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Les Marchands de Vin

Rue Biot 9, 75017 Paris

Jetzt geschlossen · öffnet 19:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 27. Oktober 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 27. Oktober 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Juans kleine Gerichte
Gazpacho von gerösteten Paprikavegan
10.00
Gaspacho de Poivrons Rôtis, Oignons Frits — Frittierte Zwiebeln, Kokosmilch mit Ingwer, Limettenschale & Schnittlauch
Schätzung≈ 180 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Geröstete Süßkartoffeln & Rotkohlvegetarian
11.00
Patates Douces Rôties & Chou Rouge — Kiwigel, Nüsse, gemischter Salat mit Honig-Vinaigrette
Schätzung≈ 260 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Doradenfiletpescatarian
22.00
Filet de Dorade, Purée de Chou-Fleur au Safran — Safran-Blumenkohlpüree, Knoblauch-Spinat, Petersilien-Orangen-Gremolata, Weißwein-Sellerie-Rahm
Schätzung≈ 420 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Geröstete Entenbrust
23.00
Magret de Canard Rôti, Purée de Carottes au Miel — Honig-Karottenpüree, rote Zwiebel-Chutney, Drillinge, Portweinsauce, Senfkresse
Schätzung≈ 680 kcal32 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Auberginen-Milanaisevegetarian
21.00
Milanaise d'Aubergine, Sauce Beurre Blanc à la Tomate, Pesto de Roquette, Houmous de Lentilles — Beurre Blanc mit Tomaten, Rucola-Pesto, Linsen-Hummus
Schätzung≈ 510 kcal34 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Empfehlung des Chefs
23.00
L' Humeur du Chef
Schätzung≈ 550 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Juans kleine Desserts
Clafoutis mit roten Früchten & Zartbitterschokolade
10.00
Clafoutis aux Fruits Rouges & au Chocolat Noir — Geröstete Mandeln
Schätzung≈ 450 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 34
Rhum-flambierte Bananen
11.00
Bananes Flambées au Rhum — Naturbelassene Pekannüsse, Eis der Saison
Schätzung≈ 520 kcal58 g Kohlenhydrateschwer 35
Affogato
8.00
Kawa 100% Arabica BIO Espresso, Bourbon-Vanilleeis, Knusperigkeit des Tages
Schätzung≈ 280 kcal24 g Kohlenhydrateschwer 42
JUANS WURST- & KÄSESPEZIALITÄTEN
Fuet Catalan Extra
9.00
Schätzung≈ 320 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Ententerrine
9.00
Terrine Canard
Schätzung≈ 350 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Chorizo Picante
9.00
Schätzung≈ 340 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Wurstplatte
24.00
Assiette de Charcuteries
Schätzung≈ 850 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Comté 18 Monatevegetarian
9.00
Comté 18 mois — Aprikosenkonfitüre
Schätzung≈ 310 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Selles-sur-Chervegetarian
9.00
Schwarze Olivenkonfitüre
Schätzung≈ 290 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Saint Nectairevegetarian
9.00
Lila Feigenkonfitüre
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Käseplattevegetarian
24.00
Assiette de Fromages
Schätzung≈ 780 kcal25 g Kohlenhydrate

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75veggie
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Französische Küche mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst Gerichte wie Auberginen-Milanaise und geröstete Süßkartoffeln mit Rotkohl wählen. Es gibt ein veganes Gazpacho aus gerösteten Paprika. Die Käseplatte ist eine gute Option für gemischte Gruppen.

7 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 17

66dia
scoreSchätzung

Franzische Tapas und kleine Gerichte

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet viele Aufschnitt- und Käseplatten mit wenigen Kohlenhydraten. Es gibt einige leichte Hauptgerichte.

11 diabetesfreundlich · 17 Gerichte

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Praktisches

Adresse
Rue Biot 9, 75017 Paris
Zeiten
Mo19:00–01:00
Di19:00–01:00
Mi19:00–01:00
Do19:00–01:00
Fr19:00–01:00
Sa19:00–01:00
So19:00–01:00
Horaires de réservation peuvent être différents des horaires d'ouverture au public
Kontakt
+33171759777
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), privateaser.com/lieu/49288-les-marchands-de-vin-restaurant
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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