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L'Auberge Aveyronnaise

rue Gabriel Lamé 40, 75012 Paris

Jetzt geschlossen

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 12. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen
Forellen-Rillettespescatarian
rillettes de truite
Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Aubrac-Wurstplatte
planche de charcuteries d’Aubrac
Schätzung≈ 650 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Hauptspeisen
Saucisse Aligot
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydrate
Boudin de l'Aveyron
boudin de l’Aveyron oignons ou pommes sautées — mit gebratenen Zwiebeln oder Kartoffeln
Schätzung≈ 620 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Gefüllter Schweinefuß
pied de cochon farci au foie gras et trompette de la mort — gefüllt mit Foie Gras und schwarzen Trompeten
Schätzung≈ 780 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Aveyron-Milchlamm
agneau allaiton d’Aveyron de chez Gréffeuille — von Gréffeuille
Schätzung≈ 680 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Aubrac-Bauerrind
bëæuf fermier Aubrac de chez Conquet — von Conquet
Schätzung≈ 620 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Label Rouge Kalbfleisch
veau label rouge du Ségala — aus dem Ségala
Schätzung≈ 580 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Desserts
Klassische Millefeuille
Millefeuille à l’ancienne
Schätzung≈ 550 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 27
Flan à la louche
Schätzung≈ 420 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 32
Mittagsmenüs
Erstes Menü
17.80
première formule (entrée-plat ou plat-dessert) — Vorspeise-Hauptgang oder Hauptgang-Dessert
Schätzung≈ 950 kcal60 g Kohlenhydrate
Zweites Menü
23.10
seconde (entrée, plat et dessert) — Vorspeise, Hauptgang und Dessert
Schätzung≈ 1200 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 40
Drittes Menü
25.95
troisième (entrée, plats, fromage, dessert) — Vorspeise, Hauptgang, Käse und Dessert
Schätzung≈ 1400 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 32

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75dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme französische Klassiker

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Diese Speisekarte bietet viele Fleischgerichte mit wenigen Kohlenhydraten. Die Rind- und Lammgerichte sind sehr geeignet.

7 diabetesfreundlich · 13 Gerichte

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Praktisches

Adresse
rue Gabriel Lamé 40, 75012 Paris
Zeiten
Mo—
Di—
Mi—
Do—
Fr—
Sa—
Sogeschlossen
Service jusqu’à 14h30 et 23 h le soir
Kontakt
+32143401224
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aveyron.com/paris/bistro-aveyron/auberge-aveyronnaise
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 94 %

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