Mala Boom

Rue Jean-Pierre Timbaud 42, 75011 Paris

Jetzt geschlossen · öffnet 12:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

KNABBEREien

Hähnchen Dumplings x5 Chili

8.50

CHICKEN DUMPLINGS X5 CHILI — Gepochte Hähnchen-Dumplings, hausgemachte gepochte Pilz-Dumplings, Chongqing-Style Hähnchen, Chili-Crisp-Sojasauce

Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Veggie Dumplings x5 Chilivegetarian

8.50

VEGG DUMPLINGS X5 CHILI / VEGG — Hausgemachte Chili-Crisp-Sojasauce, getrocknete Chilis

Schätzung≈ 280 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Hide & Seek Hähnchen

13.50

HIDE & SEEK CHICKEN — Sehr mild oder Chili 3

Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

NOODLES

Dandan Schwein Chili 0 bis 4

15.50

DANDAN PORK CHILI 0 TO 4 — Frische Nudeln, Chili-Sesam, Schweinehackfleisch, Pilze, Erdnüsse

Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrate

Yibin Schwein Chili 0 bis 3

15.50

YIBIN PORK CHILI 0 TO 3 — Frische Nudeln, saure Sojasauce, Schweinehackfleisch, Pilze, Koriander, gerösteter Sesam

Schätzung≈ 680 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 67

Dandan Veggie Chili 0 bis 4vegetarian

14.50

DANDAN VEGGIE CHILI 0 TO 4 / VEGG — Frische Nudeln, Chili-Sesam, Pilze, Erdnüsse

Schätzung≈ 620 kcal60 g Kohlenhydrate

Yibin Veggie Chili 0 bis 3vegetarian

14.50

YIBIN VEGGIE CHILI 0 TO 3 / VEGG — Frische Nudeln, saure Sojasauce, Pilze, Koriander, gerösteter Sesam

Schätzung≈ 550 kcal58 g Kohlenhydrateausgewogen 67

Dandan Frittiertes Hähnchen Chili 0 bis 4

16.50

DANDAN FRIED CHICKEN CHILI 0 TO 4 — Frische Nudeln, Chili-Sesam, frittiertes Hähnchen, Pilze, Erdnüsse

Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate

Yibin Hähnchen Chili 0 bis 3

15.50

YIBIN CHICKEN CHILI 0 TO 3 — Frische Nudeln, saure Sojasauce, Hähnchen, Pilze, Koriander, gerösteter Sesam

Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 73

TAPAS

Yúxiāng Hähnchen Mild Chili

13.00

YÚXIĀNG CHICKEN MILD CHILI — Karamellisiertes frittiertes Hähnchen, Tofuhaut, Kartoffelstifte, Karotten, Fisch-Duft-Sauce, geröstete Erdnüsse

Schätzung≈ 420 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Soja Salatvegetarian

12.00

SOJA SALAD VEGG — Gurken, Essiggurken, saure Sauce

Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Twice-Cooked Pork Mild Chili oder 3

14.00

TWICE-COOKED PORK MILD CHILI OR 3 — Zweimal gegarter Schweinebauch, rote und schwarze Bohnensauce

Schätzung≈ 520 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Szechuan Rind Mild Chili oder 3

15.00

SZECHUAN BEEF MILD CHILI OR 3 — Gebratenes Rinderbugfleisch, rote und schwarze Bohnensauce

Schätzung≈ 480 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Mápó Tofu Mild Chili oder 3vegan, vegetarian

13.00

MÁPÓ TOFU MILD CHILI OR 3 / VEGG — Geschmorter Tofu, veganes Hackfleisch, rote und schwarze Bohnensauce

Schätzung≈ 350 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Málà Xiāngguō Chili 0 bis 5

MÁLÀ XIĀNGGUŌ CHILI 0 TO 5 — Stellen Sie Ihr eigenes Gericht zusammen. Für 2 Personen oder mehr, Chili-Stufe 0 bis 5

