SuMiBi Kaz

11 Rue de Montyon, 75009 Paris

Öffnungszeiten noch unbekannt

Japanesesushi€€€€

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 18. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 18. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen

Sashimi-Auswahlpescatarian

45.00

Assortiment de Sashimis — Extra frische Scheiben rohen Fisch, 5 Sorten

Schätzung≈ 320 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

Chirashipescatarian

Auswahl an extra frischem rohem Fisch auf Sushi-Reis

Schätzung≈ 650 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Angus-Bavette Tataki

29.50

Tataki de Bavette angus — Daikon-Kresse, Wakame-Alge, frische Zwiebel-Vinaigrette

Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Wolfsbarsch-Carpacciopescatarian

Carpaccio de bar — Grüne Paprika- und Yuzu-Geschmack, mit Knoblauchöl

Schätzung≈ 220 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Knuspriger Thunfisch-Salatpescatarian

Salade de thon croustillant — Aromatisierter schwarzer Essig

Schätzung≈ 350 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Garnelen-Tempura-Salatpescatarian

Salade de tempura de crevettes — Süße Chili-Sauce

Schätzung≈ 420 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Holzkohlegrill

Black Angus Entrecôte (300g)

42.00

Entrecôte Black Angus (300g) — Holzkohlegegrillt, süße Sojasauce mit Zwiebel und Knoblauch

Schätzung≈ 850 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Holzkohlegegrillte Riesengarnelenpescatarian

40.00

Gambas géantes grillées au charbon de bois — Sojasauce mit grüner Paprika und Yuzu

Schätzung≈ 450 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 77

Kabeljaupescatarian

39.50

Cabillaud, mariné au miso blanc Saikyo — In Saikyo-weißer Miso mariniert, dann holzkohlegegrillt

Schätzung≈ 400 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Holzkohlegegrilltes Aalfiletpescatarian

Filet d’anguille grillé au charbon de bois — Karamellisierte Sojasauce, auf gewürztem Reis

Schätzung≈ 580 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 70

Holzkohlegegrillte Rinderzunge

Langue de bìeğuf grillée au charbon de bois — Drei-Geschmacks-Sauce

Schätzung≈ 550 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Holzkohlegegrillte Freilandhähnchenkeule

Cuisse de poulet fermier saisie à la flamme du charbon de bois — Ponzu-Sauce mit grüner Paprika und Yuzu

Schätzung≈ 480 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Dinner-Menüs

Menü

48.00

Entrée ( 1 )+ Entrées ( 2 )+ Plat + Dessert — Vorspeise (1) + Vorspeisen (2) + Hauptgericht + Dessert

Schätzung≈ 1600 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 27

Menü

68.00

2 Entrées ( 1 ) + 2 Entrées ( 2 ) + 1 Plat + Anguille grillée + Dessert — 2 Vorspeisen (1) + 2 Vorspeisen (2) + 1 Hauptgericht + gegrillter Aal + Dessert

Schätzung≈ 2100 kcal160 g Kohlenhydrateschwer 33

Omakase-Menü

95.00

Menu Omakase — Ab 2 Personen

Schätzung≈ 2500 kcal200 g Kohlenhydrateschwer 33

Frittierter Tofuvegan, vegetarian

Tofu frit sauce champignons — Pilzsauce

Schätzung≈ 380 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Gegrillte Eringi-Pilze

Champignons Eringi grillés — Sardellensauce und Nussbutter

Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Knuspriges Hähnchen

Croustillant de poulet à la sauce au vinaigre noir — Schwarzer Essigsauce

Schätzung≈ 520 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Frittierte Auberginen

Aubergines frites et bìeğuf mijoté au miso rouge — Rinderzunge in roter Miso geschmort

Schätzung≈ 600 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Shabu-Shabu Schweinebauch-Salat

Salade de Shabu-Shabu de poitrine de porc — Weiße Sesam-Vinaigrette

Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Gegrilltes Gemüse und perfektes Eivegetarian

