Ippudo - Paris, 74-76 Rue Jean-Jacques Rousseau
rue Jean-Jacques Rousseau 74-76, 75001 Paris
Jetzt geschlossen · öffnet Di 12:00
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Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
VORSPEISEN
Edamamevegan
5.00
Edamame | 枝豆 — Japanische Sojabohnen, Salz
Schätzung≈ 120 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
Takoyaki 5 pcs
7.00
Takoyaki 5 pcs| たこ焼き — Frittierte Oktopusbällchen, Takoyaki-Sauce, japanische Mayonnaise, Bonito
Schätzung≈ 320 kcal25 g Kohlenhydrate
Kara-Age
10.00
Kara-Age | 鶏もも肉唐揚げ — Frittiertes Hähnchen, mariniert in unserem Dashi
Schätzung≈ 350 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Goma Kyurivegan
7.00
Goma Kyuri | ゴマきゅうり — Knackige Mini-Gurke mit Knoblauch-Sesam-Sauce
Schätzung≈ 110 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Spicy Kara-Age
8.00
Spicy Kara-Age|スパイシー唐揚げ — Japanisches frittiertes Hähnchen, mariniert in unserem hausgemachten Dashi
Schätzung≈ 370 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Knuspriger frittierter Oktopus
7.50
Poulpe frit croustillant| 蛸唐揚げ — Japanischer knuspriger frittierter Oktopus mit Spicy-Sauce, Sesam und Salat
Schätzung≈ 280 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Spicy Veggie Tofuvegan
10.00
Spicy Veggie Tofu | 辛かベジ豆腐 — Tofu in Chiliöl mit Ratatouille, Feldsalat und Röstzwiebeln
Schätzung≈ 260 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
HIRATA BUNS KOLLEKTION
Hirata Bun
4.50
Hirata Bun| 平田バンズ — Kleines Brötchen mit Mayo, Salat und Wahl aus: Schwein, Hähnchen oder Veggie
Schätzung≈ 220 kcal24 g Kohlenhydrate
Frittierte Gyoza 6 pcs
7.00
Gyoza frits 6 pcs | 揚げ餃子 — Frittierte Hähnchen-Gemüse-Teigtaschen mit süß-saurer Sauce
Schätzung≈ 310 kcal22 g Kohlenhydrate
DONBURI
Porc Teriyaki Don
10.00
Porc Teriyaki Don | チャーシュー丼 — Kleine Reisbowl, Chashu, Salat, Mayonnaise, Frühlingszwiebel, eingelegter Ingwer und Sesam
Schätzung≈ 650 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Chicken Katsu Don
11.00
Chicken Katsu Don |チキンカツ丼 — Kleine Reisbowl, knuspriges Hähnchen, Salat, Mayonnaise, Frühlingszwiebel, Tonkatsu-Sauce, Omelett
Schätzung≈ 780 kcal70 g Kohlenhydrate
Unagi Don
12.00
Unagi Don | 鰻丼 — Kleine Reisbowl, gegrillter Aal, Nori-Algen, eingelegter Ingwer und Sesam
Schätzung≈ 620 kcal60 g Kohlenhydrate
Veggie Donvegetarian
10.00
Veggie Don | ベジ丼 — Kleine Reisbowl, Shiitake, Ratatouille, Menma, Feldsalat und eingelegter Ingwer
Schätzung≈ 510 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 78
Gohanvegan
3.00
Gohan | ごはん — Kleine Schale Reis
Schätzung≈ 210 kcal45 g Kohlenhydrate
RAMEN
Shiromaru Spécial
20.00
Shiromaru + ein Ei, zwei Scheiben Chashu-Schweinefleisch und zwei Nori-Blätter
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate
Akamaru Spécial
21.00
Akamaru + ein Ei, zwei Scheiben Chashu-Schweinefleisch und zwei Nori-Blätter
Schätzung≈ 880 kcal68 g Kohlenhydrate
Karaka Spécial
21.00
Karaka + ein Ei, zwei Scheiben Chashu-Schweinefleisch und zwei Nori-Blätter
Schätzung≈ 860 kcal66 g Kohlenhydrate
Shiromaru Chashu
17.50
Shiromaru + zwei Scheiben Schweinefleisch
Schätzung≈ 780 kcal60 g Kohlenhydrate
Akamaru Chashu
18.50
Akamaru + zwei Scheiben Schweinefleisch
Schätzung≈ 810 kcal63 g Kohlenhydrate
Karaka Chashu
18.50
Karaka + zwei Scheiben Schweinefleisch
Schätzung≈ 790 kcal61 g Kohlenhydrate
Shiromaru Tamago
16.50
Shiromaru + ein mariniertes weichgekochtes Ei
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate
Akamaru Tamago
17.50
Akamaru + ein mariniertes weichgekochtes Ei
Schätzung≈ 880 kcal68 g Kohlenhydrate
Karaka Tamago
17.50
Karaka + ein mariniertes weichgekochtes Ei
Schätzung≈ 890 kcal66 g Kohlenhydrate
Shiromaru
14.00
Tonkotsu-Brühe (Schwein), hausgemachte Nudeln, Chashu-Schweinebauch, Frühlingszwiebeln und Kikurage-Pilze mit Sesam
Schätzung≈ 780 kcal60 g Kohlenhydrate
Akamaru
15.00
Tonkotsu-Brühe (Schwein), hausgemachte Nudeln, Chashu, Kikurage-Pilze mit Sesam, Frühlingszwiebeln, Umamii-Sauce und Öl
Schätzung≈ 810 kcal62 g Kohlenhydrate
Karaka
15.00
Tonkotsu-Brühe (Schwein), hausgemachte Nudeln, Chashu, gewürztes Schweine- und Kalbfleischhack, Frühlingszwiebeln und Chiliöl
