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Ouistiti

rue de l'Arcade 58, 75008 Paris

Jetzt geschlossen · öffnet Mi 12:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen
Bio-Ei mit Mayonnaise und Bottarga
20.00
Oeuf mayonnaise bio et poutargue — mit Nussbutter-Toast, Essiggurken und Senfkörnern
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Lachs-Gravlax mit Roter Bete und Dillpescatarian
18.00
Gravlax de saumon à la betterave et à l’aneth
Schätzung≈ 280 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Charentais-Melone, Bæuf-Schinken und Feta
17.00
Rosace de melon charentais, jambon de bæuf et feta
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Entenconfit-Ravioli mit grünem Shiso
16.00
Ravioles de confit de canard au shiso vert, petits légumes et jus corsé — mit kleinem Gemüse und kräftigem Jus
Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hauptspeisen
Rumpsteak-Filet
42.00
Filet de rumsteck — mit Trüffel-Jus und gerösteten Drillingen
Schätzung≈ 750 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Kalbsrückenbraten mit Salbei
44.00
Carré de veau rôti à la sauge, polenta grillée — mit gegrillter Polenta
Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Gegrillter Oktopuspescatarian
42.00
Poulpe grillé — mit Granatapfelmelasse, Broccolini und Süßkartoffelpuree
Schätzung≈ 520 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Wolfsbarschfilet mit Curry, Zitronengras und Korianderpescatarian, lactose_free
40.00
Filet de bar au curry, citronnelle et coriandre, lait de coco, riz vénéré — mit Kokosmilch und schwarzem Reis
Schätzung≈ 620 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 79
Fregola Sarda Risottovegetarian
38.00
Risotto de fregola sarda, parmesan, tétragone et trévise — mit Parmesan, Tetragonum und Radicchio
Schätzung≈ 580 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 84
Desserts
Saisonale Käseauswahlvegetarian
15.00
Fromages de saison, chutney de figues — mit Feigen-Chutney
Schätzung≈ 450 kcal20 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Fontainebleauvegetarian
14.00
Fontainebleau, poires confites au mélilot et sumac — mit in Esparsette und Sumach konfitierten Birnen
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 35
Vanille-Panna-Cotta-Domevegetarian
14.00
Dôme de panna cotta à la vanille, sablé breton, coulis de grenade — mit Sablé Breton und Granatapfel-Coulis
Schätzung≈ 480 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 30
Schokoladen-Kaffee-Windbeutelvegetarian
15.00
Choux crème chocolat & café, praliné cacahuête — mit Erdnuss-Praliné
Schätzung≈ 550 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 30
Cheesecakevegetarian
16.00
Cheesecake, coulis de Granny Smith — mit Granny-Smith-Coulis
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 41
Kaffee / Cannelévegetarian
8.00
Café / cannelé
Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
Finger Food
Burrata 250gvegetarian
18.00
Schätzung≈ 675 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Bæuf-Schinken 100g
18.00
Jambon de bæuf 100g
Schätzung≈ 220 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Knusprige Tintenfischepescatarian
18.00
Croustillant d’encornets, sauce tartare — mit Tartarsauce
Schätzung≈ 420 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Serrano-Schinken 100g
18.00
Jambon Serrano 100g
Schätzung≈ 210 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Ouist Croq cecina
20.00
Ouist Croq cecina, crème de truffe — mit Trüffelcreme
Schätzung≈ 480 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Rote-Bete-Hummus mit geräuchertem Ölvegan, vegetarian
9.00
Houmous de betterave et huile fumée
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Trüffel-Gouda 100gvegetarian
18.00
Gouda à la truffe 100g
Schätzung≈ 360 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Weiße Tarama, Tobikopescatarian
16.00
Tarama blanc, tobiko
Schätzung≈ 220 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

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70veggie
scoreSchätzung

Französische Küche mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Man kann das Fregola-Sarda-Risotto bestellen. Es gibt verschiedene vegane Snacks wie Rote-Bete-Hummus. Die Karte enthält viel Fleisch und Fisch.

10 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 23

73dia
scoreSchätzung

Französische Küche mit Kohlenhydrat-Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet verschiedene proteinreiche Vorspeisen und Hauptgerichte. Die Fingerfood-Auswahl ist sehr kohlenhydratarm.

15 diabetesfreundlich · 23 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
rue de l'Arcade 58, 75008 Paris
Zeiten
Mogeschlossen
Di—
Mi12:00–14:30, 19:00–00:00
Do12:00–14:30, 19:00–01:00
Fr12:00–14:30, 19:00–02:00
Sa19:00–02:00
Sogeschlossen
Kontakt
+33607081048
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ouistiti-restaurant.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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