Schätzung≈ 900 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

BEILAGEN

Smashed Cucumbersvegetarian

6.00

SMASHED CUCUMBERS VEGG — Gurken, Sesamsauce, Erdnüsse

Schätzung≈ 150 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Chili Cucumbersvegetarian

7.00

CHILI CUCUMBERS VEGG — Gurken, Chili-Sesam, Erdnüsse

Schätzung≈ 160 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Szechuan Picklesvegetarian

5.50

SZECHUAN PICKLES VEGG — Eingelegtes Gemüse nach chinesischer Art

Schätzung≈ 80 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Crushed Radishvegetarian

6.50

CRUSHED RADISH VEGG — Zerstampfter rosa Rettich, hausgemachte Mala-Sauce

Schätzung≈ 110 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Shredded Potatoesvegetarian

6.50

SHREDDED POTATOES VEGG — Knusprige Kartoffeljulienne, saure Sojasauce

Schätzung≈ 220 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Weißer Reis Veggievegan, vegetarian

3.00

WHITE RICE VEGG — Must-have

Schätzung≈ 205 kcal45 g Kohlenhydrate

DESSERTS

Chocolate Fondant

8.50

Schmelzender Schokoladenkuchen, Crumble, Creme mit rotem Sichuan-Pfeffer

Schätzung≈ 550 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 30

Crispy Ginger Cream

7.50

Ingwer-infundierte Creme, saisonale Früchte

Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42

MÁLÀ XIANGGUO ZUTATEN

Bavette Rind

6.60

BEEF SKIRT

Schätzung≈ 280 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Tintenfisch

5.90

SQUID

Schätzung≈ 120 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

Schweinebauch

5.90

PORK BELLY

Schätzung≈ 350 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Hähnchenschenkel

5.90

CHICKEN THIGHS

Schätzung≈ 240 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

4 x Dumplings

5.90

Schätzung≈ 220 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Frittierter Tofuvegan, vegetarian

4.90

FRIED TOFU

Schätzung≈ 180 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Tofuhautvegan, vegetarian

5.20

TOFU SKIN

Schätzung≈ 150 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Lotouswurzelvegan, vegetarian

5.40

LOTUS ROOT

Schätzung≈ 80 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Kartoffelvegan, vegetarian

3.40

POTATO

Schätzung≈ 110 kcal22 g Kohlenhydrate

Brokkolivegan, vegetarian

4.60

BROCCOLI

Schätzung≈ 50 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Shimejivegan, vegetarian

5.90

Schätzung≈ 40 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Shiitakevegan, vegetarian

5.90

SHITAKE

Schätzung≈ 40 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Schwarzer Pilzvegan, vegetarian

3.90

BLACK MUSHROOM

Schätzung≈ 40 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Enokivegan, vegetarian

5.90

Schätzung≈ 40 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Kohlvegan, vegetarian

3.40

CABBAGE

Schätzung≈ 40 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Bok Choyvegan, vegetarian

3.90

Schätzung≈ 40 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Sojasprossenvegan, vegetarian

2.90

SOYBEAN SPROUTS

Schätzung≈ 40 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Reisnudelnvegan, vegetarian

3.90

RICE NOODLES

Schätzung≈ 210 kcal45 g Kohlenhydrate

Süßkartoffel-Nudelnvegan, vegetarian

3.90

SWEET POTATO NOODLES

Schätzung≈ 230 kcal48 g Kohlenhydrate

Reiskuchenvegan, vegetarian

4.90

RICE CAKE

Schätzung≈ 250 kcal52 g Kohlenhydrate

CARTE DU MIDI

Ravioli Hähnchen/Veggie x5

8.50

RAVIOLI POULET/ VÉGÉ X5 — Gepochte Ravioli mit Hähnchen, hausgemachte Chili-Crisp-Sojasauce | Scharf

Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrate

Gurken mit Sesamvegetarian

6.00

CONCOMBRES AU SÉSAME — Gurken, Sesamsauce, Erdnüsse

Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Dandan Nudeln Veggievegetarian

