème de panais et son pain très fou — mit 'pain très fou'
Schätzung≈ 280 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Hauptgang
Trio aus Jakobsmuscheln, Riesengarnelen und Muscheln
20.00
Trio de Saint-Jacques, gambas et moules, consommé aux pleurotes, poireaux et pâtes — mit Austernpilz-Consommé, Lauch und Pasta
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 81
Turbotfilet
20.00
Filet de turbot, purée de cerfeuil tubéreux — mit Glattriß-Sellerie-Püree
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 85
Lammhaxe aus dem Topf
20.00
Cocotte de souris d'agneau façon navarin à la menthe — Navarin-Art mit Minze
Schätzung≈ 550 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Dessert
Schokoladen-Fondant
10.00
Coulant de chocolat, glace au poivre de Sichouan — mit Szechuan-Pfeffer-Eis
Schätzung≈ 520 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 31
Knusprige Pistazienrolle
10.00
Croustillant roulé à la pistache, glace caramel au beurre salé — mit gesalzenem Karamelleis
Schätzung≈ 580 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 29
Tiramisù
10.00
Tiramisù au chocolat blond et fruits secs — mit weißer Schokolade und Trockenfrüchten
Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 33

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5veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Nur die crème de panais ist vegetarisch. Es gibt keine vegetarischen Hauptgerichte auf der Karte.

0 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 9

68dia
scoreSchätzung

Französische Küche mit guten Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet mehrere proteinreiche Gerichte mit niedrigem glykämischen Index. Die Hauptgerichte sind relativ kohlenhydratarm.

5 diabetesfreundlich · 9 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Rue Dames 69, 75017 PARIS
Zeiten
Mo12:00–14:00, 19:30–22:00
Di12:00–14:00, 19:30–22:00
Mi12:00–14:00, 19:30–22:00
Do12:00–14:00, 19:30–22:00
Fr12:00–14:00, 19:30–22:30
Sageschlossen
Sogeschlossen
Kontakt
+33145220303
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), eater.space/ripaille
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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