Légumes grillés et ìeğuf parfait — Gesalzene Pflaumensauce

Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Konfierter Oktopuspescatarian

Poulpe confit — Tosazu-Gelee, Gurke, Wakamé

Schätzung≈ 180 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

Lachs-Avocado-Tartarpescatarian

Tartare de saumon et avocat — Auf Sushi-Reis, leicht scharfer Miso

Schätzung≈ 310 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Frittierte Makrele, mariniert in mildem Reisessigpescatarian

Maquereaux frits puis mariné au vinaigre de riz doux — Kalt serviert

Schätzung≈ 280 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Garnelen-Tempura Hand Roll Sushipescatarian

Hand roll sushi de tempura de crevette — Spicy Mayo

Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrate

Knuspriger Thunfischpescatarian

Croustillant de thon — Tartarsauce mit mildem Reisessig

Schätzung≈ 260 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Auswahl an extra frischem rohem Fisch auf Sushi-Reispescatarian

Assortiment de poissons crus extra frais sur riz à sushi

Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 70

Auf Holzkohle gegrilltes Black Angus

Onglet de Black Angus grillé au charbon de bois — Leicht scharfe Misosauce

Schätzung≈ 420 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Zarter Schweinebauch

Poitrine de porc fondante — In süßer Sojasauce geschmort und auf Holzkohle gegrillt

Schätzung≈ 580 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Auf Holzkohle gegrilltes Hähnchenhack

Haché de poulet grillé au charbon de bois — Karamellisierte Sojasauce

Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Auf Holzkohle gegrilltes Aalfilet auf gewürztem Reispescatarian

Filet d’anguille grillé au charbon de bois sur riz assaisonné

Schätzung≈ 520 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 70

Entenbrust

Magret de canard — Leicht geräucherte Entenbrust und gegrillte Aubergine mit karamellisierter Sojasauce

Schätzung≈ 480 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

In Yuzu-Sojasauce mariniertes Hähnchen

Poulet mariné à la sauce soja parfumée au yuzu — Auf Holzkohle gegrillt

Schätzung≈ 390 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72

Auf Holzkohle gegrillter Schweinenacken

Échine de porc grillée au charbon de bois — Aromatische Misosauce

Schätzung≈ 510 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Desserts

Taiyaki und Matcha-Grüntee-Eis

9.00

Gâteaux japonaise (TAIYAKI) et Glace thé vert Matcha — Japanische Kuchen

Schätzung≈ 550 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 42

Sojamilch-Pudding mit schwarzem Sesamvegetarian

Pudding au lait de soja et sésame noir

Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydrate

Matcha-Grüntee-Tiramisu

9.50

Tiramisu au thé vert matcha

Schätzung≈ 420 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 32

Yuzu-Cheesecake

Cheesecake au Yuzu

Schätzung≈ 380 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 41

Daifuku Mochivegan, vegetarian

5.50

Azuki-Rote Bohnen, schwarzer Sesam, Beifuß

Schätzung≈ 320 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 35

Eis

7.00

Glaces — Matcha Grüntee, schwarzer Sesam, Yuzu

Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate

Kaffee und Gourmet-Dessert

12.00

Coffee and gourmet dessert — Yuzu-Cheesecake, Grüntee-Tiramisu, Sojamilch-Pudding mit schwarzem Sesam

Schätzung≈ 550 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 27

Lunch-Menüs

Vorspeise + Hauptgang oder Hauptgang + Dessert

25.00

Entrée + Plat ou Plat + Dessert — Begleitet von Salat und Miso-Suppe

Schätzung≈ 850 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 80

Vorspeise + Hauptgang + Dessert

28.00

Entrée + Plat +Dessert — Begleitet von Salat und Miso-Suppe

Schätzung≈ 1100 kcal95 g Kohlenhydrate

Frische Sōmen-Nudelnpescatarian

Nouilles Sõmen fraîches — Mit Madagaskar-Garnele, Gurke, Wakamé und perfektem Ei

Schätzung≈ 480 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Lachs Tatakipescatarian

