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Riviera Fuga

10 Port des Invalides, 75007 Paris

Öffnungszeiten noch unbekannt

ItalianJapanese
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 16. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Cocktailmenü - Herzhafte Häppchen
Mini-Tartelette mit Räucherlachs
Mini tartlet with smoked salmon, mascarpone-wasabi condiment, yuzu gel — mit Mascarpone-Wasabi-Condiment und Yuzu-Gel
Schätzung≈ 110 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kastanien-Cappuccino
Chestnut cappuccino, balsamic vinegar, golden croutons — mit Balsamico-Essig und goldenen Croutons
Schätzung≈ 130 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Schwarze Trüffel-Arancini
Black truffle arancini, parmesan — mit Parmesan
Schätzung≈ 150 kcal12 g Kohlenhydrate
Beef Tartare Cannoli
Schätzung≈ 140 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Dorade Crudo
Dorade crudo, citrus ponzu, black sesame — mit Zitrus-Ponzu und schwarzem Sesam
Schätzung≈ 80 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Mozzarella-Bites
Mozzarella bites, spicy tomato sauce — mit scharfer Tomatensauce
Schätzung≈ 160 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kabocha-Spieße
Kabocha skewers glazed with miso, smoked mascarpone foam — Miso-glasiert mit geräuchertem Mascarpone-Schaum
Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Rosa Garnelen Tempura in Kataifi
Pink shrimp tempura in kataifi, yuzu-basil mayonnaise — mit Yuzu-Basilikum-Mayonnaise
Schätzung≈ 180 kcal14 g Kohlenhydrate
Mini Croque
Mini croque with scamorza & shiitake — mit Scamorza & Shiitake
Schätzung≈ 210 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Mini Beef Burger
Mini beef burger, cheddar & pickles — mit Cheddar & Pickles
Schätzung≈ 240 kcal16 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Cocktailmenü - Süße Häppchen
Saisonale Pavlova
Seasonal pavlova
Schätzung≈ 180 kcal25 g Kohlenhydrate
Gianduja Entremet
Schätzung≈ 220 kcal18 g Kohlenhydrate
Yuzu-Basilikum-Tartelette
Yuzu & basil tartlet
Schätzung≈ 160 kcal16 g Kohlenhydrate
Misu Chou
Schätzung≈ 190 kcal18 g Kohlenhydrate
Lunch & Dinner - Tapas
Räuchermozzarella-Kroketten
Smoked mozzarella croquette, black sesame, spicy tomato sauce — mit schwarzem Sesam und scharfer Tomatensauce
Schätzung≈ 220 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Burratina mit grünem Shiso
Burratina with green shiso, white miso vinaigrette, pan carasau — mit weißer Miso-Vinaigrette und Pan Carasau
Schätzung≈ 320 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Lunch & Dinner - Vorspeise
Dorade Crudo
Sea bream crudo with citrus ponzu, fresh vegetable macédoine, toasted pine nuts — mit Zitrus-Ponzu, frischem Gemüse-Macédoine und gerösteten Pinienkernen
Schätzung≈ 210 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Butternut-Kürbis Carpacciovegetarian
Butternut squash carpaccio, stracciatella, tamarind gel, yuzu vinaigrette, grapefruit segments — mit Stracciatella, Tamarinden-Gel, Yuzu-Vinaigrette und Grapefruit-Segmenten
Schätzung≈ 240 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Lunch & Dinner - Hauptgang
Pak Choi Gnocchi
Pak choi gnocchi, Parmesan cream, lime, black sesame — mit Parmesancreme, Limette und schwarzem Sesam
Schätzung≈ 580 kcal55 g Kohlenhydrate
Geröstetes Geflügel
Roasted poultry, kabocha squash, honey–soy shallots — mit Kabocha-Kürbis und Honig-Sojaschalotten
Schätzung≈ 480 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 84
Pollock in grüner Shiso-Kruste
Pollock in green shiso crust, Sardinian fregola with seafood, mascarpone–wasabi foam — Sardische Fregola mit Meeresfrüchten, Mascarpone-Wasabi-Schaum
Schätzung≈ 680 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 85
Lunch & Dinner - Dessert
Le Misu
Le Misu — the house signature — Die Signatur des Hauses
Schätzung≈ 520 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 31

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Italienisch-Japanische Fusion mit Tapas

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet viele kleine Cocktail-Häppchen und Tapas. Es gibt wenige kohlenhydratarme Hauptgerichte.

13 diabetesfreundlich · 23 Gerichte

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Praktisches

Adresse
10 Port des Invalides, 75007 Paris
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+33661058780
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fugafamily.com/en/restaurants/riviera-fuga

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