Nodaïwa

rue Saint-Honoré 272, 75001 Paris

Jetzt geöffnet · bis 22:00

Japanese€€€€

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 12. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Gegrillte Aal-Menüs mit Sauce

Umeé

26.00

Serviert mit heißer Consommé, gesalzenem Gemüse und geriebenem weißem Rettich

Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Fuji

34.00

Serviert mit heißer Consommé, gesalzenem Gemüse und geriebenem weißem Rettich

Schätzung≈ 550 kcal30 g Kohlenhydrate

Kiku

43.00

Serviert mit heißer Consommé, gesalzenem Gemüse und geriebenem weißem Rettich

Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydrate

Kaédé

49.00

Serviert mit heißer Consommé, gesalzenem Gemüse und geriebenem weißem Rettich

Schätzung≈ 750 kcal40 g Kohlenhydrate

Akebono

62.00

Serviert mit heißer Consommé, gesalzenem Gemüse und geriebenem weißem Rettich

Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydrate

Gegrillte Aal-Menüs ohne Sauce

Take

34.00

Serviert mit heißer Consommé, gesalzenem Gemüse und geriebenem weißem Rettich

Schätzung≈ 400 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Option Menu Take

14.00

Zusätzlich Kaviar (5g)

Schätzung≈ 100 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Shirayaki-don

43.00

Serviert mit heißer Consommé, gesalzenem Gemüse und geriebenem weißem Rettich

Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 67

DEGUSTATIONSMENÜS

Aoba

90.00

Moriawase (3 Vorspeisen-Sortiments), Chawanmushi (japanischer herzhafter Flan), Unaju (280g), Suimono (heiße Consommé), Sashimi

Schätzung≈ 1200 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 43

Koyo

118.00

Moriawase (4 Vorspeisen-Sortiments), Shirayaki (gegrillter Aal ohne Sauce mit 5g Kaviar), Yuzu/Matcha-Granité

Schätzung≈ 1100 kcal80 g Kohlenhydrate

ENTDECKUNGSMENÜS

Yamabuki

38.00

Unadon gegrillter Aal 200g, Chawanmushi gedämpfter herzhafter Flan, Saisonalsalat

Schätzung≈ 600 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 77

Sakura

40.00

Unadon gegrillter Aal 200g, Wakame-Algensalat, Umaki japanisches Omelett, Suimono heiße Consommé

Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 77

Ran

43.00

Unadon gegrillter Aal 200g, Tsukudani Aal-Konfit mit Ingwer, frittierte Aubergine mit Misosauce, Misosuppe, saure Rübe

Schätzung≈ 700 kcal65 g Kohlenhydrate

Matsu

45.00

Unadon gegrillter Aal 200g, Sashimi, Ohitashi geschmortes Gemüse, Misosuppe

Schätzung≈ 680 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 77

Tsubaki

49.00

Unaju gegrillter Aal 280g, hausgemachter Tofu, Suimono heiße Consommé, Spinat mit Sesamsauce

Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Asunaro

55.00

Unaju gegrillter Aal 280g, Mozuku-Algensalat, Misosuppe, Matsukazé Aal-Flan mit weißem Sesam

Schätzung≈ 800 kcal70 g Kohlenhydrate

BENTO SATSUKI

37.00

Zwei gestapelte Lackboxen mit Shirayaki (70g natur gegrillter Aal), hausgemachtem Tofu, Umaki (Omelett)

Schätzung≈ 500 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

BENTO SATSUKI

45.00

Zwei gestapelte Lackboxen mit Shirayaki (70g natur gegrillter Aal), hausgemachtem Tofu, Umaki (Omelett)

Schätzung≈ 500 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

BENTO SATSUKI

53.00

Zwei gestapelte Lackboxen mit Shirayaki (70g natur gegrillter Aal), hausgemachtem Tofu, Umaki (Omelett)

Schätzung≈ 500 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

BENTO SATSUKI

59.00

Zwei gestapelte Lackboxen mit Shirayaki (70g natur gegrillter Aal), hausgemachtem Tofu, Umaki (Omelett)

Schätzung≈ 500 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

Vorspeisen und Beilagen

Moriawasé

24.00

Auswahl von 4 Vorspeisen

Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Kabayaki

18.00

Gegrilltes Aalfilet mit Sauce

Schätzung≈ 320 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Shirayaki

17.00

Gegrilltes Aalfilet ohne Sauce

Schätzung≈ 260 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Option Shirayaki

14.00

Zusätzlicher Kaviar (5g)

Schätzung≈ 50 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Nikogori

12.00

Aal in Gelee

Schätzung≈ 180 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Nanbanzuké

10.00

Frittierter und marinierter Aal

Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Matsukazé

12.00

Aal-Flan mit weißem Sesam

Schätzung≈ 210 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Satsuma agé

12.00

Frittiertes Aal-Beignet

Schätzung≈ 310 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Geräucherter Aal