12.00

NOUILLES DANDAN VÉGÉ — Frische Nudeln, Sesamsauce, Pilze, Erdnüsse | Schärfe 0 bis 4

Schätzung≈ 680 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 67

Dandan Nudeln Schwein/Frittiertes Hähnchen

13.00

NOUILLES DANDAN PORC/ POULET FRIT — Frische Nudeln, Sesamsauce, Erdnüsse | Schärfe 0 bis 4

Schätzung≈ 750 kcal72 g Kohlenhydrateausgewogen 71

Yibin Nudeln Veggievegetarian

12.00

NOUILLES YIBIN VÉGÉ — Frische Glasnudeln, Essig-Sojasauce, Pilze, Koriander, Sesam | Schärfe 0 bis 3

Schätzung≈ 520 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Yibin Nudeln Schwein/Hähnchen

13.00

NOUILLES YIBIN PORC/ POULET — Frische Glasnudeln, Essig-Sojasauce, Pilze, Koriander, Sesam | Schärfe 0 bis 3

Schätzung≈ 610 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 77

Mapo Tofu Bowlvegan

12.00

BOWL MAPO TOFU — Geschmorter Tofu, pflanzliches Hack, rote und schwarze Bohnensauce, Reis | Leicht scharf

Schätzung≈ 620 kcal78 g Kohlenhydrateausgewogen 78

Yúxiāng Hähnchen Bowl

14.00

BOWL POULET YÚXIĀNG — Karamellisiertes frittiertes Hähnchen, Kohl-Salat, Gemüsepickles, Reis | Mild scharf

Schätzung≈ 780 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 76

Málà des Tages

14.00

MÁLÀ DU JOUR — Zutaten des Tages, Reis | Schärfe 0 bis 5

Schätzung≈ 700 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 77

Málà Veggievegetarian

14.00

MÁLÀ VÉGÉ — Frittierter Tofu, Enoki, schwarze Pilze, Kohl, Sojasprossen, Kartoffeln, Reisnudeln, Reis | Schärfe 0 bis 5

Schätzung≈ 720 kcal95 g Kohlenhydrateausgewogen 78

Málà Fleisch

15.00

MÁLÀ CARNÉ — Fleisch nach Wahl, schwarze Pilze, Kohl, Sojasprossen, Kartoffeln, Reisnudeln, Reis | Schärfe 0 bis 5

Schätzung≈ 850 kcal90 g Kohlenhydrateausgewogen 72

Ingwercreme-Knusper

7.50

CROUSTILLANT CRÈME GINGEMBRE — Crumble, Ingwer-Infusionscreme, Saisonfrucht

Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 44

Mittagsmenü

18.50

FORMULE MIDI — Vorspeise, Hauptgang, Dessert oder Getränk

Schätzung≈ 1100 kcal120 g Kohlenhydrate

Stimmt diese Karte noch?

94veggie
scoreSchätzung

Viele vegetarische chinesische Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Man kann vegetarische Dandan- und Yibin-Nudeln wählen. Das Mapo Tofu ist vegan und das Mala Xiangguo ist mit Zutaten wie Lotuswurzel und Tofu anpassbar.

32 vegetarische und 18 vegane Gerichte von 58

75dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme chinesische Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Nutzen Sie das Mala Xiangguo, um Ihr Gericht selbst zusammenzustellen. Lassen Sie Reis und Nudeln weg, um Kohlenhydrate zu sparen.

32 diabetesfreundlich · 58 Gerichte

Bewertungen

Bewertung

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Praktisches

Adresse: Rue Jean-Pierre Timbaud 42, 75011 Paris
Zeiten: Mo12:00–14:30
Di12:00–14:30, 19:00–22:30
Mi12:00–14:30, 19:00–22:30
Do12:00–14:30, 19:00–22:30
Fr12:00–14:30, 19:00–23:00
Sa12:00–23:00
So12:00–22:30
Kontakt: +330977569116 coucou@malaboom.com
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), malaboom.com/?utm_medium=gbp_view_website&utm_source=google_my_business
Dossier: Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 95 %

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