zurück zur Suche

Le Violon d'Ingres - Paris, 135 Rue Saint-Dominique

Rue Saint-Dominique 135, 75007 Paris

Jetzt geschlossen · öffnet 12:00

French€€€€
BewertungReservierenAnrufenWebsite

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

VORSPEISEN
Krabben-Remoulade
58.00
Crab remoulade with dill, lemon beurre blanc — mit Dill und Zitronen-Beurre-Blanc
Schätzung≈ 280 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Gebratene Entenleber-Escalopes
65.00
Pan-seared duck foie gras escalopes, apricot and rosemary chutney — Aprikosen-Rosmarin-Chutney
Schätzung≈ 420 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Langoustinen-Ravioli
48.00
Langoustine ravioli with shellfish bisque — mit Schalentier-Bisque
Schätzung≈ 350 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Blauer Hummer-Salat
62.00
Blue lobster salad, green beans, peaches and fresh almonds — grüne Bohnen, Pfirsiche und frische Mandeln
Schätzung≈ 240 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 76
Sommergemüsevegetarian
47.00
Cooked and raw summer vegetables, tomato jelly — gekocht und roh, mit Tomatengelee
Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
HAUPTSPEISEN
Rotbarschpescatarian
73.00
Red mullet bouillabaisse style — im Bouillabaisse-Stil
Schätzung≈ 450 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 80
Gebratenes Steinbuttfiletpescatarian
73.00
Pan-seared turbot loin, shellfish mariniere with seaweed, buckwheat gnocchi — Schalentier-Marinière mit Algen, Buchweizen-Gnocchi
Schätzung≈ 580 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Freilandtaube Wellington
73.00
Free range pigeon in a puff pastry Wellington style, salmis sauce — im Blätterteig, Salmi-Sauce
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Knusprige Kalbsbries
75.00
Crispy veal sweetbread, smoked aubergine ravioli, grilled spring onion — geräucherte Auberginen-Ravioli, gegrillte Frühlingszwiebel
Schätzung≈ 520 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Simmental Rinderfilet
73.00
Simmental beef fillet, black peppers sauce and potato mousseline — schwarze Pfeffersauce und Kartoffel-Mousseline
Schätzung≈ 620 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
DESSERTS
Bäuerlicher Schafmilch-Tomme aus Béarnvegetarian
18.00
Farmhouse ewe's milk Tomme from Béarn, Espelette pepper jelly — Espelette-Pfeffer-Gelee
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Grand Marnier Soufflévegetarian
18.00
Schätzung≈ 380 kcal45 g Kohlenhydrate
Traditionelle Millefeuillevegetarian
18.00
Traditional millefeuille, light whipped vanilla cream — leichte Vanille-Schlagsahne
Schätzung≈ 480 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 30
Zitronen-Cedrat-Tartevegetarian
18.00
Lemon cedrat tart, coriander cress — Korianderkresse
Schätzung≈ 420 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 35
Rote Beeren-Rhabarber-Kompottvegetarian
18.00
Red berry and rhubarb compote, lime cheesecake — Limetten-Cheesecake
Schätzung≈ 450 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 41
Bourbon-Vanille-Profiterolesvegetarian
18.00
Bourbon vanilla profiteroles, Guanaja chocolate sauce — Guanaja-Schokoladensauce
Schätzung≈ 550 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 30
CELLO-MENÜ
alte Tomatensortenvegetarian
90.00
Heirloom tomatoes dressed with Sherry vinegar, burrata with olive oil — mit Sherryessig, Burrata mit Olivenöl
Schätzung≈ 520 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Pfifferling-Fricasséevegetarian
90.00
Girolle fricassée, organic soft-boiled egg coated in fresh breadcrumbs — Bio-Ei weichgekocht in frischen Semmelbröseln
Schätzung≈ 480 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Gebratene Entenleber
90.00
Pan-seared duck foie gras, apricot and rosemary chutney — Aprikosen-Rosmarin-Chutney
Schätzung≈ 550 kcal20 g Kohlenhydrate
Kabeljaufilet mit Hautpescatarian
90.00
Skin-on cod loin, fine ratatouille with Taggiasca olives, sauce vierge — feine Ratatouille mit Taggiasca-Oliven, Sauce Vierge
Schätzung≈ 420 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Geröstete Landes-Entenbrust
90.00
Roasted Landes duck breast, Umeboshi plum sauce, artichoke variations — Umeboshi-Pflaumensauce, Artischocken-Variationen
Schätzung≈ 650 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Gebratenes Steinbuttfiletpescatarian
90.00
Pan-seared turbot loin, shellfish marinière with seaweed, buckwheat gnocchi — Meeresfrüchte-Marinière mit Algen, Buchweizen-Gnocchi
Schätzung≈ 580 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Bauern-Schafskäse Tomme aus Beanvegetarian
90.00
Farmhouse ewe's milk Tomme from Bean, Espelette pepper jelly — Espelette-Paprika-Gelee
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
DEGUSTATIONSMENÜ
DEGUSTATIONSMENÜ
170.00
TASTING MENU — Frischer Blauflossenthunfisch mit Ingwer und Koriander, Langoustinen-Ravioli, gebratenes Steinbuttfilet
Schätzung≈ 1800 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 29

Stimmt diese Karte noch?

68veggie
scoreSchätzung

Französische Küche mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst gegartes und rohes Sommergemüse mit Tomatengelee oder Burrata mit Heirloom-Tomaten wählen. Die meisten vegetarischen Gerichte sind Desserts, wie das Grand Marnier Soufflé.

10 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 24

86dia
scoreSchätzung

Französische Küche mit wenig Kohlenhydraten

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Hauptgerichte mit niedrigen Kohlenhydratwerten. Die Fisch- und Fleischoptionen lassen sich gut anpassen.

17 diabetesfreundlich · 24 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
Noch keine Bewertungen.Warst du dort? Schreib die erste.

Praktisches

Adresse
Rue Saint-Dominique 135, 75007 Paris
Zeiten
Mo12:00–14:00, 18:30–22:00
Di12:00–14:00, 18:30–22:00
Mi12:00–14:00, 18:30–22:00
Do12:00–14:00, 18:30–22:00
Fr12:00–14:00, 18:30–22:00
Sa12:00–14:00, 18:30–22:00
So12:00–14:00, 18:30–22:00
Kontakt
+33145551505
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), leviolondingres.paris/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

Inhaber von Le Violon d'Ingres - Paris, 135 Rue Saint-Dominique? Beanspruche dein Lokal.