14.00

Anguille fumée

Schätzung≈ 240 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Tsukudani

10.00

Aal gekocht mit Ingwer

Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Uzaku

14.00

Gegrillter Aal und marinierter Wakame

Schätzung≈ 260 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Kimoyaki

16.00

Aalleber-Spieß

Schätzung≈ 210 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Kimo no tsukudani

12.00

Konfierte Aalleber

Schätzung≈ 190 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Suimono

6.00

Heiße Consommé

Schätzung≈ 40 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75

Miso-Suppe

6.00

Soupe miso

Schätzung≈ 60 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75

Umaki

13.00

Japanisches Omelett

Schätzung≈ 220 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Chawanmushi

14.00

Gedämpfter Flan

Schätzung≈ 160 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Hausgemachter Tofuvegan, vegetarian

8.00

Tofu fait maison

Schätzung≈ 120 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75

Frittierte Auberginevegan, vegetarian

8.00

Aubergine frite sauce miso — Mit Miso-Sauce

Schätzung≈ 180 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Marinierte Pilzevegan, vegetarian

8.00

Champignons marinés au yuzu — Mit Yuzu

Schätzung≈ 70 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75

Spinat mit Sesamsaucevegan, vegetarian

7.00

Sépinards sauce sésame

Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Oshinkovegan, vegetarian

6.00

Gesalzenes Gemüse

Schätzung≈ 40 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Weißer Reisvegan, vegetarian

4.00

Riz blanc

Schätzung≈ 200 kcal45 g Kohlenhydrate

Edamamevegan, vegetarian

4.50

Edamamé — Sojabohnen

Schätzung≈ 120 kcal9 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82

Thunfisch Sashimipescatarian

22.00

Sashimi de thon

Schätzung≈ 150 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

Weißfisch Sashimipescatarian

20.00

Sashimi de poisson blanc — Je nach Saison

Schätzung≈ 130 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

Sashimi Duopescatarian

33.00

Duo de sashimi — Thunfisch, Weißfisch

Schätzung≈ 240 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

Sashimi Triopescatarian

45.00

Trio de sashimi — Fisch des Tages

Schätzung≈ 320 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

Salate

Saisonalsalatvegetarian

5.00

Salade de saison

Schätzung≈ 80 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Wakame-Algensalatvegan, vegetarian

9.00

Salade d'algues wakamé

Schätzung≈ 110 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Mozuku-Algensalatvegan, vegetarian

14.00

Salade aux algues Mozuku

Schätzung≈ 100 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Nodaëwa Salat

22.00

Salade Nodaëwa — Räucheraal, Tomate, Avocado

Schätzung≈ 350 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Hauptspeisen

Unadon

29.00

Gegrillter Aal mit Sauce auf Reis

Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 70

Unaju

38.00

Gegrillter Aal mit Sauce auf Reis

Schätzung≈ 800 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 68

Unaju

44.00

Gegrillter Aal mit Sauce auf Reis

Schätzung≈ 950 kcal90 g Kohlenhydrate

Aal-Sushi

22.00

Sushi d'anguilles — 8 Stück

Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrate

Chirashi

24.00

Gegrillter Aal, Essigreis, gestreiftes Omelett, Zuckerschoten

Schätzung≈ 600 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Oyako

23.00

Hähnchengeschnetzeltes

Schätzung≈ 550 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Dessert

Eis

10.00

Glace — Zwei Kugeln nach Wahl: Vanille, Kastanie, Azuki, Mango, Erdbeere, schwarzer Sesam

Schätzung≈ 300 kcal35 g Kohlenhydrate

Matcha-Eis

12.00

Glace matcha — Grüner Tee

Schätzung≈ 250 kcal30 g Kohlenhydrate

Matcha/Azuki-Eis

13.00

Glace matcha/azuki — Grüner Tee und gesüßte rote Bohnen

Schätzung≈ 280 kcal35 g Kohlenhydrate

Ogura-Eis

11.00

Glace ogura — Vanille und gesüßte rote Bohnen

Schätzung≈ 260 kcal32 g Kohlenhydrate

Schwarzes Sesam-Crème-Caramel

10.00

Crème caramel au sésame noir

Schätzung≈ 310 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 42

Mochi gashivegan, vegetarian

10.00

Klebrige Reiskuchen

Schätzung≈ 220 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 39

Stimmt diese Karte noch?

78dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme japanische Küche

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Optionen mit wenig Kohlenhydraten. Der Schwerpunkt liegt auf gegrilltem Aal und frischem Sashimi.

37 diabetesfreundlich · 64 Gerichte

Bewertungen

Bewertung

Noch keine Bewertungen.Warst du dort? Schreib die erste.

Praktisches

Adresse: rue Saint-Honoré 272, 75001 Paris
Zeiten: Mo12:00–14:30, 19:00–22:00
Di12:00–14:30, 19:00–22:00
Mi12:00–14:30, 19:00–22:00
Do12:00–14:30, 19:00–22:00
Fr12:00–14:30, 19:00–22:00
Sa12:00–14:30, 19:00–22:00
Sogeschlossen
Kontakt: +33142860342
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), nodaiwa.com/
Dossier: Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

Inhaber von Nodaïwa? Beanspruche dein Lokal.