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Didon.

rue du Dragon 8, 75006 Paris

Jetzt geöffnet · bis 22:30

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen
Rote Bete (vegetarisch)vegetarian
20.00
Betterave (végétarien) — verschiedene Zubereitungen, Gribiche-Sauce, Granatapfel, Kresse, Kapern
Schätzung≈ 220 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Pilze (vegan)vegan
22.00
Champignons (végan) — gegrillte Austernpilze, Duxelles, Pfifferling-Pickles, Vin Jaune, Soja, Morchelsauce, frittierte Petersilie
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Tacos terre et mer
19.00
gegrillte Gambas und Angus-Rindertatar, eingelegte Rotkohl, Meerrettich, Knoblauch
Schätzung≈ 350 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Angus-Rinderbrust
24.00
Poitrine de bœuf Angus — als Pastrami, Kreuzkümmel-Senf, Kräutercoulis, Zwiebeln in 2 Texturen, Bratensaft
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Hauptspeisen
Gnocchi (vegetarisch)vegetarian
27.00
Gnocchis (végétarien) — frittiert, Miso-Tomatensauce, Fenchel, Orange, Timut-Pfeffer, Thai-Basilikum
Schätzung≈ 650 kcal65 g Kohlenhydrate
Gefüllter Mangold (vegan)vegan
29.00
Blette farcie (végan) — mit Bulgur, Piquillo, Tofu, Pinienkerne, Gemüseconsommé, Dill
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 86
Schweinebauch
38.00
Poitrine de porc — Ahornsirup-Konfit, Piperade, Karotten-Pickles, Bratensaft
Schätzung≈ 780 kcal25 g Kohlenhydrateausgewogen 68
Angus Entrecôte
45.00
Entrecôte Angus — gegrillt, Mole Verde, Blumenkohl auf 2 Arten, Konfit-Knoblauch, frittierte Petersilie, kräftiger Jus
Schätzung≈ 620 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
40 Tage gereiftes Tomahawk
157.00
Tomahawk maturé 40j — gegrilltes Salers/Angus-Rind, gegrillte Enoki-Pilze, schwarzer Knoblauch-Jus
Schätzung≈ 950 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Lamm
129.00
Agneau — gegrillte Schulter zum Teilen, Gewürz-Konfit, Minz-Chimichurri
Schätzung≈ 1100 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Ente
39.00
Canette — gegrilliertes Filet, gelbe Pflaume auf zwei Arten, Zucchini, Majoran, Cashews, kräftiger Rotportwein-Jus
Schätzung≈ 580 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Dorade
43.00
Daurade — Schmetterlingsschnitt gegrillt, kräftige Fischfond, kolumbianisches Aji-Condiment
Schätzung≈ 480 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Wolfsbarsch
107.00
Bar — ganz auf Holzkohle gegrillt, Miso, Zitrone, Frühlingszwiebel, asiatische Sabayon
Schätzung≈ 650 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Beilagen
Triple-cooked Pommes
6.00
Frites en triple cuisson — gedämpft, Sonnenblumenöl, Rindertalg
Schätzung≈ 450 kcal42 g Kohlenhydrate
Sucrine-Salat
5.00
Sucrine — gegrillt, Zitronen-Labneh, Zaatar, Sumach
Schätzung≈ 180 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Lauch Vinaigrette
7.00
Poireaux vinaigrette — gegrillt, gelber Senfsaat, Petersilien-Aioli, Senfsprossen
Schätzung≈ 160 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Desserts
Käse von Laurent Dubois
18.00
Fromage de Laurent Dubois (Meilleur Ouvrier de France) — Pont L'Evêque auf zwei Arten, Granny Smith Äpfel, Calvados, Walnüsse, Mizuna
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Birne (vegan)vegan
16.00
Poire (végan) — gewürzpochiert, Granola, weißer Balsamico-Ingwer-Birnengel, Zitrus-Tee-Espuma
Schätzung≈ 320 kcal45 g Kohlenhydrate
Clementine
18.00
Clémentine — Salat mit Timut-Pfeffer, geräuchertes Orangenkompott, Orangenblüten-Sorbet, Blutorangen-Espuma
Schätzung≈ 280 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 35
Schokolade
18.00
Chocolat — dekonstruierte Tarte, Johannisbeer-Variationen (Crème Anglaise, Sorbet, Tuile)
Schätzung≈ 550 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 34

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84veggie
scoreSchätzung

Französische Küche mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt Gnocchi mit Miso-Tomatensauce. Die Karte bietet zudem vegane Pilze und gefüllte Mangoldblätter.

5 vegetarische und 3 vegane Gerichte von 20

86dia
scoreSchätzung

Französische Gerichte mit wenig Kohlenhydraten

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Diese Speisekarte bietet viele proteinreiche Hauptgerichte mit niedrigen Kohlenhydratwerten. Die Fleisch- und Fischoptionen eignen sich gut für eine kohlenhydratbewusste Ernährung.

14 diabetesfreundlich · 20 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
rue du Dragon 8, 75006 Paris
Zeiten
Mo19:00–22:30
Di12:00–14:00, 19:00–22:30
Mi12:00–14:00, 19:00–22:30
Do12:00–14:00, 19:00–22:30
Fr12:00–14:30, 19:00–23:00
Sa12:00–14:30, 19:00–23:00
So12:00–14:30, 19:00–22:30
Kontakt
+33181696372
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), didonrestaurant.com/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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