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Hanoï Cà Phê Bercy

26 Cr Saint-Emilion, 75012 Paris

Öffnungszeiten noch unbekannt

caféVietnamese
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 12. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

VORSPEISEN
Vietnamesische Nems
NEMS VIETNAMIENS — 3 Stück – Wahlweise: Huhn oder vegetarisch
Schätzung≈ 320 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Frühlingsrolle
ROULEAU DE PRINTEMPS — Garnelen, Omelett, Sojasprossen, Karotten, Minze, Salat und Reisnudeln – mit Nuoc-Mâm-Sauce
Schätzung≈ 210 kcal32 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Chicken Wings
Knusprige Wings, glasiert mit Chili und der Geheimsauce des Chefs
Schätzung≈ 450 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Viên Tôm
Garnelenbällchen mit goldbrauner Panade
Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gedämpfte Teigtaschenvegan
CRÊPES VAPEUR — Gefüllt mit Pilzen, Karotten, Bambus, Kohl, Edamame, Sojasauce, Sesamöl, Karamell, Frühlingszwiebel und Koriander
Schätzung≈ 240 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 73
GEBRATENE NUDELN
Mì Xào (Huhn / Veggie Aubergine / Garnelen)
POULET / VÉGÉ AUBERGINE / CREVETTES — Ein ikonisches Gericht aus im Wok gebratenen vietnamesischen Nudeln, ähnlich wie Pad Thai
Schätzung≈ 680 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 77
SALATE
Goi Ga Hühnersalat
SALADE DE POULET GOI GA — Scharfer Hühnersalat mit gepopptem Reis, Gurke, Karotten, Soja, Bambus, Koriander, Thai-Basilikum und Röstzwiebeln
Schätzung≈ 420 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Engelshaar-Salat
SALADE CHEVEUX D’ANGE — Salat aus ultrafeinen Reisnudeln mit frischen Garnelen, Karotten, Gurke, Soja, Bambus und Koriander
Schätzung≈ 380 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Bò Buns Minute
Wahlweise: Curry-Huhn / Zitronengras-Rind oder roher Lachs & Mango. Reisnudelsalat mit Gurke und Karotte
Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 77
REISGERICHTE
Lúc Lắc
LÚC LÂC — Gebratener Reis mit Tomaten, marinierten und karamellisierten Rindfleischwürfeln, vietnamesischen Pickles und Spiegelei
Schätzung≈ 720 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Zitronengras-Huhn
POULET CITRONNELLE — Zitronengras-Huhn mit einer Note Chili, gebratenem Reis, vietnamesischen Pickles und frischem Koriander
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Gebratener Reisvegetarian
RIZ SAUTÉ — Gebratener Reis mit Karotten, Ei, Sojasprossen, Erbsen, Lauch, Koriander und weißer Zwiebel
Schätzung≈ 520 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 69
CRISPY BURGER
Crispy Chicken Burger
CRISPY BURGER POULET — Panko-Huhn, Salat, Weißkohl, Currymayonnaise und Jalapeños, serviert mit knusprigen Pommes
Schätzung≈ 950 kcal85 g Kohlenhydrate
Crispy Garnelen-Burger
CRISPY BURGER CREVETTES — Panko-Garnelensteak, Salat, Weißkohl, hausgemachte süß-saure Tartarmayonnaise, serviert mit knusprigen Pommes
Schätzung≈ 880 kcal80 g Kohlenhydrate
CHEF-Spezialitäten
Phô
LE PHÔ — Aromatische Rinderbrühe mit Reisnudeln, rohen Rindfleischstreifen und geschmortem Rindfleisch – mit Sojasprossen
Schätzung≈ 480 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 81
Garnelenspieße
BROCHETTES DE CREVETTES — Garnelenspieße auf Zuckerrohr, gedämpfte Reisnudeln und eine Schale gebratenen Reis
Schätzung≈ 620 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Rindfleisch Flambé
LA FLAMBÉE DE BOEUF — 24h mariniertes Knoblauch-Rindfleisch, Zwiebeln, Paprika, Sesamsamen, am Tisch flambiert – mit gebratenem Reis
Schätzung≈ 750 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Hähnchen Flambé
LA FLAMBÉE DE POULET — 24h mariniertes Saté-Hähnchen, Zwiebeln, Paprika, mit Erdnüssen bestreut, am Tisch flambiert – mit gebratenem Reis
Schätzung≈ 710 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 65

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Vietnamesische Optionen mit wenig Kohlenhydraten

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Vorspeisen und Salate bieten die besten Möglichkeiten. Die Hauptgerichte auf Reis- und Nudelbasis sind kohlenhydratreich.

5 diabetesfreundlich · 18 Gerichte

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Praktisches

Adresse
26 Cr Saint-Emilion, 75012 Paris
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+33144740909
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hanoi-caphe.com

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