Schätzung≈ 850 kcal62 g Kohlenhydrate
Tori Shoyu Spécial
21.00
Tori Shoyu + ein Ei, zwei Scheiben Hähnchen-Chashu und zwei Nori-Algenblätter
Schätzung≈ 820 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Veggie Miso Spécial
21.00
Veggie Miso + ein mariniertes weichgekochtes Ei + 2 zusätzliche Lotuswurzeln + 2 Nori
Schätzung≈ 750 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 76
Tori Shoyu Tamago
17.50
Tori Shoyu + ein mariniertes weichgekochtes Ei
Schätzung≈ 740 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Veggie Miso Tamago
17.50
Miso + ein mariniertes weichgekochtes Ei
Schätzung≈ 680 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Tori Shoyu
15.00
Hühnerbrühe, hausgemachte Nudeln, Hähnchen-Chashu, Menma, Zwiebel, Frühlingszwiebel, Yuzu-Zeste, Naruto und demure
Schätzung≈ 720 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Veggie Misovegetarian
15.00
Konbu- und Miso-Brühe, dicke hausgemachte Nudeln, Ratatouille, Menma, Mais, Feldsalat, Lotuswurzel-Tempura
Schätzung≈ 650 kcal72 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Karaka Nikumiso
3.50
Karaka Nikumiso | からか肉味噌 — Scharfes Schweine- und Kalbfleischhack
Schätzung≈ 120 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
RAMEN TOPPINGS
Spicy sauce
2.00
Spicy sauce | 辛味ソース — Hausgemachte scharfe Sauce
Schätzung≈ 40 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Ni-tamago
2.50
Ni-tamago | 味付け玉子 — Mariniertes weichgekochtes Ei
Schätzung≈ 80 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Norivegan
2.00
Nori | 海苔 — Drei Algenblätter
Schätzung≈ 20 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Kikuragevegan
2.00
Kikurage | 味付けきくらげ — Schwarze Pilze mit Sesam
Schätzung≈ 45 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Ratatouillevegan
3.00
Ratatouille | ラタトゥユ — Gemüse- und Pilzmischung
Schätzung≈ 60 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Menmavegan
3.00
Menma | メンマ — In Dashi marinierte Bambussprossen
Schätzung≈ 30 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Tori Chashu
3.50
Tori Chashu | チキンチャーシュー — Drei Scheiben Hähnchen
Schätzung≈ 110 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Chashu
3.50
Chashu | チャーシュー — Zwei Scheiben geschmortes Schweinefleisch
Schätzung≈ 120 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kaedamavegan
2.50
Kaedama＊ | 替玉 — Extra Portion Nudeln
Schätzung≈ 220 kcal45 g Kohlenhydrate
DESSERTS
Saïkyo Miso Cheesecake
8.00
Saïkyo Miso Cheesecake 西京味噌クリームチーズケーキ — Serviert mit einer Kugel Yuzu-Eis, roten Früchten-Coulis und einem Minzblatt
Schätzung≈ 550 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 27
Sorbet oder Eis
5.00
Sorbet ou Glace柚子ソルベ / 抹茶アイスクリーム — 2 Kugeln Yuzu-Sorbet oder Matcha-Eis, serviert mit einem Keks
Schätzung≈ 280 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 32
Daifuku Matcha
4.00
Daifuku Matcha 抹茶クリーム大福 — Mochi mit Matcha-Tee-Creme
Schätzung≈ 210 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 39
Daifuku Kuro Goma
4.00
Daifuku Kuro Goma 黒ごまクリーム大福 — Mochi mit schwarzer Sesamcreme
Schätzung≈ 220 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 39
VORSPEISEN
Spicy Kara Age
8.00
Japanisches frittiertes Hähnchen in Dashi, mit Spicy-Sauce, Sesam und Salat
Schätzung≈ 410 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
HIRATA BUNS KOLLEKTION
Hirata Bun 3 pcs
12.00
Kleine Brötchen mit Mayo, Salat und Wahlweise: Schwein, Huhn oder Veggie
Schätzung≈ 720 kcal66 g Kohlenhydrateausgewogen 66
GYOZA KOLLEKTION
Hakata Gyoza
7.00
Hähnchen-Gemüse-Teigtaschen mit japanischem Soja-Essig
Schätzung≈ 220 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
DONBURI
Veggie Donvegetarian
9.00
Kleine Reisschale, Shiitake, Aubergine, Ratatouille, Lauch und eingelegter Ingwer
Schätzung≈ 520 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 69
RAMEN
Veggie Spécialvegetarian
21.00
Veggie + ein Ei, Eringi-Pilze und zwei Nori-Algenblätter
Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Veggie Tamagovegetarian
17.50
Veggie + ein mariniertes weichgekochtes Ei
Schätzung≈ 720 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Veggievegan
