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Bistrot 31

avenue Théophile Gautier 31, 75016 Paris

Jetzt geschlossen · öffnet 12:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen
Mesclun-Salat mit Parmesan-Spänenvegetarian
6.90
Salade de Mesclun aux copeaux de Parmesan — Mesclun-Salat mit Parmesankäse-Spänen
Schätzung≈ 180 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Jambon San Daniel
11.90
San Daniel Schinken
Schätzung≈ 150 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Thunfisch Tataki, Honig und Soja
14.90
Tataki de Thon, Miel et Soja — Thunfisch Tataki mit Honig- und Sojasauce
Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Wolfsbarsch-Ceviche auf Avocadobettpescatarian
14.90
Ceviche de Bar sur un lit d'avocat — Wolfsbarsch-Ceviche auf einem Bett aus Avocado
Schätzung≈ 280 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Bio-Lachs Gravlaxpescatarian
14.90
Saumon Bio Gravlax — Bio-Lachssteak im Gravlax-Stil
Schätzung≈ 250 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Aubergine mit Mizo und Sesamsamenvegan
9.90
Aubergine au Mizo et ses graines de sésame — Aubergine mit Mizo und Sesamsamen
Schätzung≈ 160 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Platten zum Teilen
Charcuterie-Platte
19.90
Planche de charcuterie — Schinken, Chorizo, Saucisson, Terrine
Schätzung≈ 650 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Gemischte Platte
19.90
Planche Mixte — Jambon San Daniel, Tomate-Mozzarella und gegrilltes Gemüse
Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Planche Fish Trio*pescatarian
26.90
Thunfisch Tataki, Wolfsbarsch-Ceviche, Bio-Lachs Gravlax
Schätzung≈ 600 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Hauptgerichte
B31 Rindertatar
20.90
Tartare de bœuf B31 — Basilikumpesto, Parmesan, Olivenöl, frischer Basilikum, Tabasco, Kartoffeln, Salat
Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Burger B31 Art
21.90
Burger façon B31 — Pesto, Basilikum, Tomate, Parmesan-Späne, Chili und geschmolzener Mozzarella
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate
Rinderfilet Thai-Art
31.90
Filet de boeuf à la Thai, façon Tigre qui pleure — Crying Tiger Beef
Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Kalbsschnitzel Milanese, Pasta Tomatensauce
23.90
Milanaise de veau, Pates sauce tomate — Milanese Kalbfleisch mit Pasta und Tomatensauce
Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Lachssteak mit Sauce Viergepescatarian
25.90
Pavé de Saumon sauce vierge — Lachssteak mit Sauce Vierge
Schätzung≈ 480 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Das Triopescatarian
30.90
Le Trio: Ceviche de Bar - Tataki de Thon - Saumon Gravlax — Wolfsbarsch-Ceviche, Thunfisch Tataki, Bio-Lachs Gravlax
Schätzung≈ 600 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
B31 Pasta
18.90
Pates B31 (artichaut, champignons Jambon San Daniel) — Artischocken, Pilze, Jambon San Daniel
Schätzung≈ 680 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Pasta mit Zucchini, Tomaten, Basilikum und Mozzarellavegetarian
18.90
Pates, courgettes, tomates, Basilic, Mozarella — Zucchini-Pasta mit Tomaten, Basilikum und Mozzarella
Schätzung≈ 620 kcal55 g Kohlenhydrate
Pasta mit wilden Morchelnvegetarian
20.90
Pates aux Morilles sauvages — Pasta mit wilden Morcheln
Schätzung≈ 650 kcal58 g Kohlenhydrate
Pasta mit Chorizo und Tomatensauce
18.90
Pates au chorizo, sauce tomaté — Pasta mit Chorizo und Tomatensauce
Schätzung≈ 720 kcal58 g Kohlenhydrate
Ravioli mit Trüffelstückenvegetarian
22.90
Ravioles à la brisure de Truffe — Ravioli mit Trüffelstücken
Schätzung≈ 680 kcal52 g Kohlenhydrate
Desserts
Tiramisu B31 au café
10.90
Kaffee-Tiramisu
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 38
Panna Cotta Vanillevegetarian
10.90
Panacotta Vanille — Vanille-Panna Cotta
Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydrateschwer 42
Pain perdu Briochévegetarian
10.90
Pain perdu Brioché et son caramel beurre salé — Brioche-Arme Ritter mit gesalzenem Butterkaramell
Schätzung≈ 650 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 26
Dessert du jour
10.90
Dessert des Tages
Schätzung≈ 400 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 40
Moelleux au chocolatvegetarian
10.90
Moelleux au chocolat faits maison et sa crème anglaise — Hausgemachter Schokoladenkuchen mit Crème Anglaise
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 30
Kindermenü
Kindermenü
12.90
Kids Menu - Plat + Dessert — Hauptgang (Pasta pesto, carbonara, Tomate, Lachs oder Hacksteak) + Schokoladenkuchen
Schätzung≈ 850 kcal80 g Kohlenhydrate

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68veggie
scoreSchätzung

Französisches Bistro mit vegetarischer Pasta

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst Trüffel-Ravioli oder Pasta mit wilden Morcheln wählen. Die Aubergine mit Miso ist die einzige vegane Option. Die Karte enthält auch Fleisch und Fisch.

8 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 26

72dia
scoreSchätzung

Französisches Bistro mit guten Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Gerichte. Die Fisch- und Fleischoptionen enthalten wenige Kohlenhydrate.

13 diabetesfreundlich · 26 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
avenue Théophile Gautier 31, 75016 Paris
Zeiten
Mo12:00–14:00, 19:00–22:30
Di12:00–14:00, 19:00–22:30
Mi12:00–14:00, 19:00–22:30
Do12:00–14:00, 19:00–22:30
Fr12:00–14:00, 19:00–22:30
Sa12:00–14:00, 19:00–22:30
So—
Privatisation possible le dimanche
Kontakt
+33142245231
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistrot31.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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