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Le Coupe Gorge

rue de la Coutellerie 2, 75004 Paris

Öffnungszeiten noch unbekannt

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Mittagessen (außer am Wochenende)
Set-Menü
18.90
Set menu
Schätzung≈ 1200 kcal80 g Kohlenhydrate
Vorspeise + Hauptgang oder Hauptgang + Dessert
21.90
Starter + Main or Main + Dessert
Schätzung≈ 1000 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 68
Vorspeise + Hauptgang + Dessert
26.90
Starter + Main + Dessert
Schätzung≈ 1300 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 33
Degustationsmenü
6-Gänge-Degustationsmenü
84.00
6-course Tasting Menu — Eine Auswahl raffinierter Gerichte, abgestimmt auf Ihren Geschmack
Schätzung≈ 2200 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 29
Vorspeisen
Terrine des Chefs zum Teilen!
16.00
Chef's Terrine to share!
Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Brie mit Meaux-Senf
12.50
Brie with Meaux mustard, breaded English style, and its "apples in the air" flambéed with Calvados — Englisch paniert, mit in Calvados flambierten Äpfeln
Schätzung≈ 550 kcal25 g Kohlenhydrate
Burrata aus Apulienvegetarian
15.90
Burrata from Puglia and its sun-ripened vegetables — Mit sonnengereiftem Gemüse
Schätzung≈ 400 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Saisonale Pilze aus dem Topf
14.50
Casserole of seasonal mushrooms with garlic butter and a poached egg — Mit Knoblauchbutter und pochiertem Ei — GLUTENFREI / EIFREI AUF ANFRAGE
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Ochsenschwanz-Tatin
16.00
Oxtail Tatin with Spiced Caramel — Mit gewürztem Karamell
Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydrate
Landes Entenleberterrine
20.50
Landes duck foie gras terrine, onion and blackcurrant compote, and bread toasts — Mit Zwiebel- und Johannisbeerkompott und Toast
Schätzung≈ 500 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Lachs-Tataki des Chefs
14.00
Chef's Salmon Tataki
Schätzung≈ 250 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Erbsensuppe
14.50
Cream of pea soup with mint and marinated prawns — Mit Minze und marinierten Garnelen
Schätzung≈ 280 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Hauptgerichte
Bolognese della Casa
20.00
VERFÜGBAR ALS SCHIEFER-FORMAT
Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Gemüse-Mille-feuille des Chefsvegetarian, gluten_free
20.00
Chef's vegetable mille-feuille, parmesan crumble — Mit Parmesan-Crumble — GLUTENFREI
Schätzung≈ 500 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
“La nobile e bella” Vegetarischvegetarian
23.00
“La nobile e bella” Vegetarian — Rohes und gegartes Marktgemüse, Getreide, Käse und pochiertes Ei. Vegan und glutenfrei auf Anfrage
Schätzung≈ 600 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Entenschenkel aus dem Périgord
25.50
Duck leg from Périgord, homemade confit — Hausgemachtes Confit
Schätzung≈ 850 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Teller mit Schweineconfit
25.50
Plate of confit pork
Schätzung≈ 800 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Authentische Landes Entenbrust
27.00
Authentic Landes duck breast with orange — Mit Orange
Schätzung≈ 700 kcal20 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Kalbsnieren aus dem Topf
27.50
Veal kidneys in a casserole dish, Grandma's style — Nach Großmutters Art
Schätzung≈ 650 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
7-Stunden-Lammgulasch
29.50
7-hour lamb stew in a mustard crust — In Senfkruste
Schätzung≈ 750 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Kalbsbries flambiert mit Cognac
34.50
Veal sweetbreads flambéed with Cognac, in the style of classic French cuisine — Im Stil der klassischen französischen Küche
Schätzung≈ 650 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Simmental Rinderrib (1 kg)
87.00
1 kg Simmental rib of beef, simply roasted — Einfach gebraten
Schätzung≈ 2200 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichschwer 41
Miesmuscheln Marinara des Chefs
20.00
Chef's Mussels Marinara — Je nach Verfügbarkeit
Schätzung≈ 550 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Gebratenes Lachsfilet
26.00
Pan-seared salmon fillet with a green herb sauce — Mit grüner Kräutersauce. Glutenfreie Option
Schätzung≈ 480 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Kabeljausteak mit Chorizo-Rahm
26.50
Cod steak with chorizo cream — Auf Anfrage ohne Chorizo und Gluten erhältlich
Schätzung≈ 520 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Desserts
Saint-Marcellin Käsevegetarian, gluten_free
10.00
Saint-Marcellin cheese roasted with flower honey — Mit Blütenhonig gebacken. Glutenfrei
Schätzung≈ 380 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Vanille-Crème-Brûlée aus Madagaskargluten_free
12.00
Vanilla crème brûlée from Madagascar — Glutenfrei
Schätzung≈ 420 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 39
Saisonale Frucht-Tarte des Chefs
12.50
Chef's seasonal fruit tart — Nur von Mittwochabend bis Samstag
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 40
Birnen-Tatin
12.50
Pear tatin with fig caramel — Mit Feigenkaramell
Schätzung≈ 500 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 36
Nougat de Panamegluten_free
12.50
Nougat de Paname and its homemade vanilla ice cream — Mit hausgemachtem Vanilleeis. Glutenfrei
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 27
Profiteroles
12.50
Profiteroles with vanilla ice cream and hot chocolate sauce — Mit Vanilleeis und warmer Schokoladensauce
Schätzung≈ 620 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 27
Fantaisie des Chefs
14.00
Chef's Fantasy — Glutenfreie Option
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 38
Authentisches Schokoladensoufflégluten_free
14.00
The authentic chocolate soufflé — Glutenfrei
Schätzung≈ 480 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 33

Stimmt diese Karte noch?

56veggie
scoreSchätzung

Französische Küche mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst den Burrata aus Apulien oder das Gemüse-Mille-feuille wählen. Das Gericht La nobile e bella enthält Marktgemüse und ist auch vegan erhältlich. Die Karte bietet viele Fleisch- und Fischgerichte.

4 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 33

94dia
scoreSchätzung

Französische Klassiker mit wenig Kohlenhydraten

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet viele proteinreiche Hauptgerichte mit niedrigem glykämischen Index. Mehrere Gerichte sind glutenfrei.

18 diabetesfreundlich · 33 Gerichte

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Praktisches

Adresse
rue de la Coutellerie 2, 75004 Paris
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+33148047924
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lecoupegorge.com/
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 80 %

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