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Bouillon Chartier

rue du Faubourg Montmartre 7, 75009 Paris

Jetzt geschlossen · öffnet 11:30

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Highlights
Hartgekochte Eier mit Mayonnaisevegetarian
2.00
oeufs dur mayonnaise
Schätzung≈ 220 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Rosa Garnelen mit Mayonnaisepescatarian
4.00
crevettes roses mayonnaise
Schätzung≈ 250 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Céleri rémouladevegetarian
2.70
Schätzung≈ 180 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Frisée-Salat mit Speckwürfeln
4.50
salade frisée aux lardons
Schätzung≈ 310 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gerichte
Im Ofen gebratene Doradepescatarian
13.80
daurade rôtie au four
Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Metzgerstück mit Pommes frites
13.20
pièce du boucher et frites
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate
Blanquette de veau
11.50
Schätzung≈ 620 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Kalbskopf mit Gribiche-Sauce
10.80
tête de veau sauce gribiche
Schätzung≈ 550 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Choucroute alsacienne
11.00
Schätzung≈ 720 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Saucisse de l'Aveyron mit Kartoffelbrei
9.80
saucisse de l'Aveyron et purée
Schätzung≈ 780 kcal40 g Kohlenhydrate
Desserts
Schokoladenkuchenvegetarian
4.00
moelleux au chocolat
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 35
Milchreisvegetarian
2.80
riz au lait
Schätzung≈ 320 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 39
Mousse au chocolatvegetarian
3.20
Schätzung≈ 350 kcal20 g Kohlenhydrate
Windbeutel mit Chantillyvegetarian
3.80
chou chantilly
Schätzung≈ 310 kcal28 g Kohlenhydrate

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62veggie
scoreSchätzung

Klassisches französisches Bistro

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt Vorspeisen wie céleri rémoulade und oeufs dur mayonnaise. Es gibt keine vegetarischen Hauptgerichte, aber Desserts wie moelleux au chocolat und riz au lait.

6 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 14

71dia
scoreSchätzung

Klassische französische Gerichte

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Speisekarte bietet viele proteinreiche Optionen. Die gebratene Goldbrasse und der Kalbskopf sind kohlenhydratarm.

8 diabetesfreundlich · 14 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
rue du Faubourg Montmartre 7, 75009 Paris
Zeiten
Mo11:30–00:00
Di11:30–00:00
Mi11:30–00:00
Do11:30–00:00
Fr11:30–00:00
Sa11:30–00:00
So11:30–00:00
Ouvert 365 j/an. Service continu sans réservation
Kontakt
+33147708629
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bouillon-chartier.com/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 77 %

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