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L'Ébéniste du Vin

72 Rue Boursault, 75017 Paris

Öffnungszeiten noch unbekannt

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 16. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Platten
Farandole de Charcuterie
5.00
Schätzung≈ 450 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Burrata du chefvegetarian
12.00
Cremiger Käse aus Apulien
Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Saint Marcellin de la Mère Richardvegetarian
9.50
Milder und cremiger Plateau-Käse
Schätzung≈ 280 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Frische-Korbvegan, vegetarian
9.50
Panier fraîcheur — Karotte, Radieschen, Kirschtomaten, Blumenkohl, Fenchel, Gurke, Champignons
Schätzung≈ 120 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Jamón Ibérico de Bellota
20.00
Jamon Iberico de Bellota — 60/70 g Wettbewerbs-Iberico-Schinken
Schätzung≈ 210 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Charcuterie-Platte
20.00
Planche de Charcuterie — Iberico Trevelez 24 Monate, Fuet, Chorizo, Saucisson, Coppa, Morcilla
Schätzung≈ 650 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Cecina-Teller
20.00
L'assiette de Cecina — Getrocknetes Rindfleisch
Schätzung≈ 280 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Käse von Madame Laurevegetarian
20.00
Les Fromages de madame Laure — Comté 24 Monate, Morbier, Fourme d'Ambert, Chabis, Brie de Meaux, Rocamadour
Schätzung≈ 600 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Comté vom Weinhändlervegetarian
12.00
Le Comté du caviste — Comté AOC 24 Monate aus der Käserei Marcel Petite
Schätzung≈ 350 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Gemischte Platte
20.00
La planche mixte — Charcuterie und Käse
Schätzung≈ 750 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Feine Austern N°3 x 6pescatarian
14.00
Huitres fines N°3 X 6
Schätzung≈ 120 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Gourmet-Genüsse
Fondant au Chocolatvegetarian
8.00
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 35
Limettentarte mit Baiservegetarian
8.00
Tarte au citron vert meringuée
Schätzung≈ 380 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 34
Rachel's classic cheesecakevegetarian
8.00
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 38

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66dia
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Kohlenhydratarme Platten-Auswahl

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Speisekarte besteht hauptsächlich aus Aufschnitt- und Käseplatten. Diese Optionen enthalten wenig Kohlenhydrate.

11 diabetesfreundlich · 14 Gerichte

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Praktisches

Adresse
72 Rue Boursault, 75017 Paris
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+33142288043
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lebenisteduvin.fr/

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