Sourire
15 Rue de la Santé, 75013 Paris
Öffnungszeiten noch unbekannt
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Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Apero
Pain Bretzel à tremper, crème de tarte flambée
5.00
Pretzel bread with flammekueche cream — par 2 pièces
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate
Panisses, ricotta fumée - piquillos, jambon de Lacaune IGP 18 mois
10.00
Panisses with smoked ricotta and Lacaune ham — par 4 pièces
Schätzung≈ 450 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
entrées
Velouté de melon de Cavaillon et abricot glacé, burrata, caramel d’ail noir, sarrasin
15.00
Melon and apricot soup with burrata
Schätzung≈ 380 kcal28 g Kohlenhydrate
Tempura de moules de Lokémo au Nduja, tomates BBQ, jus marinière
16.00
Mussel tempura with Nduja
Schätzung≈ 420 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Ravioles d’agneau confit, crème de pécorino, eau de tomates filtrée
18.00
Lamb confit ravioli
Schätzung≈ 480 kcal32 g Kohlenhydrate
PLATS
Suprême de pintade, sucrinés grillées, pickles d’été, yaourt au curry, jus moutardé
26.00
Guinea fowl supreme with curry yogurt
Schätzung≈ 620 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Risotto aux girolles, citron confit, pesto de roquette, noisettes grillées
26.00
Chanterelle risotto
Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Thon rouge de ligne, riz japonnais au vinaigre de sakura, ponzu pastèque et agrumes
29.00
Bluefin tuna with sakura rice
Schätzung≈ 680 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Bavette de boeuf Angus, purée au beurre noisette, bearnaise aux herbes
30.00
Angus beef flank steak
Schätzung≈ 850 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
DESSERTS
Chariot de fromages - en direct de nos producteursvegetarian
16.00
Cheese board
Schätzung≈ 550 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Coulant au chocolat, sauce café
14.00
Chocolate lava cake
Schätzung≈ 620 kcal58 g Kohlenhydrateschwer 27
Mirabelles, ganache clafoutis, sorbet oseille, mousse lait d’amandes
15.00
Mirabelle plum clafoutis
Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 37
Riz au lait, glace caramel-miso, cacahuètes grillées
15.00
Rice pudding with miso caramel
Schätzung≈ 520 kcal62 g Kohlenhydrateschwer 40
MENU DEGUSTATION 4 TEMPS
65.00
4-course tasting menu — pour l’ensemble de la table, soir uniquement
Schätzung≈ 1800 kcal140 g Kohlenhydrateschwer 33
MENU DEJEUNER
Entree - Plat ou Plat - Dessert
25.00
Lunch menu (2 courses)
Schätzung≈ 1100 kcal80 g Kohlenhydrate
Entree - Plat - Dessert
30.00
Lunch menu (3 courses)
Schätzung≈ 1400 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 37
Plat unique
20.00
Lunch menu (single course)
Schätzung≈ 700 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
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Praktisches
- Adresse
- 15 Rue de la Santé, 75013 Paris
- Zeiten
- noch unbekannt
- Kontakt
- +33147070745
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sourire-restaurant.com/
- Dossier
- Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 80 %