Tataki de saumon — Ponzu-Sauce mit geriebenem Rettich

Schätzung≈ 220 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Konfierte Auberginenvegan, vegetarian

Aubergines confites — Erbsen, kalt serviert

Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Chirashi Sushipescatarian

Auswahl an extra frischem rohem Fisch auf Sushi-Reis

Schätzung≈ 650 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Hausgemachtes japanisches Rinderhacksteak

Steak haché de bêéf maison façon japonaise — Weißer Reis

Schätzung≈ 720 kcal60 g Kohlenhydrate

Über Holzkohle gegrillter Fisch des Tages

Poisson du jour grillé au charbon de bois — Leicht scharfe Miso-Sauce, weißer Reis

Schätzung≈ 620 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Japanisches Curry nach Wahl

Curry japonais au choix — Siehe Tafel

Schätzung≈ 780 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 68

Donburi nach Wahl

Donburi au choix — Siehe Tafel

Schätzung≈ 700 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Café gourmand

Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 31

Mittagsmenü

35.00

Formule déjeuner — Auswahl an Sashimi, Sushi und Maki, Salat, Miso-Suppe

Schätzung≈ 850 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Japanische Bento-Box-Variationen

Variétés de boite repas japonaise — Sashimi, gegrillter Fisch, japanischer Salat, knuspriges Hähnchen, weißer Reis, Miso-Suppe

Schätzung≈ 920 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 70

À la carte Gerichte und Vorspeisen

Frittierte Auberginen und in roter Miso geschmortes Rindfleisch

Aubergines frites et bêéf mijoté au miso rouge

Schätzung≈ 580 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83

Lunch-Menüs

Knuspriges Hähnchen

Croustillant de Poulet — Mit schwarzem Essigsauce

Schätzung≈ 520 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Bento

œ弁当 : Assortiment de boite repas japonaise — Japanische Lunchbox-Auswahl: Sashimi, gegrillter Fisch, japanischer Salat, knuspriges Hähnchen, weißer Reis, Miso-Suppe

Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 78

Dinner-Menüs

Daikon-Kressevegetarian

Daikon cress, algue wakamé, vinaigrette à l’oignon frais — mit Wakame-Algen und frischem Zwiebel-Vinaigrette

Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Lunch-Menüs

Gegrilltes Gemüse und perfektes Eivegetarian

Légumes grillés et êef parfait — mit gesalzenem Pflaumensauce

Schätzung≈ 320 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Lunch-Menüs

Hausgemachtes japanisches Hacksteak

Steak haché de bêæf maison façon japonaise — mit weißem Reis

Schätzung≈ 720 kcal60 g Kohlenhydrate

Sashimi, Sushi und Maki Auswahl

35.00

Assortiment de Sashimi, Sushi et Maki — extra frische rohe Fischscheiben, Salat, Miso-Suppe

Schätzung≈ 650 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 77

Stimmt diese Karte noch?

45veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische japanische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt frittierten Tofu mit Pilzsauce oder gegrilltes Gemüse mit Ei. Veganer können konfierte Auberginen mit Erbsen oder Daifuku Mochi wählen.

8 vegetarische und 3 vegane Gerichte von 67

76dia
scoreSchätzung

Japanischer Grill und Sashimi kohlenhydratarm

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele gegrillte Fleisch- und Fischgerichte mit wenig Kohlenhydraten. Sashimi und Holzkohlegrill-Spezialitäten sind gute Optionen.

35 diabetesfreundlich · 67 Gerichte

Bewertungen

Bewertung

Noch keine Bewertungen.Warst du dort? Schreib die erste.

Praktisches

Adresse: 11 Rue de Montyon, 75009 Paris
Zeiten: noch unbekannt
Kontakt: +33145802698
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sumibi-kaz.com/
Dossier: Vollständigkeit 17 %, Vertrauen 35 %

Inhaber von SuMiBi Kaz? Beanspruche dein Lokal.