15.00
Gemüsebrühe, Shiitake, Steinpilze und Konbu, hausgemachte Paprika-Nudeln, Eringi, Rote Bete, Kichererbsen, Fenchel
Schätzung≈ 650 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 80
VORSPEISEN
Tamago Croquette
5.00
Kartoffelcroquette, Ei, Zwiebel, Worcester-Sauce, Ketchup-Mayonnaise
Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydrate
DESSERTS
Hakata no Ishidatami
11.00
Hakata no Ishidatami “Gâteau de pierre” — Vanille- und Schokoladenkekse, Schokoladenmousse, Schlagsahne, Schokoladenganache
Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 26
Sorbet oder Eis
5.00
Sorbet ou Glace — 2 Kugeln Yuzu-Sorbet oder Matcha-Eis, serviert mit einem Keks
Schätzung≈ 280 kcal35 g Kohlenhydrate
Matcha Parfait
8.00
Matcha-Eis, Azuki-Rote-Bohnenpaste, Matcha-Financier, Mascarpone und Matcha-Pulver
Schätzung≈ 520 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 35
Yuzu Cheese Cake et Sorbet au Yuzu
8.00
Cremiger Yuzu-Cheesecake auf Keksboden, Erdbeere und Beeren-Coulis, Yuzu-Sorbet
Schätzung≈ 580 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 29
HIRATA BUNS KOLLEKTION
Frittierte Gyoza 8 Stk.
9.00
Gyoza frits 8 pcs | 揚げ餃子 — Frittierte Hähnchen-Gemüse-Ravioli mit süß-saurer Sauce
Schätzung≈ 550 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
DONBURI
Kara-Age Don
11.00
Kara-Age Don | からあげ丼 — Kleine Reisschale, knuspriges Brathähnchen, Salat, Mayonnaise, Lauchzwiebel, Zwiebelsauce und marinierter Ingwer
Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 67
RAMEN
Yokohama Spécial
21.00
Yokohama + ein Ei, zwei Scheiben Chashu und zwei Nori-Algenblätter
Schätzung≈ 980 kcal65 g Kohlenhydrate
Yokohama Tamago
17.50
Yokohama + ein mariniertes weichgekochtes Ei
Schätzung≈ 820 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Yokohama
15.00
Schweine-, Hühner- und Shoyu-Brühe, hausgemachte Nudeln, Chashu, Bambussprossen, Feldsalat, Negi, Zwiebeln, Naruto
Schätzung≈ 750 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 73
RAMEN TOPPINGS
Eringi
5.00
Eringi | エリンギ — 3 Scheiben gebratene japanische Pilze
Schätzung≈ 60 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
DESSERTS
Mochi Glacé 1 Stk.
3.00
Mochi Glacé 1 pc もちアイス — Matcha- oder Yuzu-Eis-Mochi
Schätzung≈ 130 kcal22 g Kohlenhydrate
Sorbet Yuzu
5.00
Sorbet Yuzu| 柚子ソルベ — 2 Kugeln Yuzu-Zitrussorbet serviert mit einem Keks
Schätzung≈ 210 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 32
Mochi Mix 2 Stk.
5.00
Mochi Mix 2 pcs もちミックス — Ein Matcha-Eis-Mochi und ein Yuzu-Eis-Mochi
Schätzung≈ 260 kcal44 g Kohlenhydrateschwer 32
Saïkyo Miso Cheesecake
7.00
Miso-Cheesecake serviert mit Beeren-Coulis
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 38
Menüs
Tori-Shoyu
Klassische Soja-Ramen, neu interpretiert von IPPUDO, mit Hühnerbrühe
Schätzung≈ 720 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 75
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75veggie
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Japanische Ramen und Donburi
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Du kannst Veggie Miso Ramen und Veggie Don wählen. Als Vorspeisen gibt es Edamame und Spicy Veggie Tofu. Die Karte bietet auch viele Pork-Ramen für Fleischesser.
21 vegetarische und 16 vegane Gerichte von 94
54dia
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Kohlenhydratarme japanische Vorspeisen
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Die meisten Hauptgerichte enthalten viel Reis oder Nudeln. Wählen Sie Vorspeisen oder zusätzliche Toppings, um die Kohlenhydrate niedrig zu halten.
36 diabetesfreundlich · 94 Gerichte
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Praktisches
- Adresse
- rue Jean-Jacques Rousseau 74-76, 75001 Paris
- Zeiten
- Mo12:00–15:00, 18:00–22:00Di12:00–15:00, 18:00–22:00Mi12:00–15:00, 18:00–22:00Do12:00–15:00, 18:00–22:00Fr12:00–15:00, 18:00–22:30Sa12:00–22:30So12:00–22:00
- Kontakt
- +32142860985 contact@ippudo.fr
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ippudo.fr/
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 95 %
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