L'Almanach Montmartre
35 Rue Ramey, 75018 Paris
Öffnungszeiten noch unbekannt
French€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 16. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Lunch Vorspeisen
Geröstete Paprika
Roasted peppers, anchovies and capers, confit garlic vinaigrette — Sardellen und Kapern, Confit-Knoblauch-Vinaigrette
Schätzung≈ 210 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Gekühlte Gurkensuppevegetarian
Chilled cucumber soup with sesame, mint and Greek yoghurt — mit Sesam, Minze und griechischem Joghurt
Schätzung≈ 180 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Lunch Hauptgerichte
Wolfsbarschfiletpescatarian
Fillet of sea bass, grilled courgettes, cherry tomatoes and lemon beurre blanc — gegrillte Zucchini, Kirschtomaten und Zitronen-Beurre-Blanc
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Frittiertes Hähnchen
Fried chicken, Espelette pepper mayonnaise, green beans with garlic and almonds — Espelette-Paprika-Mayonnaise, grüne Bohnen mit Knoblauch und Mandeln
Schätzung≈ 680 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Lunch Desserts
Wassermelone & Erdbeerevegan, vegetarian
Watermelon & strawberry, light homemade mint syrup — leichter hausgemachter Minzsirup
Schätzung≈ 150 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 35
Schokoladenmoussevegetarian
Chocolate mousse, sea salt & olive oil — Meersalz & Olivenöl
Schätzung≈ 450 kcal24 g Kohlenhydrate
Das Abendmenü
Vorspeise + Hauptgang + Dessert
57.00
Starter + main course + dessert
Schätzung≈ 1600 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 29
Vorspeise + Hauptgang oder Hauptgang + Dessert
44.00
Starter + main course or main course + dessert
Schätzung≈ 1100 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 43
Dinner Vorspeisen
Niçoise Socca
15.00
Niçoise socca with seasonal toppings — Kichererbsenmehl-Galette mit saisonalem Gemüse und marinierten Sardellen
Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Knusprige Langoustinen-Päckchen
15.00
Crispy langoustine parcels — Langoustinen in Filoteig, Bisque-Mayonnaise und frische Kräuter
Schätzung≈ 380 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Artischocken und Zitronen-Thymian-Ricotta
15.00
Artichokes and lemon-thyme ricotta — Artischockenherzen mit Fleischjus, Zitronen-Thymian-Ricotta und luftgetrocknetem Schinken
Schätzung≈ 340 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Wolfsbarsch, Buchweizen und Fingerlimepescatarian
15.00
Sea bass, buckwheat and finger lime — Wolfsbarsch-Carpaccio mit konservierter Zitronen-Crème-Fraîche und Buchweizen-Galette
Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Pfirsiche, Burrata und Pistazien-Pestovegetarian
15.00
Peaches, burrata and pistachio pesto — Geröstete Pfirsiche, Burrata, Pistazien-Pesto und Verbene
Schätzung≈ 410 kcal22 g Kohlenhydrate
Wassermelone, Blauflossen-Thunfisch und Mezcalpescatarian
15.00
Watermelon, bluefin tuna and mezcal — Gebratenes Blauflossen-Thunfisch, Fenchel und Mezcal-Vinaigrette
Schätzung≈ 240 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Dinner Hauptgerichte
Perlhuhn mit schwarzer Zitrone und Trüffel
32.00
Guinea fowl with black lemon and truffle — Geröstete Perlhuhn-Supreme, cremige Parmesan-Polenta, Sommertrüffel und schwarze Zitronenjus
Schätzung≈ 720 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Spitzkohl und Kartoffelstiftevegetarian
32.00
Pointed cabbage and shoestring potatoes — Geschmortes und gebratenes Spitzkohl, Parmesancreme, Confit-Tomatensauce mit Basilikum und Kartoffelstifte
Schätzung≈ 580 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Teriyaki-Entenbrust
32.00
Teriyaki duck breast — Geröstete Entenbrust, Confit-Aubergine, neue Kartoffeln und Teriyaki-Sauce
Schätzung≈ 640 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Rotbarsch, Fenchel und Safran-Rotbarschjuspescatarian
32.00
Red mullet, fennel and saffron rockfish jus — Gerösteter Rotbarsch, Confit-Fenchel und Safran-Rotbarschjus
Schätzung≈ 410 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Dinner Desserts
Tonkabohnen-Crème-Brûléevegetarian
15.00
Tonka bean-infused cream brulée — Crème Brûlée mit Tonkabohnen
Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydrate
Zitronen-Meringue-Tartevegetarian
15.00
Lemon meringue tart — Mürbeteig, Zitronen-Crémeux und Meringue
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 32
Schokoladenmoussevegetarian
15.00
Chocolate mousse — Mit Olivenöl und Meersalz
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 41
Stimmt diese Karte noch?
73dia
scoreSchätzung
scoreSchätzung
Französische Küche mit Kohlenhydratoptionen
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Die Karte bietet mehrere proteinreiche Hauptgerichte mit Gemüsebeilagen. Es gibt viele Optionen für kohlenhydratbewusste Gäste.
11 diabetesfreundlich · 21 Gerichte
Bewertungen
BewertungNoch keine Bewertungen.Warst du dort? Schreib die erste.
Praktisches
- Adresse
- 35 Rue Ramey, 75018 Paris
- Zeiten
- noch unbekannt
- Kontakt
- +33685018723
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), almanach-montmartre.fr/